大米超高压系统技术方案

本发明专利技术公开了一种大米超高压系统，包括油箱、液压泵、电动机、电磁换向阀、单向阀、三通、增压缸、两个接近开关、高压管、卸压管路、卸压阀、四通、压米器和支架，其中，所述压米器包括超高压活塞、承压框架、油压缸和大米放置筒，活塞产生往复运动，将超高压油由增压缸送入高压管，超高压油推动大米放置筒上移，固定不动的超高压活塞对大米放置筒中的大米进行超高压。本发明专利技术将超高压技术应用在大量生产方便米饭上，获得大米超高压系统，确保使用400MP以上的压力生产方便米饭，米饭无回生现象，且具有良好口感和营养价值；利用超高压技术，能有效消灭芽孢杆菌等菌类，提高了方便米饭的贮藏时间，达到常温下保质期达2年以上。

Rice ultra high pressure system

The invention discloses a rice ultra-high pressure system, which comprises an oil tank, a hydraulic pump, a motor, an electromagnetic directional valve, a one-way valve, a three-way valve, a booster cylinder, two proximity switches, a high-pressure pipe, a pressure relief pipe, a pressure relief valve, a four-way valve, a rice presser and a bracket, wherein the rice presser comprises an ultra-high pressure piston, a pressure bearing frame, and an oil pressure bracket. Cylinder and rice cylinder, the piston produces reciprocating motion, the ultra-high pressure oil from the supercharged cylinder into the high-pressure pipe, ultra-high pressure oil to promote the rice cylinder upward movement, fixed ultra-high pressure piston rice cylinder placed in the ultra-high pressure. The invention applies the ultra-high pressure technology to the mass production of instant rice, obtains the ultra-high pressure system of rice, ensures that the pressure above 400 MP is used to produce instant rice, and the rice has no regeneration phenomenon, and has good taste and nutritional value; and uses the ultra-high pressure technology to effectively eliminate bacillus and other bacteria, and improves the instant rice. The shelf life reached 2 years at room temperature.

【技术实现步骤摘要】
大米超高压系统
本专利技术涉及一种食品加工领域，具体是一种大米超高压系统。
技术介绍
一般情况液体或气体压力在0.1mpa～1.6mpa称为低压，1.6mpa～10mpa称为中压，10～100MPa称为高压，100MPa以上称为超高压.本文阐述的UHP技术的压力通常在100～1000MPa.或更高。而把液体或气体加压到100MPa以上的技术称为“超高压技术”（ultra-highpressure,简称UHP）超高压生物处理技术是二十一世纪的十大尖端科技之一，是一次工业革命。它不仅为科学研究提供了新的手段，为以生物材料为对象的产品提供了新的工艺方法，而且能开拓出一系列前所未有的新产品。超高压（UHP）处理又称高静水压（HHP），处理对象为流体和固体食品或其它生物活性材料；带包装或不带包装；施压在100和800Mpa之间；处理温度从低于0℃到于100℃，超高压处理食品和生物活性材料时一般在室温或接近室温下进行；批量生产时一般处理时间控制在20分钟之内。超高压可以与加热、超声波等方法配合使用，以提高微生物和酶的灭活率。1899年美国化学家BertHite首次发现450Mpa超高压能延长牛乳本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种大米超高压系统，其特征在于：包括油箱、液压泵、电动机、电磁换向阀、单向阀、三通、增压缸、两个接近开关、高压管、卸压管路、卸压阀、四通、压米器和支架，其中，所述压米器包括超高压活塞、承压框架、油压缸和大米放置筒，油压缸设在承压框架内的底部，大米放置筒穿插在油压缸中并能相对油压缸滑动，大米放置筒与油压缸之间设有密封，超高压活塞的上端固定在承压框架内的顶部，超高压活塞的下端伸入到大米放置筒中，承压框架设在支架上，油压缸的超高压油通道与四通的第一端口连接，四通的第二端口与卸压管路连接，卸压阀设在卸压管路上，四通的第三端口通过高压管与三通的出油端连接，三通的第一进油端通过单向阀与电磁换向阀的油路...

【技术特征摘要】
1.一种大米超高压系统，其特征在于：包括油箱、液压泵、电动机、电磁换向阀、单向阀、三通、增压缸、两个接近开关、高压管、卸压管路、卸压阀、四通、压米器和支架，其中，所述压米器包括超高压活塞、承压框架、油压缸和大米放置筒，油压缸设在承压框架内的底部，大米放置筒穿插在油压缸中并能相对油压缸滑动，大米放置筒与油压缸之间设有密封，超高压活塞的上端固定在承压框架内的顶部，超高压活塞的下端伸入到大米放置筒中，承压框架设在支架上，油压缸的超高压油通道与四通的第一端口连接，四通的第二端口与卸压管路连接，卸压阀设在卸压管路上，四通的第三端口通过高压管与三通的出油端连接，三通的第一进油端通过单向阀与电磁换向阀的油路连通，三通的第二进油端与增压缸的高压油输出端连接，增压缸通过电磁换向阀与液压泵连接，电动机为液压泵提供动力，液压泵通过管路与油箱连通，两个接近开关设在增压缸上且靠近增压缸的两端，当接近开关感应到增压缸中的活塞时，接近开关启动电磁换向阀对增压缸的油路...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐哲定，
申请(专利权)人：广州玺明机械科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44