一种调控肉用湖羊修饰育肥的方法技术

本发明专利技术属于农业科技类畜牧科学领域，具体涉及一种调控肉用湖羊修饰育肥的方法，包括如下步骤：栏舍清理和消毒；育肥公羔的选择：采用品种一致、身体健康的13‑16kg的公羔进行育肥；分群和护理：对羔羊分群，使分群的羔羊适应并实施驱虫操作；驱虫后，添加健胃散，健胃散按照0.2%的质量比添加到日粮中；饲养和管理：育肥期分为三个阶段，3‑4月龄阶段、5‑6月龄阶段、7‑9月龄阶段，在育肥的前两个阶段，羔羊采用自由饮水的方式，育肥的第三阶段，采食后2小时内限制羔羊饮水。相对于现有技术，本发明专利技术的有益效果为：通过该发明专利技术生产的肉羊，在出栏体重无明显差异的前提下，屠宰率提高1.91%，胴体重提高2.5kg，肌肉脂肪含量达到4.15%，剪切力降低1.19N，滴水损失降低0.21%。

A method of regulating fattening of mutton sheep

The invention belongs to the field of animal husbandry science of agricultural science and technology, in particular relates to a method for regulating and controlling the modification and fattening of Hu sheep for meat, including the following steps: cleaning and disinfection of huts; selection of fattening male lambs: fattening male lambs with 13 16 kg of identical breeds and healthy body; grouping and nursing: dividing lambs into groups to make them grouped. Lambs adapted to and carried out insect-repellent operation; after insect-repellent treatment, Jianwei powder was added to the diet according to the mass ratio of 0.2%; feeding and management: fattening period was divided into three stages, 3-4 months old stage, 5-6 months old stage, 7-9 months old stage, in the first two stages of fattening, lambs used free drinking water to fatten. In the third stage, lamb water was restricted within 2 hours after feeding. Compared with the prior art, the beneficial effect of the invention is that the slaughter rate, carcass weight, muscle fat content, shearing force, dripping loss and dripping loss of the sheep produced by the invention are increased by 1.91%, 2.5 kg, 4.15%, 1.19 N and 0.21% respectively without obvious difference in the weight of the sheep.

【技术实现步骤摘要】
一种调控肉用湖羊修饰育肥的方法
本专利技术属于农业科技类畜牧科学领域，具体涉及一种调控肉羊修饰育肥的方法。
技术介绍
羊肉脂肪含量相对较低，蛋白质含量介于猪肉和牛肉之间，钙、铁、磷以及铜、锌等含量丰富，经常食用羊肉，具有重要的保健作用。目前羊肉消费逐渐升温，促使养羊业由牧区向农区、南方地区扩展。受传统养殖理念和快速育肥模式的影响，目前在农区圈养及规模化养殖场内生产的羊肉，具有膻味重，屠宰率低以及肉质较老，口感差等问题，由于羊肉品质差异较大，造成市场消费的波动，影响了羊肉市场的有序发展，大大限制了羊肉消费的提升。因此改变目前传统育肥和快速育肥模式，向肉质调控的修饰育肥模式转变，是稳定羊肉品质扩大羊肉消费的重要技术诉求。经修饰育肥的肉羊经济效益更高。传统育肥条件下，肉羊的饲料来源无法进行科学调配，使得饲料利用效率不高，经济效益不显著。传统育肥条件下肉羊达到相应的出栏体重，需要1年以上的时间，造成肉质老化，口感较差，羊肉卖价较低。对于传统养殖模式下屠宰的羔羊，由于没有达到相应的出栏体重，使得屠宰率低，出肉率低，限制了养羊经济效益。近年来出现的高床养殖快速育肥模式，主要是应对目前羊肉供应量不本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种调控肉用湖羊修饰育肥的方法，其特征在于，包括如下步骤：1）栏舍清理和消毒；2）育肥公羔的选择：采用品种一致、身体健康的13‑16kg的断尾公羔进行育肥；3）分群和护理：对断尾公羔分群，使分群的断尾公羔适应并实施驱虫操作；驱虫后，添加健胃散，健胃散按照0.2%的质量比添加到日粮中；4）饲养和管理：育肥期分为三个阶段，3‑4月龄阶段、5‑6月龄阶段、7‑9月龄阶段；在育肥期的前两个阶段，断尾公羔采用自由饮水的方式，育肥的第三阶段，采食后2小时内限制羔羊饮水；3‑4月龄阶段：控制日粮中粗蛋白质量含量为12.5‑14%，精粗比控制在60 : 40的范围；精粗比指精料与粗料的质量比，精料和粗饲料...

【技术特征摘要】
1.一种调控肉用湖羊修饰育肥的方法，其特征在于，包括如下步骤：1）栏舍清理和消毒；2）育肥公羔的选择：采用品种一致、身体健康的13-16kg的断尾公羔进行育肥；3）分群和护理：对断尾公羔分群，使分群的断尾公羔适应并实施驱虫操作；驱虫后，添加健胃散，健胃散按照0.2%的质量比添加到日粮中；4）饲养和管理：育肥期分为三个阶段，3-4月龄阶段、5-6月龄阶段、7-9月龄阶段；在育肥期的前两个阶段，断尾公羔采用自由饮水的方式，育肥的第三阶段，采食后2小时内限制羔羊饮水；3-4月龄阶段：控制日粮中粗蛋白质量含量为12.5-14%，精粗比控制在60:40的范围；精粗比指精料与粗料的质量比，精料和粗饲料构成日粮；钙、磷质量比例保持在(1.5-2.0):1，日粮中钙的质量含量为0.50-0.55%，磷的质量含量0.25-0.30%；维生素A4000IU/kg，维生素D3700IU/kg；按照公羔体重的3%饲喂日粮，每隔10天，调整日粮用量并增加50-70克/只；粗饲料与精料加水拌匀，均匀分配到羊群；5-6月龄阶段：其为脂肪细胞诱导期，5月龄羔羊，先控制日粮精粗比为70:30，使得日粮用量占到公羔体重的3.0%-3.2%，日粮粗蛋白质量含量为11-13%；每隔10天，每只肉羊增加50-70克采食量，采食量即日粮用量；钙、磷质量比例保持在（1.5-2.0）:1，日粮中钙0.60-0.80%，磷0.35-0.45%，维生素A4000IU/kg，维生素D3500IU/kg；粗饲料与精料加水拌匀，均匀分配到羊群；7-9月龄阶段：为修饰调控期，能量饲料使用大麦，大麦在精料中的质量比例达到60-70%；先使用精粗比为80:20的日粮，日粮用量占公羔体重的2.8%-3.0%；日粮中长链脂肪酸钙质量比例为4.0-6.0%，过瘤胃胆碱质量比例为0.1-0.3%，小苏打质量比例为0.7%，粗蛋白质量比例保持在8.0-11.0%，能量浓度控...

【专利技术属性】
技术研发人员：王洪荣，赵芳芳，李华伟，喻礼怀，王梦芝，
申请(专利权)人：扬州大学，
类型：发明
国别省市：江苏,32