【技术实现步骤摘要】
一种水产品中重金属Cd的测定方法
本专利技术涉及水产品中重金属元素Cd的测定方法,属于食品安全检测
技术介绍
重金属是指密度超过5.0g/cm3以上的金属,如金(Au)、银(Ag)、汞(Hg)、铜(Cu)、铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)等。生物体内的重金属元素可分为必需的和非必需的两类。必需的微量元素生物体内必不可少,但是当这些金属的含量过高的时候,便会对动物体有毒害作用。非必需元素对生物体是有毒的,称为有毒元素,主要有汞、镉、铬(Cr)、铅、砷(As)、锌(Zn)、锡(Sn)等。在水环境中的众多污染物当中,重金属污染是研究者最关注的焦点之一。重金属是一类毒性较强且具累积效应的污染物质,在水环境中可通过食物链进入人体各组织,尤其在水产品体内的生物浓集作用较强,通过任何加工方法都难以去除。严重影响人类的身体健康。如:镉会导致肾结石的发生,一般情况下认为镉对肾脏的危害十分严重,带来的伤害基本上是不可逆的,日本富士山发生的“痛痛病”就是由镉引起的。因此,迫切需要发展简单、快速、廉价的水产品重金属的测定方法。
技术实现思路
为了克服现有技术的缺陷,本专利技术提供了一种水产品中重金属Cr的测定方法,该方法检测速度快,易操作。为了实现上述目的,本专利技术是采用以下技术方案实现:一种水产品中重金属Cd的测定方法,包括以下步骤:(1)样品采集后,用解剖刀切取约100g腹部和背部肌肉装入干净的聚乙烯封口塑料袋中。将样品迅速置于带有冰块的冷藏箱中运回实验室;(2)将样品用去离子水反复冲洗,滤纸吸干水分;(3)称量样品5g,向每个消化管中加入提前配好的硝酸和高氯酸的混 ...
【技术保护点】
1.一种水产品中重金属Cd的测定方法,包括以下步骤:(1)样品采集后,用解剖刀切取约100g 腹部和背部肌肉装入干净的聚乙烯封口塑料袋中,将样品迅速置于带有冰块的冷藏箱中运回实验室;(2)将样品用去离子水反复冲洗,滤纸吸干水分;(3)称量样品5 g,向每个消化管中加入提前配好的硝酸和高氯酸的混合液( 5 ∶ 1) 25 mL后,过夜,并于第二天放入电子控温加热板上,于120 ℃下加热消化,消化过程中如出现炭化现象,需再加入酸混合液;(4)待样品充分消解,大约余下1 mL 左右后移下,降到室温;(5)加入少量超纯水,倒入事先准备好的刻度比色管中,用少许超纯水清洗消化管2 ~ 3 次,倒入比色管中,定容至10 mL;(6)对Cd 含量采用美国瓦里安生产的AA - 220 火焰原子吸收光谱仪( 附石墨炉和空心阴极灯) 进行测定。
【技术特征摘要】
1.一种水产品中重金属Cd的测定方法,包括以下步骤:(1)样品采集后,用解剖刀切取约100g腹部和背部肌肉装入干净的聚乙烯封口塑料袋中,将样品迅速置于带有冰块的冷藏箱中运回实验室;(2)将样品用去离子水反复冲洗,滤纸吸干水分;(3)称量样品5g,向每个消化管中加入提前配好的硝酸和高氯酸的混合液(5∶1)25mL后,过夜,并于第二天放入电子控温加热板上,于120℃下加热消化,消化过程中如出现炭化现象,需再加入酸混合液;...
【专利技术属性】
技术研发人员:余炎炎,赵佳,梁书荣,其他发明人请求不公开姓名,
申请(专利权)人:信阳学院,
类型:发明
国别省市:河南,41
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