The invention discloses a cutter, including a handle and a blade. The blade comprises a blade and a knife back. An arc device is arranged on one side of the blade. The arc device comprises an arc plate and a connecting part affixed to the blade, and the concave side of the arc plate faces the blade. The arc device can effectively control the distance between the hand and the blade and can be securely arranged. The utility model has the advantages of smooth surface, small contact friction with hands, no injury to hands, and a long groove with a groove at one end near the back of the knife blade, the bolt can slide in the groove to adjust its fixed position, and the arc device is adjusted to the appropriate position of the hand for use, so the design is humanized, and the invention has simple structure and uses. Convenient and safe.
【技术实现步骤摘要】
切刀
本专利技术涉及一种刀具，尤其是一种切刀。
技术介绍
传统菜刀是由刀柄和刀片组成，操作人员一手扶菜一手拿刀。切菜时，扶菜的手和刀之间的距离完全凭操作人员的经验进行实时调节，对于一些长期做饭的人而言，可有效的掌控距离而避免受伤，但对于一些厨房新手而言，不能有效的掌控手与刀之间的距离从而导致手被切伤。
技术实现思路
本专利技术为解决上述技术问题提供一种切刀。本专利技术所采用的技术方案是：切刀，包括刀柄和刀片，所述刀片包括刀刃和刀背，刀片一面设置有弧形装置，弧形装置包括弧形板和贴合在刀片上的连接部，弧形板凹的一面朝向刀片，弧形装置可以有效控制手和刀片之间的距离，可以安全的切菜；弧形装置表面光滑，与手接触摩擦力小，不伤手；本专利技术结构简单、使用方便、安全。所述连接部设置有两个直孔，弧形装置通过螺栓与刀片连接，可满足左手或右手用刀习惯的人群，可将弧形装置安装到刀片的左面或右面。所述刀片上靠近刀背的一端设置有为通槽的长槽，螺栓可在长槽内滑动调节其固定位置，将弧形装置调到人手适当的位置进行使用。本专利技术的有益效果是：本专利技术的弧形装置可以有效控制手和刀片之间的距离，进行安...
【技术保护点】
1.切刀，包括刀柄(1)和刀片(2)，所述刀片(2)包括刀刃(9)和刀背(8)，其特征在于：所述刀片(2)一面设置有弧形装置(3)，所述弧形装置(3)包括弧形板(4)和贴合在刀片(2)上的连接部(5)，弧形板(4)凹的一面朝向刀片(2)。
【技术特征摘要】
1.切刀，包括刀柄(1)和刀片(2)，所述刀片(2)包括刀刃(9)和刀背(8)，其特征在于：所述刀片(2)一面设置有弧形装置(3)，所述弧形装置(3)包括弧形板(4)和贴合在刀片(2)上的连接部(5)，弧形板(4)凹的一面朝向刀片(2)。2.如权利要求1所述切刀，其特征在于：所述连接部(5...
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