一种香猪肉腌制用储存罐制造技术

本发明专利技术公开了一种香猪肉腌制用储存罐，包括储存罐本体，所述储存罐本体的顶侧转动安装有顶盖，储存罐本体内安装有网箱，储存罐本体上开设有电机腔，电机腔内固定安装有电机，储存罐本体上开设有空腔，空腔位于电机腔的上方，空腔的底侧内壁上开设有通孔，通孔与电机腔相连通，通孔内转动安装有转轴，转轴的顶端延伸至空腔内并固定安装有凸轮，转轴的底端延伸至电机腔内并与电机的输出轴固定连接，空腔的一侧内壁上开设有贯穿孔，贯穿孔与储存罐本体的内部相连通。本发明专利技术可使网箱进行往复筛动，保持网箱内的香猪肉在盐水中晃动，使香猪肉与盐水充分接触入盐入味，缩短腌制周期，结构简单，操作方便。

A storage tank for fragrant pork salting

The invention discloses a storage tank for pickling pork, including a storage tank body. The top side of the storage tank body is rotated and installed with a top cover, a net box is installed in the storage tank body, a motor cavity is arranged on the storage tank body, a motor cavity is fixed in the motor cavity, a cavity is arranged on the storage tank body, and the cavity is located in the motor. Above the cavity, a through hole is arranged on the inner wall of the bottom side of the cavity, which is connected with the motor cavity. A rotating shaft is rotated and installed in the through hole. The top of the rotating shaft extends to the cavity and is fixed with a cam. The bottom end of the rotating shaft extends to the motor cavity and is fixed connected with the output shaft of the motor. Perforation is connected with the inner part of the storage tank body. The invention can make the cage reciprocating sieve, keep the fragrant pork in the cage shaking in the brine, make the fragrant pork and the brine fully contact with the salt taste, shorten the curing period, have simple structure and convenient operation.

【技术实现步骤摘要】
一种香猪肉腌制用储存罐
本专利技术涉及储存罐
，尤其涉及一种香猪肉腌制用储存罐。
技术介绍
香猪，偶蹄目、猪科、猪属，以体小早熟，肉味鲜，闻名全国。香猪肉的做法一般是经过一种特殊的腌制，发酵和风干等工艺处理，一般猪香宰杀加工后至少尚需一年以上的发酵和风干工艺处理，并且时间在2年以上的香猪肉品质更是佳品，现有的香猪肉腌制用的储存罐只是普通的瓷罐，不便于猪肉入盐入味，周期长，不能满足客户的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种香猪肉腌制用储存罐。为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：一种香猪肉腌制用储存罐，包括储存罐本体，所述储存罐本体的顶侧转动安装有顶盖，储存罐本体内安装有网箱，储存罐本体上开设有电机腔，电机腔内固定安装有电机，储存罐本体上开设有空腔，空腔位于电机腔的上方，空腔的底侧内壁上开设有通孔，通孔与电机腔相连通，通孔内转动安装有转轴，转轴的顶端延伸至空腔内并固定安装有凸轮，转轴的底端延伸至电机腔内并与电机的输出轴固定连接，空腔的一侧内壁上开设有贯穿孔，贯穿孔与储存罐本体的内部相连通，贯穿孔内滑动安装有滑杆，滑杆靠近空腔的一端延伸至空腔内并与凸轮相接触，滑杆的另一端延伸至储存罐本体的内部并与网箱固定连接，储存罐本体远离空腔的一侧内壁上开设有缓冲槽，缓冲槽内滑动安装有活塞，活塞靠近网箱的一侧固定安装有连接杆，连接杆远离活塞的一端延伸至储存罐本体的内部并与网箱固定连接。优选的，所述通孔内固定安装有轴承，轴承的内圈与转轴的外侧固定套接。优选的，所述贯穿孔的顶侧内壁和底侧内壁上均开设有限位槽，滑杆的顶侧和底侧均固定安装有限位块，限位块与对应的限位槽的侧壁滑动连接。优选的，所述限位槽内固定安装有支杆，支杆与限位块滑动套接。优选的，所述滑杆靠近凸轮的一端滚动安装有滚珠，滚珠与凸轮相接触。优选的，所述活塞上固定套接有密封圈，密封圈与缓冲槽的内壁滑动密封连接。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：通过储存罐本体、顶盖、网箱、电机腔、电机、空腔、通孔、转轴、凸轮、贯穿孔、滑杆、限位槽、支杆、限位块、缓冲槽、活塞和连接杆的配合，电机的输出轴带动转轴转动，转轴带动凸轮转动，凸轮转动挤压滑杆，滑杆向靠近网箱的方向滑动，滑杆带动网箱向远离空腔的方向移动，网箱带动连接杆向远离空腔的方向移动，连接杆带动活塞向缓冲槽内滑动，活塞压缩缓冲槽内的空气，当凸轮转动一圈不与滑杆有力的作用时，在缓冲槽内的空气的作用下，滑杆复位，滑杆重新与凸轮相接触，往复此过程，实现了网箱的往复筛动，本专利技术可使网箱进行往复筛动，保持网箱内的香猪肉在盐水中晃动，使香猪肉与盐水充分接触入盐入味，缩短腌制周期，结构简单，操作方便。附图说明图1为本专利技术提出的一种香猪肉腌制用储存罐的结构示意图；图2为本专利技术提出的一种香猪肉腌制用储存罐的A部分结构示意图。图中：1储存罐本体、2顶盖、3网箱、4电机腔、5电机、6空腔、7通孔、8转轴、9凸轮、10贯穿孔、11滑杆、12限位槽、13支杆、14限位块、15缓冲槽、16活塞、17连接杆。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。参照图1-2，一种香猪肉腌制用储存罐，包括储存罐本体1，储存罐本体1的顶侧转动安装有顶盖2，储存罐本体1内安装有网箱3，储存罐本体1上开设有电机腔4，电机腔4内固定安装有电机5，储存罐本体1上开设有空腔6，空腔6位于电机腔4的上方，空腔6的底侧内壁上开设有通孔7，通孔7与电机腔4相连通，通孔7内转动安装有转轴8，转轴8的顶端延伸至空腔6内并固定安装有凸轮9，转轴8的底端延伸至电机腔4内并与电机5的输出轴固定连接，空腔6的一侧内壁上开设有贯穿孔10，贯穿孔10与储存罐本体1的内部相连通，贯穿孔10内滑动安装有滑杆11，滑杆11靠近空腔6的一端延伸至空腔6内并与凸轮9相接触，滑杆11的另一端延伸至储存罐本体1的内部并与网箱3固定连接，储存罐本体1远离空腔6的一侧内壁上开设有缓冲槽15，缓冲槽15内滑动安装有活塞16，活塞16靠近网箱3的一侧固定安装有连接杆17，连接杆17远离活塞16的一端延伸至储存罐本体1的内部并与网箱3固定连接，通过储存罐本体1、顶盖2、网箱3、电机腔4、电机5、空腔6、通孔7、转轴8、凸轮9、贯穿孔10、滑杆11、限位槽12、支杆13、限位块14、缓冲槽15、活塞16和连接杆17的配合，电机5的输出轴带动转轴8转动，转轴8带动凸轮9转动，凸轮9转动挤压滑杆11，滑杆11向靠近网箱3的方向滑动，滑杆11带动网箱3向远离空腔6的方向移动，网箱3带动连接杆17向远离空腔6的方向移动，连接杆17带动活塞16向缓冲槽15内滑动，活塞16压缩缓冲槽15内的空气，当凸轮9转动一圈不与滑杆11有力的作用时，在缓冲槽15内的空气的作用下，滑杆11复位，滑杆11重新与凸轮9相接触，往复此过程，实现了网箱3的往复筛动，本专利技术可使网箱3进行往复筛动，保持网箱3内的香猪肉在盐水中晃动，使香猪肉与盐水充分接触入盐入味，缩短腌制周期，结构简单，操作方便。本专利技术中，通孔7内固定安装有轴承，轴承的内圈与转轴8的外侧固定套接，贯穿孔10的顶侧内壁和底侧内壁上均开设有限位槽12，滑杆11的顶侧和底侧均固定安装有限位块14，限位块14与对应的限位槽12的侧壁滑动连接，限位槽12内固定安装有支杆13，支杆13与限位块14滑动套接，滑杆11靠近凸轮9的一端滚动安装有滚珠，滚珠与凸轮9相接触，活塞16上固定套接有密封圈，密封圈与缓冲槽15的内壁滑动密封连接，通过储存罐本体1、顶盖2、网箱3、电机腔4、电机5、空腔6、通孔7、转轴8、凸轮9、贯穿孔10、滑杆11、限位槽12、支杆13、限位块14、缓冲槽15、活塞16和连接杆17的配合，电机5的输出轴带动转轴8转动，转轴8带动凸轮9转动，凸轮9转动挤压滑杆11，滑杆11向靠近网箱3的方向滑动，滑杆11带动网箱3向远离空腔6的方向移动，网箱3带动连接杆17向远离空腔6的方向移动，连接杆17带动活塞16向缓冲槽15内滑动，活塞16压缩缓冲槽15内的空气，当凸轮9转动一圈不与滑杆11有力的作用时，在缓冲槽15内的空气的作用下，滑杆11复位，滑杆11重新与凸轮9相接触，往复此过程，实现了网箱3的往复筛动，本专利技术可使网箱3进行往复筛动，保持网箱3内的香猪肉在盐水中晃动，使香猪肉与盐水充分接触入盐入味，缩短腌制周期，结构简单，操作方便。工作原理：将需要腌制的香猪肉倒入网箱3中，再往储存罐本体1内倒入腌制用的盐水，盖上顶盖2，启动电机5，电机5的输出轴带动转轴8转动，转轴8带动凸轮9转动，凸轮9转动挤压滑杆11，滑杆11向靠近网箱3的方向滑动，滑杆11带动网箱3向远离空腔6的方向移动，网箱3带动连接杆17向远离空腔6的方向移动，连接杆17带动活塞16向缓冲槽15内滑动，活塞16压缩缓冲槽15内的空气，当凸轮9转动一圈与滑杆11不再有力的作用时，在缓冲槽15内的空气的作用下，滑杆11复位，滑杆11重新与凸轮9相接触，往复此过程，实现了网箱3的往复筛动，保持网箱3内的香猪肉在盐水中晃动，使香猪肉与盐水充分接触入盐入味，缩短腌制周期。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种香猪肉腌制用储存罐，包括储存罐本体（1），其特征在于，所述储存罐本体（1）的顶侧转动安装有顶盖（2），储存罐本体（1）内安装有网箱（3），储存罐本体（1）上开设有电机腔（4），电机腔（4）内固定安装有电机（5），储存罐本体（1）上开设有空腔（6），空腔（6）位于电机腔（4）的上方，空腔（6）的底侧内壁上开设有通孔（7），通孔（7）与电机腔（4）相连通，通孔（7）内转动安装有转轴（8），转轴（8）的顶端延伸至空腔（6）内并固定安装有凸轮（9），转轴（8）的底端延伸至电机腔（4）内并与电机（5）的输出轴固定连接，空腔（6）的一侧内壁上开设有贯穿孔（10），贯穿孔（10）与储存罐本体（1）的内部相连通，贯穿孔（10）内滑动安装有滑杆（11），滑杆（11）靠近空腔（6）的一端延伸至空腔（6）内并与凸轮（9）相接触，滑杆（11）的另一端延伸至储存罐本体（1）的内部并与网箱（3）固定连接，储存罐本体（1）远离空腔（6）的一侧内壁上开设有缓冲槽（15），缓冲槽（15）内滑动安装有活塞（16），活塞（16）靠近网箱（3）的一侧固定安装有连接杆（17），连接杆（17）远离活塞（16）的一端延伸至储存罐本体（1）的内部并与网箱（3）固定连接。...

【技术特征摘要】
1.一种香猪肉腌制用储存罐，包括储存罐本体（1），其特征在于，所述储存罐本体（1）的顶侧转动安装有顶盖（2），储存罐本体（1）内安装有网箱（3），储存罐本体（1）上开设有电机腔（4），电机腔（4）内固定安装有电机（5），储存罐本体（1）上开设有空腔（6），空腔（6）位于电机腔（4）的上方，空腔（6）的底侧内壁上开设有通孔（7），通孔（7）与电机腔（4）相连通，通孔（7）内转动安装有转轴（8），转轴（8）的顶端延伸至空腔（6）内并固定安装有凸轮（9），转轴（8）的底端延伸至电机腔（4）内并与电机（5）的输出轴固定连接，空腔（6）的一侧内壁上开设有贯穿孔（10），贯穿孔（10）与储存罐本体（1）的内部相连通，贯穿孔（10）内滑动安装有滑杆（11），滑杆（11）靠近空腔（6）的一端延伸至空腔（6）内并与凸轮（9）相接触，滑杆（11）的另一端延伸至储存罐本体（1）的内部并与网箱（3）固定连接，储存罐本体（1）远离空腔（6）的一侧内壁上开设有缓冲槽（15），缓冲槽（15）内滑动安装有活塞（16），活塞（16...

【专利技术属性】
技术研发人员：张祥国，
申请(专利权)人：贵州省从江县丰联农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52