The invention relates to a method for cultivating Agaricus blazei by industrial clinker, which belongs to the technical field of edible fungi. The method of the invention comprises preparing a culture medium, putting the culture medium into a permeable bacterial bag for high temperature and high pressure sterilization and cooling, inoculating Agaricus blazei cultivation seeds with a fully automatic inoculator in an aseptic inoculation room, automatically sealing the seeds with a sealing machine, cultivating the mycelium, and then covering the soil with 2_3 cm, so as to make the mycelium climb up the soil. Layer, germination, mushroom management, and finally harvest and harvest management after two times of mushrooms. By optimizing the medium formulation, cultivation techniques and Cultivation Techniques of Agaricus blazei Murril, the output per square meter of Agaricus blazei Murril was increased from 2.3.5 kg to 5.6 kg, and its production process can fully meet the needs of industrial production, but also produce organic, safe, pesticide-free, mercury-free, cadmium-free Agaricus blazei Murril. Antler products provide a safe and nutritious healthy food for human beings.
【技术实现步骤摘要】
一种工厂化熟料栽培有机姬松茸的方法
本专利技术涉及一种工厂化熟料栽培有机姬松茸的方法,属于食用菌
技术介绍
姬松茸又称为巴西蘑菇、松茸菇、巴氏蘑菇、抗癌松茸等,属担子菌门、层菌纲、伞菌属、蘑菇科、蘑菇属,是草腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸子实体丛生或单生、伞状,菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。每100克干品中含粗蛋白40-45克、可溶性糖类38-45克、粗纤维6-8克、脂肪3-4克、灰分5-7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。姬松茸含有六大营养素:蛋白质、维生素、B1、B2、烟碱酸等;矿物质:硒、钙、铁、镁、钾;脂质:以不饱和脂肪酸为主(具有调节免疫,降血糖功能);纤维质,以几丁质为主;可以协助排除体内多馀胆固醇,这对于肿瘤患者健康非常重要。姬松茸所含β-(1-6)-D-葡聚糖蛋白复合体是其它菌类所没有的,它对癌症抑制率是99.4%,痊愈率达90%,高于灵芝的功效4.5倍。姬松茸对多种肿瘤细胞有明显的抑制作用,如白血病、胃癌、肝癌、食道癌、结肠癌、肺癌、骨癌、乳腺癌、子宫癌、前列腺癌、膀胱癌、脑癌等。被人们公认的对抗肿瘤有效的15种药用真菌,如灵芝、香菇、松茸,姬松茸等,有一个共同的特点,那就是含有抗肿瘤活性多糖。据研究表明:被人们称为‘人间仙草’的灵芝其多糖体含量为1.30g/100g,而姬松茸多糖的含量高达6.55g/100g,其多糖含量为灵芝的5倍 ...
【技术保护点】
1.一种工厂化熟料栽培有机姬松茸方法,包括以下步骤:1)配制培养基:将新鲜、无霉变的稻草、玉米芯、麦麸、玉米面和石灰加入拌料机中搅拌均匀,并加水至含水量为60‑65重量%,调节ph值为7.5‑8.5;2)将培养基装入透气菌袋中,并放入周转筐;3)将装好的培养袋连同周转筐一起放入高压灭菌锅进行高温高压灭菌;4)冷却;5)将冷却后的培养袋在无菌接种室利用全自动接种机接种姬松茸栽培种菌种,并用封口机自动封口;6)培养:将接种好的培养袋连同周转筐由接种室转移到培养室的培养架上,设置培养温度为23℃‑25℃,空气湿度为60%‑65%,二氧化碳浓度为2000‑2500ppm,暗光的环境中培养55‑60天;7)覆土2‑3厘米,将温度控制在23℃,湿度控制在90%以上,暗光培养,使菌丝爬上土层;8)催芽:将培养袋连同周转筐转移至催芽室,温度控制为16℃‑18℃,湿度为90%以上,二氧化碳浓度为1300‑1500ppm,光照为150‑300lx,使姬松茸整齐、集中出菇;9)出菇管理:将温度控制在22℃‑23℃,湿度为90%以上,二氧化碳浓度为1300‑1500ppm,光照为100‑150lx,使姬松茸快 ...
【技术特征摘要】
1.一种工厂化熟料栽培有机姬松茸方法,包括以下步骤:1)配制培养基:将新鲜、无霉变的稻草、玉米芯、麦麸、玉米面和石灰加入拌料机中搅拌均匀,并加水至含水量为60-65重量%,调节ph值为7.5-8.5;2)将培养基装入透气菌袋中,并放入周转筐;3)将装好的培养袋连同周转筐一起放入高压灭菌锅进行高温高压灭菌;4)冷却;5)将冷却后的培养袋在无菌接种室利用全自动接种机接种姬松茸栽培种菌种,并用封口机自动封口;6)培养:将接种好的培养袋连同周转筐由接种室转移到培养室的培养架上,设置培养温度为23℃-25℃,空气湿度为60%-65%,二氧化碳浓度为2000-2500ppm,暗光的环境中培养55-60天;7)覆土2-3厘米,将温度控制在23℃,湿度控制在90%以上,暗光培养,使菌丝爬上土层;8)催芽:将培养袋连同周转筐转移至催芽室,温度控制为16℃-18℃,湿度为90%以上,二氧化碳浓度为1300-1500ppm,光照为150-300lx,使姬松茸整齐、集中出菇;9)出菇管理:将温度控制在22℃-23℃,湿度为90%以上,二氧化碳浓度为1300-1500ppm,光照为100-150lx,使姬松茸快速整齐的长大;10)采收及采收后管理二次出菇:当菇体充分生长、菌膜未破裂时采收;采收后,清理菌床残留的杂物,每袋补充150ml-200ml的清水,然后降温至16℃-18℃,湿度为93%-95%,二氧化碳浓度为1300-1500ppm,光照为300lx,第二茬姬松茸出菇...
【专利技术属性】
技术研发人员:魏灵玲,周晓东,李晓丽,
申请(专利权)人:北京中环易达设施园艺科技有限公司,
类型:发明
国别省市:北京,11
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