一种牡丹果皮黄酮提取工艺及其提取物制造技术

本发明专利技术涉及一种牡丹果皮黄酮提取工艺及其提取物，以‘凤丹’牡丹果皮黄酮的得率为指标优化‘凤丹’牡丹果皮黄酮的提取工艺，考察了乙醇体积分数、液料比、提取温度和超声功率四个因素对果皮黄酮得率的影响，再通过对试验结果的分析，确定‘凤丹’牡丹果皮黄酮的最佳提取工艺参数；并通过‘凤丹’牡丹果皮中的黄酮提取物的体外抗氧化试验可知，在试验所选取的浓度范围内‘凤丹’牡丹果皮中黄酮提取物对ABTS和DPPH均有清除作用，解决目前牡丹果皮资源大量浪费的现象，更好的开发和利用牡丹果皮资源。

【技术实现步骤摘要】
一种牡丹果皮黄酮提取工艺及其提取物
本专利技术涉及黄酮的提取工艺，尤其涉及一种牡丹果皮黄酮提取工艺及其提取物。
技术介绍
牡丹籽油在2011年被认定为新资源食品，‘凤丹’牡丹(Paeoniasuffruticosa‘FengDan’)是榨取牡丹籽油常用的品种之一，随着牡丹籽油的急性肝损伤保护、抗糖尿病、降血脂、降血糖、防晒等保健功能逐渐被人们重视，其种植面积逐年扩大，其副产物-果皮也将大量产生。黄酮是一类具有多种生理活性的生物活性物质，可调节心肌的收缩与舒张功能，可用于心血管病等疾病的预防；增加血管的韧性、降低血液粘稠度、降低体内胆固醇含量，具有预防高血压、中风等疾病的效果。牡丹籽油可直接使用，牡丹果皮很多就直接当废弃物处理，然而，牡丹果皮中含有大量的黄酮类化合物，传统的提取黄酮的方法有有机溶剂提取法、碱性水提法等，近些年出现了一些新的提取方法，其中超声提取法的超声场与物质之间会产生空化作用，溶液中会产生共振现象，具有缩短试验操作时间，降低实验成本，使有效成分充分溶出的优势。
技术实现思路
为了解决目前牡丹果皮资源大量浪费的现象，更好的开发和利用牡丹果皮资源，本专利技术的目的是提供一种牡丹果皮黄酮提取工艺及其提取物。本专利技术的技术方案是以下述方式实现的：一种牡丹果皮黄酮提取工艺，乙醇体积分数为50～90％，液料比为5～30ml/g，提取温度为30～80℃，超声功率200～800W。优选的，乙醇体积分数为50～90％，液料比为20mL/g，提取温度为60℃，超声功率为400W。优选的，乙醇体积分数为70％，液料比为5～30ml/g，提取温度为60℃，超声功率为400W。优选的，乙醇体积分数为70％，液料比为20mL/g，提取温度为30～80℃，超声功率为400W。优选的，乙醇体积分数为70％，液料比为20mL/g，超声提取温度为60℃，超声功率为200～800W。优选的，乙醇体积分数为50％，液料比为25mL/g，超声提取温度为80℃，超声功率为700W。一种牡丹果皮黄酮提取工艺的牡丹果皮黄酮提取物，牡丹果皮黄酮提取物浓度为240～260μg/mL。优选的，牡丹果皮黄酮提取物浓度为250μg/mL。一种牡丹果皮黄酮提取工艺的牡丹果皮黄酮提取物，牡丹果皮黄酮提取物浓度在450-550μg/mL。优选的，牡丹果皮黄酮提取物浓度在500μg/mL。本专利技术的有益效果是：本提取工艺采用超声辅助提取，高效、易于操作，在此工艺下的黄酮得率为(1.728±0.015)％，本提取工艺的提取物对ABTS的清除率达到了100％，对DPPH清除率达到了77.086％，更好的开发和利用了牡丹果皮资源。具体实施方式：下面结合实施例对本专利技术作进一步说明：实施例1：一种牡丹果皮黄酮提取工艺，包括以下步骤：(1)将牡丹果皮置于室内阴干，一段时间后于鼓风干燥箱60℃烘干后用旋风磨制粉，过100目筛，得到果皮粉末；(2)取1g果皮粉末，优选的，以乙醇体积分数为50％，液料比为25mL/g，超声提取温度为80℃，超声功率为700W进行提取；(3)将提取液用定量滤纸过滤，黄酮得率为(1.728±0.015)％。上述一种牡丹果皮黄酮提取工艺的提取物的体外抗氧化性测定如下：一种牡丹果皮黄酮提取工艺的提取物的ABTS清除能力测定，包括以下步骤：(1)称ABTS粉末0.096g，用蒸馏水定容至25mL，称0.3784g过硫酸钾，用蒸馏水定容至10mL，量取5mL的ABTS溶液与88μL的过硫酸钾溶液混合均匀，在室温避光的条件下静置过夜，制成ABTS储备液；(2)将样品液及Vc标准品配制成240、250、260μg/mL的样品液；(3)分别取各浓度的样品液0.2mL，加入3mLABTS储备液，充分混合，室温放置20min用紫外分光光度计在734nm处测定吸光值，牡丹果皮黄酮提取物和Vc的抗氧化能力均随着浓度的增加抗氧化效果越来越强，牡丹果皮黄酮提取物浓度在250μg/mL和Vc浓度为125μg/mL时清除率均达到了100％，黄酮提取物的IC50为13.151μg/mL，Vc的IC50为5.256μg/mL。一种牡丹果皮黄酮提取工艺的提取物的DPPH清除能力测定，包括以下步骤：(1)精确取0.0197gDPPH粉末，用无水乙醇定容至250mL，配制成0.2mmol/L的DPPH储备液，0℃保存；(2)将样品液及Vc标准品配制成450、500、550μg/mL的样品液；(3)分别取各浓度的样品液0.5mL，加入2.5mL的DPPH储备液，在28℃恒温水浴锅中反应30min，用紫外分光光度计于517nm处测定吸光度，牡丹果皮黄酮提取物对DPPH随黄酮提取物浓度的增加，其清除能力逐渐加强，当黄酮提取物浓度在500μg/mL时对DPPH的清除率达到了77.086％，其IC50为8.197μg/mL，Vc的IC50为2.620μg/mL。实施例2一种牡丹果皮黄酮提取工艺，包括以下步骤：(1)将牡丹果皮置于室内阴干，一段时间后于鼓风干燥箱60℃烘干后用旋风磨制粉，过100目筛，得到果皮粉末；(2)取1g果皮粉末，以乙醇体积分数为50～90％，液料比为20mL/g，提取温度为60℃，超声功率为400W进行提取；(3)将提取液用定量滤纸过滤，测定吸光度，优选的，黄酮最大得率为在乙醇体积分数为60％时得率达到最大，黄酮得率为1.353％。实施例3一种牡丹果皮黄酮提取工艺，包括以下步骤：(1)将牡丹果皮置于室内阴干，一段时间后于鼓风干燥箱60℃烘干后用旋风磨制粉，过100目筛，得到果皮粉末；(2)取1g果皮粉末，以乙醇体积分数70％，液料比为5～30ml/g，提取温度为60℃，超声功率为400W进行提取；(3)将提取液用定量滤纸过滤，测定吸光度，黄酮得率随着液料比的增加不断增大，但当液料比大于20mL/g时，黄酮得率逐渐减少，优选的，黄酮最大得率为在液料比20mL/g时达到最大。实施例4一种牡丹果皮黄酮提取工艺，包括以下步骤：(1)将牡丹果皮置于室内阴干，一段时间后于鼓风干燥箱60℃烘干后用旋风磨制粉，过100目筛，得到果皮粉末；(2)取1g果皮粉末，以乙醇体积分数为70％，液料比为20mL/g，提取温度为30～80℃，超声功率为400W进行提取；(3)将提取液用定量滤纸过滤，测定吸光度，黄酮得率在超声提取温度在30℃～70℃时逐渐增大，优选的，当提取温度为70℃时，黄酮得率达到最大，为1.228％。实施例5一种牡丹果皮黄酮提取工艺，包括以下步骤：(1)将牡丹果皮置于室内阴干，一段时间后于鼓风干燥箱60℃烘干后用旋风磨制粉，过100目筛，得到果皮粉末；(2)取1g果皮粉末，以乙醇体积分数为70％，液料比为20mL/g，超声提取温度为60℃，超声功率为200～800W进行提取；(3)将提取液用定量滤纸过滤，测定吸光度，黄酮得率在超声功率在200W到600W之间随着超声功率的增大逐渐增大，优选的，当超声功率为600W的时候，黄酮的得率达到最大，为1.221％。实施例6一种牡丹果皮黄酮提取工艺，其特征在于：乙醇体积分数为50～90％，液料比为5～30ml/g，提取温度为30～80℃，超声功率200～800W，提取时间为10～60分钟，优选的，提取时间为40分钟。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种牡丹果皮黄酮提取工艺，其特征在于：乙醇体积分数为50～90％，液料比为5～30ml/g，提取温度为30～80℃，超声功率200～800W。

【技术特征摘要】
1.一种牡丹果皮黄酮提取工艺，其特征在于：乙醇体积分数为50～90％，液料比为5～30ml/g，提取温度为30～80℃，超声功率200～800W。2.根据权利要求1所述的一种牡丹果皮黄酮提取工艺，其特征在于：乙醇体积分数为50～90％，液料比为20mL/g，提取温度为60℃，超声功率为400W。3.根据权利要求1所述的一种牡丹果皮黄酮提取工艺，其特征在于：乙醇体积分数70％，液料比为5～30ml/g，提取温度为60℃，超声功率为400W。4.根据权利要求1所述的一种牡丹果皮黄酮提取工艺，其特征在于：乙醇体积分数为70％，液料比为20mL/g，提取温度为30～80℃，超声功率为400W。5.根据权利要求1所述的一种牡丹果皮黄酮提取工艺，其特征在于：乙醇体积分数为70％，液料...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈刚，马晓，杨玉珍，王国霞，刘瑞霞，
申请(专利权)人：郑州师范学院，
类型：发明
国别省市：河南,41