【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及点茶制作工艺,具体涉及一种增泡稳泡的点茶制作方法。
技术介绍
1、目前人们主要采用“七汤点茶法”进行点茶制作,但也有采用“泡茶一汤法”和日本抹茶制作方法进行点茶制作的。“七汤点茶法”出自宋代赵佶的《大观茶论》,是一种在茶盏中投入茶粉后通过七次注水、七次击拂实现点茶制作的方法。“泡茶一汤法”主要指部分学者专利技术的简便点茶方法,特点是点茶原料使用茶叶泡制后得到的茶汤而不再使用茶粉,专利申请号为202011211228.7的专利即叙述了这种方法,即其具体步骤如下:
2、1.准备原料:选用市售茶叶,进行冲泡,得茶汤;
3、2.准备器具:选用点茶容器和茶筅,供点茶过程使用;
4、3.清洗器具:以沸水冲洗点茶容器,并以温水浸泡茶筅;
5、4.点茶操作:将茶汤倒入点茶容器中,以茶筅在茶汤中回旋,待击拂出沫饽,点茶即完成;除上述专利所叙述的点茶制作方法外,针对具体品种的茶叶,专利申请号为202110400148.4的专利叙述了一种品饮岩茶肉桂的新式点茶法,其具体步骤如下:
6、
...【技术保护点】
1.一种增泡稳泡的点茶制作方法,其特征在于,包括以下步骤:
2.根据权利要求1所述的一种增泡稳泡的点茶制作方法,其特征在于,在上述S1中,取茶叶放入多功能粉碎机中粉碎5min后取出,然后使用石磨对其研磨10min,之后用过目筛处理后得到茶粉。
3.根据权利要求2所述的一种增泡稳泡的点茶制作方法,其特征在于,在上述S4中,用S3中烧开的纯净水熁盏2-3min,使建盏温度达到60℃,并将茶筅放入到盛装沸水的建盏中转动1min,使其变软增加韧性,待用。
4.根据权利要求3所述的一种增泡稳泡的点茶制作方法,其特征在于,在上述S5中,第一次注
...【技术特征摘要】
1.一种增泡稳泡的点茶制作方法,其特征在于,包括以下步骤:
2.根据权利要求1所述的一种增泡稳泡的点茶制作方法,其特征在于,在上述s1中,取茶叶放入多功能粉碎机中粉碎5min后取出,然后使用石磨对其研磨10min,之后用过目筛处理后得到茶粉。
3.根据权利要求2所述的一种增泡稳泡的点茶制作方法,其特征在于,在上述s4中,用s3中烧开的纯净水熁盏2-3min,使建盏温度达到60℃,并将茶筅放入到盛装沸水的建盏中转动1min,使其变软增加韧性,待用。
4.根据权利要求3所述的一种增泡稳泡的点茶制作方法,其特征在于,在上述s5中,...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈立长,刘洪,杨颉慧,窦顺,何一爽,张晨希,吴奇凤,王嘉祥,李超军,
申请(专利权)人:郑州师范学院,
类型:发明
国别省市:
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