一种增泡稳泡的点茶制作方法技术

技术编号:40918205 阅读:32 留言:0更新日期:2024-04-18 14:44
本发明专利技术涉及点茶制作丁艺技术领域,具体涉及一种增泡稳泡的点茶制作方法,包括以下步骤:S1:制取茶粉,取适量茶叶放入多功能粉碎机中粉碎后取出,然后使用石磨对其研磨,之后用过目筛处理后得到茶粉,待用;在具体制作过程中能够实现点茶沫饽的增加和稳定,解决了现有制作方法并不能有效完成点茶制作,且制作出的点茶沫饽量少和稀疏的问题;通过本发明专利技术的一种增泡稳泡的点茶制作方法制作而成的点茶,能够使点茶沫饽具备“咬盏”的特点,即沫饽像咬到盏壁上一样绵密,有效的实现了点茶沫饽的稳定,满足了人们的具体使用需要。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及点茶制作工艺,具体涉及一种增泡稳泡的点茶制作方法


技术介绍

1、目前人们主要采用“七汤点茶法”进行点茶制作,但也有采用“泡茶一汤法”和日本抹茶制作方法进行点茶制作的。“七汤点茶法”出自宋代赵佶的《大观茶论》,是一种在茶盏中投入茶粉后通过七次注水、七次击拂实现点茶制作的方法。“泡茶一汤法”主要指部分学者专利技术的简便点茶方法,特点是点茶原料使用茶叶泡制后得到的茶汤而不再使用茶粉,专利申请号为202011211228.7的专利即叙述了这种方法,即其具体步骤如下:

2、1.准备原料:选用市售茶叶,进行冲泡,得茶汤;

3、2.准备器具:选用点茶容器和茶筅,供点茶过程使用;

4、3.清洗器具:以沸水冲洗点茶容器,并以温水浸泡茶筅;

5、4.点茶操作:将茶汤倒入点茶容器中,以茶筅在茶汤中回旋,待击拂出沫饽,点茶即完成;除上述专利所叙述的点茶制作方法外,针对具体品种的茶叶,专利申请号为202110400148.4的专利叙述了一种品饮岩茶肉桂的新式点茶法,其具体步骤如下:

6、s1:取材,选取矿物本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种增泡稳泡的点茶制作方法,其特征在于,包括以下步骤:

2.根据权利要求1所述的一种增泡稳泡的点茶制作方法,其特征在于,在上述S1中,取茶叶放入多功能粉碎机中粉碎5min后取出,然后使用石磨对其研磨10min,之后用过目筛处理后得到茶粉。

3.根据权利要求2所述的一种增泡稳泡的点茶制作方法,其特征在于,在上述S4中,用S3中烧开的纯净水熁盏2-3min,使建盏温度达到60℃,并将茶筅放入到盛装沸水的建盏中转动1min,使其变软增加韧性,待用。

4.根据权利要求3所述的一种增泡稳泡的点茶制作方法,其特征在于,在上述S5中,第一次注水以环状注水方式加入...

【技术特征摘要】

1.一种增泡稳泡的点茶制作方法,其特征在于,包括以下步骤:

2.根据权利要求1所述的一种增泡稳泡的点茶制作方法,其特征在于,在上述s1中,取茶叶放入多功能粉碎机中粉碎5min后取出,然后使用石磨对其研磨10min,之后用过目筛处理后得到茶粉。

3.根据权利要求2所述的一种增泡稳泡的点茶制作方法,其特征在于,在上述s4中,用s3中烧开的纯净水熁盏2-3min,使建盏温度达到60℃,并将茶筅放入到盛装沸水的建盏中转动1min,使其变软增加韧性,待用。

4.根据权利要求3所述的一种增泡稳泡的点茶制作方法,其特征在于,在上述s5中,...

【专利技术属性】
技术研发人员:陈立长刘洪杨颉慧窦顺何一爽张晨希吴奇凤王嘉祥李超军
申请(专利权)人:郑州师范学院
类型:发明
国别省市:

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