食品切条机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种食品切条机，属于食品加工工具领域，包括支架，支架包括工作台面，工作台面固定有支腿，工作台面的表面开设有开口，工作台面下表面一侧设置有下刀座，下刀座通过固定架贴合在工作台面的下表面上，下刀座与固定架滑动连接，下刀座包括中空的框架，中空框架的内部并排设置有若干切条刀，开口内设置与下刀座交叉设置的上刀座，上刀座穿过下刀座的一端形成的钝角处设置有摆动架，摆动架一端与上刀座转轴连接，另一端与下刀座相铰接，工作台面上设置有带动上刀座向下刀座方向摆动运动的摆臂架，摆臂架的一端铰接在工作台面上，摆臂架的另一端为自由端。具有可同时对多个食品进行切条工作的优点。

Food cutting machine

The utility model relates to a food sliver cutter, which belongs to the field of food processing tools, including a bracket, a bracket including a working table surface, a working table surface fixed with legs, an opening on the surface of the working table surface, a lower knife base on one side of the lower surface of the working table, and a lower knife base affixed to the lower surface of the working table surface through a fixed bracket. The lower knife base is sliding connected with the fixing frame. The lower knife base comprises a hollow frame. The inner side of the hollow frame is arranged with a number of cutting knives. The upper knife base is intersected with the lower knife base in the opening. The upper knife base is arranged at a blunt angle formed by passing through one end of the lower knife base. One end of the swing base is connected with the upper knife base rotating shaft. One end of the swing arm is articulated with the lower tool base, and the working table is provided with a swing arm which drives the upper tool base to swing in the direction of the lower tool base. One end of the swing arm is articulated on the working table, and the other end of the swing arm is a free end. The utility model has the advantages of simultaneous cutting of multiple foods.

【技术实现步骤摘要】
食品切条机
本技术涉及食品加工工具领域，特别涉及一种食品切条机。
技术介绍
在食物的初加工中，经常需要将食物切成条状。目前一般或采用人工切条效率低下，或者采用专门的切条设备，但是现有的切条设备是将单个食品进行切条，在进行大量加工的时候，需要配备大量的切条设备以及大量的人力，不仅生产的效率不高，而且需要花费大量的人力投入，不利于生产成本的节约。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种食品切条机，其具有可同时对多个食品进行切条工作的优点。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种食品切条机，包括支架，支架包括水平设置的矩形的工作台面，工作台面下端面的四角位置固定连接有垂直于工作台面的支腿，工作台面的表面开设有贯穿工作台面的开口，工作台面下表面一侧设置有下刀座，下刀座通过两组相对的固定架贴合在工作台面的下表面上，下刀座与固定架之间滑动连接，下刀座包括中间中空的矩形框架，中空框架的内部并排设置有若干切条刀，开口内设置有上刀座，上刀座与下刀座交叉设置，上刀座上开设有供切条刀穿过的贯穿槽，上刀座穿过下刀座的一端与下刀座之间形成一个钝角，钝角处设置有摆动架，摆动架一端与上刀座穿过下刀座的一端转轴连接，另一端与下刀座相铰接，形成一个三角形，工作台面上设置有带动上刀座向下刀座方向摆动运动的摆臂架，上刀座与摆臂架之间通过连接杆相连，摆臂架的一端铰接在工作台面上，摆臂架的另一端为自由端，通过摆动摆臂架使上刀座向下刀座方向摆动，同时通过摆动架使下刀座在工作台面的下表面进行往复运动。通过采用上述技术方案，通过上刀座和下刀座之间交叉设置，摆动摆臂架，使上刀座向下刀座方向摆动，随着上刀座的摆动，通过摆动架带动下刀座在工作台面的下表面进行往复运动，从而将放置在下刀座上的食品进行切条处理。本技术进一步设置为：固定架包括固定在工作台面侧壁上的立板，立板垂直于工作台面的表面，立板远离工作台面的一端回转连接有滚轮，滚轮与工作台面之间留有供下刀座安装的间距。通过采用上述技术方案，通过下刀座在滚轮上滑动，减小下刀座与固定架之间的摩擦力，从而使下刀座的移动更加顺畅。本技术进一步设置为：支腿与相邻支腿之间设置有加强梁。通过采用上述技术方案，通过加强梁增加支腿之间的连接强度，从而增加支架的使用寿命。本技术进一步设置为：支腿远离工作台面的一端固定连接有万向轮。通过采用上述技术方案，通过在支腿上增加万向轮，在对食品切条机进行移动时，只需要推动食品切条机就可以对其进行移动，不需要将食品切条机搬起，节省了对食品切条机搬运的人力。本技术进一步设置为：下刀座进行往复运动的方向两端设置有限位组件，限位组件固定连接在支腿上。通过采用上述技术方案，通过限位组件，限制下刀座的移动距离，防止下刀座在工作台面下表面移动时，下刀座与支腿直接接触，使下刀座撞击支腿造成支腿的变形。本技术进一步设置为：限位组件包括垂直固定在支腿侧壁上的一端开口的缸体，缸体内部设置有活塞杆，活塞杆一端与缸体滑动连接，另一端通过开口伸出，活塞杆位于缸体内部的一端与缸体之间设置有弹簧，弹簧的两端分别与活塞杆和缸体固定相连。通过采用上述技术方案，通过弹簧的弹力缓冲下刀座撞击活塞杆产生的力，从而使减小下刀座对限位组件的撞击力，防止因长期的撞击造成支腿发生形变。本技术进一步设置为：活塞杆露出的一端端头设置有橡胶垫。通过采用上述技术方案，通过橡胶垫防止下刀座与活塞杆之间刚性接触，对下刀座和活塞杆进行保护，防止因长期的撞击造成下刀座或活塞杆发生变形。本技术进一步设置为：切条刀通过固定件固定在框架上，切条刀与固定件之间通过螺栓螺母相连，固定件一端穿过框架的侧壁露出，固定件露出的一端通过螺母固定。通过采用上述技术方案，切条刀通过固定件固定在框架上，方便对切条刀的更换与维护，同时可以根据实际情况来调节切条刀的松紧程度。本技术进一步设置为：切条刀的两端设置有与切条刀相垂直的挡条，挡条上开设有与切条刀相配合的避让槽，挡条的两端固定在框架内部相对的侧壁上。通过采用上述技术方案，通过挡条，从而防止切碎的食物进入到切条刀与固定件的连接处，方便操作人员对下刀座进行清理。本技术进一步设置为：挡条的上方铰接有将固定件与切刀条连接处进行封闭的盖板，盖板的外表面设置有把手。通过采用上述技术方案，通过盖板，从而防止切碎的食物进入到切条刀与固定件的连接处，方便操作人员对下刀座进行清理。综上所述，本技术具有以下有益效果：1、通过上刀座和下刀座之间交叉设置，摆动摆臂架，使上刀座向下刀座方向摆动，随着上刀座的摆动，通过摆动架带动下刀座在工作台面的下表面进行往复运动，从而将放置在下刀座上的食品进行切条处理；2、通过限位组件内部弹簧的弹力缓冲下刀座撞击活塞杆产生的力，从而使减小下刀座对限位组件的撞击力，防止因长期的撞击造成支腿发生形变；3、切条刀通过固定件固定在框架上，方便对切条刀的更换与维护，同时可以根据实际情况来调节切条刀的松紧程度；4、通过挡条和盖板，从而防止切碎的食物进入到切条刀与固定件的连接处，方便操作人员对下刀座进行清理。附图说明图1是食品切条机的结构示意图；图2是食品切条机的爆炸示意图；图3是摆臂架以及上刀座的连接结构示意图；图4是下刀座的结构示意图；图5是图4中A部位的局部放大图；图6是图4中B部位的局部放大图；图7是限位装置的剖视图。图中，1、支架；11、工作台面；111、开口；12、支腿；13、加强梁；2、下刀座；21、框架；22、切条刀；23、固定件；24、挡条；25、盖板；251、把手；3、上刀座；31、贯穿槽；4、摆臂架；41、摆臂；42、转动轴；43、扶手；5、连接杆；6、摆动架；7、限位组件；71、缸体；72、活塞杆；73、弹簧；74、橡胶垫；8、固定架；81、立板；82、滚轮；9、万向轮。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。其中相同的零部件用相同的附图标记表示。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“底面”和“顶面”、“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。一种食品切条机，如图1所示，包括支架1，支架1包括水平设置的矩形的工作台面11，在工作台面11下端面的的四角位置设置有垂直于工作台面11的支腿12，支腿12与工作台面11固定相连。在支腿12之间，设置有加强梁13，加强梁13的两端分别与相邻的支腿12固定相连。在工作台面11的表面，开设有将工作台面11表面贯穿的矩形的开口111，通过开口111将支架1的内部与工作台面11的上表面外部相通。在支架1的内部，设置有工作台面11表面平行的下刀座2，下刀座2通过两组平行相对的固定架8与工作台面11的下表面相贴合。下刀座2的宽度不小于开口111的宽度。下刀座2与固定架8之间滑动连接。通过固定架8使下刀座2的表面贴合在工作台面11的下表面并贴合着工作台面11的下表面进行往复运动。在下刀座2进行往复运动的移动方向的两端，设置有限位组件7，限位组件7固定连接在支架1的支腿12上。如图2所示，固定架8包括固定在工作台面11侧壁上的立板81，立板81垂直于工作台面11的表面。在立板远离工作台面11的一端靠近支架1本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品切条机，包括支架(1)，其特征在于：所述支架(1)包括水平设置的矩形的工作台面(11)，所述工作台面(11)下端面的四角位置固定连接有垂直于工作台面(11)的支腿(12)，所述工作台面(11)的表面开设有贯穿工作台面(11)的开口(111)，所述工作台面(11)下表面一侧设置有下刀座(2)，所述下刀座(2)通过两组相对的固定架(8)贴合在工作台面(11)的下表面上，所述下刀座(2)与固定架(8)之间滑动连接，所述下刀座(2)包括中间中空的矩形框架(21)，所述中空框架(21)的内部并排设置有若干切条刀(22)，所述开口(111)内设置有上刀座(3)，所述上刀座(3)与下刀座(2)交叉设置，所述上刀座(3)上开设有供切条刀(22)穿过的贯穿槽(31)，所述上刀座(3)穿过下刀座(2)的一端与下刀座(2)之间形成一个钝角，所述钝角处设置有摆动架(6)，所述摆动架(6)一端与上刀座(3)穿过下刀座(2)的一端转轴连接，另一端与下刀座(2)相铰接，形成一个三角形，所述工作台面(11)上设置有带动上刀座(3)向下刀座(2)方向摆动运动的摆臂架（4），所述上刀座(3)与摆臂架(4)之间通过连接杆(5)相连，所述摆臂架(4)的一端铰接在工作台面(11)上，摆臂架(4)的另一端为自由端，通过摆动摆臂架(4)使上刀座(3)向下刀座（2）方向摆动，同时通过摆动架(6)使下刀座(2)在工作台面(11)的下表面进行往复运动。...

【技术特征摘要】
1.一种食品切条机，包括支架(1)，其特征在于：所述支架(1)包括水平设置的矩形的工作台面(11)，所述工作台面(11)下端面的四角位置固定连接有垂直于工作台面(11)的支腿(12)，所述工作台面(11)的表面开设有贯穿工作台面(11)的开口(111)，所述工作台面(11)下表面一侧设置有下刀座(2)，所述下刀座(2)通过两组相对的固定架(8)贴合在工作台面(11)的下表面上，所述下刀座(2)与固定架(8)之间滑动连接，所述下刀座(2)包括中间中空的矩形框架(21)，所述中空框架(21)的内部并排设置有若干切条刀(22)，所述开口(111)内设置有上刀座(3)，所述上刀座(3)与下刀座(2)交叉设置，所述上刀座(3)上开设有供切条刀(22)穿过的贯穿槽(31)，所述上刀座(3)穿过下刀座(2)的一端与下刀座(2)之间形成一个钝角，所述钝角处设置有摆动架(6)，所述摆动架(6)一端与上刀座(3)穿过下刀座(2)的一端转轴连接，另一端与下刀座(2)相铰接，形成一个三角形，所述工作台面(11)上设置有带动上刀座(3)向下刀座(2)方向摆动运动的摆臂架（4），所述上刀座(3)与摆臂架(4)之间通过连接杆(5)相连，所述摆臂架(4)的一端铰接在工作台面(11)上，摆臂架(4)的另一端为自由端，通过摆动摆臂架(4)使上刀座(3)向下刀座（2）方向摆动，同时通过摆动架(6)使下刀座(2)在工作台面(11)的下表面进行往复运动。2.根据权利要求1所述的食品切条机，其特征在于：所述固定架(8)包括固定在工作台面(11)侧壁上的立板(81)，所述立板(81)垂直于工作台面(11)的表面，所述立板(81)远离工作台面(11)的一端回转连接有滚轮(82)，所述滚轮(82)与工作台面(11)之间留有供下刀座(2)安装的间距。3.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：高维龙，
申请(专利权)人：涿州众汇农业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：河北,13