一种可倾中式炒锅制造技术

本发明专利技术属于中式炒锅技术领域，具体涉及一种可倾中式炒锅，包括锅体、电加热器、控制器和支撑架，所述锅体为上方开口的长方形盒体结构，所述锅体前方设有下料口，左右两端设有同心的旋转轴，所述左右两端旋转轴均通过轴承和轴承座固定在支撑架上，且其中任意一端的旋转轴延伸至轴承座外连接有驱动齿轮箱，所述驱动齿轮箱上设有驱动轴和手动旋转轴，所述驱动轴通过联轴器与旋转轴延伸部分连接，所述手动旋转轴上设有驱动把手，所述支撑架上位于锅体正下方前后位置均设有水平梁，所述水平梁通过竖直的螺纹套设有旋转螺杆，所述旋转螺杆顶端设有锅体底部配合的垫板、下端设有旋转把手，克服了现有技术的不足，使用简单，倒菜方便。

A tilting Chinese frying pan

The invention belongs to the technical field of Chinese frying pan, in particular relates to a tiltable Chinese frying pan, which comprises a pan body, an electric heater, a controller and a support frame. The pan body is a rectangular box structure with an upper opening. The front of the pan body is provided with a lower opening, and the left and right ends are provided with a concentric rotating shaft. The left and right ends of the pan are all connected with the rotating shaft. A driving gear box is connected with the rotating shaft at any end of the bearing seat, and the driving shaft and the manual rotating shaft are arranged on the driving gear box. The driving shaft is connected with the extension part of the rotating shaft through the coupling, and the manual rotating shaft is provided with a driving handle. The horizontal beam is provided with a rotating screw through a vertical thread sleeve, and the top of the rotating screw is provided with a pad matched with the bottom of the pot body, and the bottom of the rotating screw is provided with a rotating handle, which overcomes the shortcomings of the prior art, is easy to use and is convenient to serve.

【技术实现步骤摘要】
一种可倾中式炒锅
本专利技术属于中式炒锅
，具体涉及一种可倾中式炒锅。
技术介绍
炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。但是现有的炒锅加工菜量有限，不适合饭店使用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种可倾中式炒锅，克服了现有技术的不足，设计一种方形锅体，虽然不适合抛炒，但是更有利于翻炒，锅体两端通过旋转轴和轴承座固定在支撑架上，且支撑架上设有驱动旋转轴翻转的手动蜗轮蜗杆减速机，且锅体底部通过旋转螺杆设置垫板，可以控制锅体的最大翻转角度，使用简单，倒菜方便，同时锅体底部的电加热器可以上下移动，在锅体水平的时，激光发生装置发射的激光被激光信号接收装置接收到，MCU控制单元驱动电动缸外伸，使电加热器贴近锅体底部，需要倒菜时，锅体发生倾斜，从而至激光发生装置发射的激光偏离激光信号接收装置，MCU控制单元驱动电动缸回缩，使电加热器远离锅体底部。为解决上述问题，本专利技术所采取的技术方案如下：一种可倾中式炒锅，包括锅体、电加热器、控制器和支撑架，所述锅体为上方开口的长方形盒体结构，所述锅体前方设有下料口，左右两端设有同心的旋转轴，所述左右两端旋转轴均通过轴承和轴承座固定在支撑架上，且其中任意一端的旋转轴延伸至轴承座外连接有驱动齿轮箱，所述驱动齿轮箱上设有驱动轴和手动旋转轴，所述驱动轴通过联轴器与旋转轴延伸部分连接，所述手动旋转轴上设有驱动把手，所述支撑架上位于锅体正下方前后位置均设有水平梁，所述水平梁通过竖直的螺纹套设有旋转螺杆，所述旋转螺杆顶端设有锅体底部配合的垫板、下端设有旋转把手。进一步，所述长方形盒体结构为锥形结构，上部开口位置比底部位置大。进一步，所述驱动齿轮箱为手动蜗轮蜗杆减速机，所述手动蜗轮蜗杆减速机固定在支撑架上。进一步，所述支撑架上位于水平梁下方设有支撑板，所述电加热器位于锅体正下方且通过上下伸缩结构和若干个上下导向机构固定在支撑板上。进一步，所述上下伸缩结构为电动缸，所述控制器包括电源转换单元、电动缸驱动单元、MCU控制单元、功率驱动单元和控制开关，所述加热器通过功率驱动单元与电源转换单元连接，所述电动缸通过电动缸驱动单元与电源转换单元连接，所述电动缸驱动单元和功率驱动单元均与MCU控制单元连接被其控制，所述控制开关与MCU控制单元连接给其提供指令。进一步，还包括激光传感器，所述激光传感器包括激光发生装置和激光信号接收装置，所述激光发生装置固定在锅体上且发射端竖直朝下，所述激光信号接收装置位于发射端正下方，固定在水平梁或支撑板上，所述激光传感器电力电力输入端与电源转换单元连接，信号输出端与MCU控制单元连接，给其输送信号。本专利技术与现有技术相比较，具有以下有益效果：本专利技术所述一种可倾中式炒锅，设计一种方形锅体，虽然不适合抛炒，但是更有利于翻炒，锅体两端通过旋转轴和轴承座固定在支撑架上，且支撑架上设有驱动旋转轴翻转的手动蜗轮蜗杆减速机，且锅体底部通过旋转螺杆设置垫板，可以控制锅体的最大翻转角度，使用简单，倒菜方便，同时锅体底部的电加热器可以上下移动，在锅体水平的时，激光发生装置发射的激光被激光信号接收装置接收到，MCU控制单元驱动电动缸外伸，使电加热器贴近锅体底部，需要倒菜时，锅体发生倾斜，从而至激光发生装置发射的激光偏离激光信号接收装置，MCU控制单元驱动电动缸回缩，使电加热器远离锅体底部。附图说明图1为一种可倾中式炒锅的结构示意图。图2为一种可倾中式炒锅的俯视结构示意图。图3为一种可倾中式炒锅的电路结构示意图。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。如图所示，本专利技术所述一种可倾中式炒锅，包括锅体1、电加热器8、控制器10和支撑架3，所述锅体1为上方开口的长方形盒体结构，所述锅体前方设有下料口11，左右两端设有同心的旋转轴2，所述左右两端旋转轴2均通过轴承和轴承座21固定在支撑架3上，且其中任意一端的旋转轴延伸至轴承座外连接有驱动齿轮箱4，所述驱动齿轮箱4上设有驱动轴和手动旋转轴41，所述驱动轴通过联轴器与旋转轴2延伸部分连接，所述手动旋转轴41上设有驱动把手411，所述支撑架3上位于锅体1正下方前后位置均设有水平梁5，所述水平梁5通过竖直的螺纹套61设有旋转螺杆6，所述旋转螺杆6顶端设有锅体1底部配合的垫板62、下端设有旋转把手63；所述长方形盒体结构为锥形结构，上部开口位置比底部位置大；所述驱动齿轮箱4为手动蜗轮蜗杆减速机，所述手动蜗轮蜗杆减速机固定在支撑架上；所述支撑架3上位于水平梁5下方设有支撑板7，所述电加热器8位于锅体正下方且通过上下伸缩结构81和若干个上下导向机构82固定在支撑板7上。优选，所述上下伸缩结构81为电动缸，所述控制器包括电源转换单元、电动缸驱动单元、MCU控制单元、功率驱动单元和控制开关，所述加热器通过功率驱动单元与电源转换单元连接，所述电动缸通过电动缸驱动单元与电源转换单元连接，所述电动缸驱动单元和功率驱动单元均与MCU控制单元连接被其控制，所述控制开关与MCU控制单元连接给其提供指令。优选，还包括激光传感器9，所述激光传感器包括激光发生装置91和激光信号接收装置92，所述激光发生装置固定在锅体上且发射端竖直朝下，所述激光信号接收装置位于发射端正下方，固定在水平梁或支撑板上，所述激光传感器电力电力输入端与电源转换单元连接，信号输出端与MCU控制单元连接，给其输送信号。综上，本专利技术所述一种可倾中式炒锅，设计一种方形锅体，虽然不适合抛炒，但是更有利于翻炒，锅体两端通过旋转轴和轴承座固定在支撑架上，且支撑架上设有驱动旋转轴翻转的手动蜗轮蜗杆减速机，且锅体底部通过旋转螺杆设置垫板，可以控制锅体的最大翻转角度，使用简单，倒菜方便，同时锅体底部的电加热器可以上下移动，在锅体水平的时，激光发生装置发射的激光被激光信号接收装置接收到，MCU控制单元驱动电动缸外伸，使电加热器贴近锅体底部，需要倒菜时，锅体发生倾斜，从而至激光发生装置发射的激光偏离激光信号接收装置，MCU控制单元驱动电动缸回缩，使电加热器远离锅体底部。对于本领域技术人员而言，显然本专利技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本专利技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本专利技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本专利技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本专利技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种可倾中式炒锅，包括锅体、电加热器和控制器，其特征在于：还包括支撑架，所述锅体为上方开口的长方形盒体结构，所述锅体前方设有下料口，左右两端设有同心的旋转轴，所述左右两端旋转轴均通过轴承和轴承座固定在支撑架上，且其中任意一端的旋转轴延伸至轴承座外连接有驱动齿轮箱，所述驱动齿轮箱上设有驱动轴和手动旋转轴，所述驱动轴通过联轴器与旋转轴延伸部分连接，所述手动旋转轴上设有驱动把手，所述支撑架上位于锅体正下方前后位置均设有水平梁，所述水平梁通过竖直的螺纹套设有旋转螺杆，所述旋转螺杆顶端设有锅体底部配合的垫板、下端设有旋转把手。

【技术特征摘要】
1.一种可倾中式炒锅，包括锅体、电加热器和控制器，其特征在于：还包括支撑架，所述锅体为上方开口的长方形盒体结构，所述锅体前方设有下料口，左右两端设有同心的旋转轴，所述左右两端旋转轴均通过轴承和轴承座固定在支撑架上，且其中任意一端的旋转轴延伸至轴承座外连接有驱动齿轮箱，所述驱动齿轮箱上设有驱动轴和手动旋转轴，所述驱动轴通过联轴器与旋转轴延伸部分连接，所述手动旋转轴上设有驱动把手，所述支撑架上位于锅体正下方前后位置均设有水平梁，所述水平梁通过竖直的螺纹套设有旋转螺杆，所述旋转螺杆顶端设有锅体底部配合的垫板、下端设有旋转把手。2.根据权利要求1所述的一种可倾中式炒锅，其特征在于：所述长方形盒体结构为锥形结构，上部开口位置比底部位置大。3.根据权利要求1所述的一种可倾中式炒锅，其特征在于：所述驱动齿轮箱为手动蜗轮蜗杆减速机，所述手动蜗轮蜗杆减速机固定在支撑架上。4.根据权利要求1所述的一种可倾中式炒锅，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐林东，宋伟卫，
申请(专利权)人：合肥百年五星饮食设备有限责任公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34