用于酿酒的出醅装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及用直接发酵法制备酒的设备技术领域，具体为用于酿酒的出醅装置，包括底板、支撑环和骨架，骨架包括内侧板、外侧板和两块连接板，内侧板、外侧板和两块连接板围成一个矩形腔；矩形腔内设有活动板，活动板与内侧板之间设有柔性的导气管，导气管沿骨架的长度方向延伸，导气管的下端贯穿底板，活动板上固设有齿条；外侧板上设有通孔，通孔处固设有一条双开尾O型的拉链，拉链包括两个拉头，两个拉头之间连接有挡板，挡板上转动连接有与齿条离合配合的齿轮，齿轮上连接有连接管，相邻骨架上的连接管之间固设有弹性气囊，连接管上连通有进气管。本方案解决了现有技术中出醅时酒醅容易粘连在地缸侧壁上导致酒醅不能完全取出的问题。

Fermenting device for wine making

The invention relates to the technical field of equipment for preparing wine by direct fermentation, in particular to a grains extracting device for brewing, which comprises a bottom plate, a supporting ring and a skeleton. The skeleton comprises an inner plate, an outer plate and two connecting plates. The inner plate, an outer plate and two connecting plates are surrounded by a rectangular cavity; the rectangular cavity is provided with a movable plate and a movable plate. A flexible guide pipe is arranged between the inner plate and the guide pipe, which extends along the length direction of the skeleton, the lower end of the guide pipe runs through the bottom plate, and the movable plate is fixed with racks; the outer plate is provided with a through hole, and a double open tail O-type zipper is fixed at the through hole. The zipper comprises two pullers, and a baffle plate and a baffle plate are connected between the two pullers. The rotating connection is provided with a gear matching the rack clutch, and a connecting pipe is connected on the gear, and an elastic air bag is fixed between the connecting pipe on the adjacent skeleton, and an intake pipe is connected on the connecting pipe. The scheme solves the problem that the fermented grains are easily adhered to the side wall of the ground cylinder when the fermented grains are discharged in the prior art, and the fermented grains can not be completely removed.

【技术实现步骤摘要】
用于酿酒的出醅装置
本专利技术涉及用直接发酵法制备酒的设备
，具体为用于酿酒的出醅装置。
技术介绍
酱香型的白酒是通过高粱发酵后制成的。高粱发酵后就形成了酒醅。目前，用于发酵高粱的容器主要有两种，一种是窖池，窖池是用建筑材料建成的长方体形的发酵容器。另一种是地缸，地缸是用陶土烧制或金属材料制成的，一般为1.2米深，上口直径0.8米，下口直径0.5米，圆形广口容器，一般埋在地下，港口露出地面。当发酵好以后需要将酒醅取出的时候，对于窖池，可以使用抓斗等机械进行，而对于地缸，由于地缸的横截面呈圆形，且体积较小，使用抓斗进行抓取酒醅时，每次的抓取量较少，而且还不能抓取干净，需要人工进行清理，所以地缸的出醅一般都采用人工的方式进行。现有公开号为CN102676332A的专利文件公开了一种出醅装置，该出醅装置包括骨架和底座，骨架由可弯曲的活节组成，骨架带有与骨架相垂直排列的骨刺，骨架与底座可拆卸连接。使用时，预先将出醅装置放入地缸中，使骨架和骨刺与地缸的侧壁相贴，当发酵完成后需要出醅时，向上拉动骨架，骨架带动骨刺将酒醅包围住，从而将酒醅从地缸中取出。然而，由于骨刺和骨架均是间隔设置的，相邻本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.用于酿酒的出醅装置，包括底板和支撑环，底板与支撑环之间连接有至少三根柔性的骨架，骨架上固定连接有若干骨刺，其特征在于：所述骨架包括内侧板和外侧板，内侧板与外侧板之间连接有两块连接板，内侧板、外侧板和两块连接板围成一个矩形腔；所述矩形腔内设有与内侧板平行的活动板，活动板与内侧板之间设有柔性的导气管，导气管沿骨架的长度方向延伸，导气管的下端贯穿底板，活动板上远离导气管的一侧固设有沿长度方向延伸的齿条；所述外侧板上设有沿长度方向延伸的通孔，通孔处固设有一条双开尾O型的拉链，拉链包括两个拉头，两个拉头之间连接有挡板，挡板上转动连接有与齿条离合配合的齿轮，齿轮上同轴固定连接有连接管，相邻骨架上的连接...

【技术特征摘要】
1.用于酿酒的出醅装置，包括底板和支撑环，底板与支撑环之间连接有至少三根柔性的骨架，骨架上固定连接有若干骨刺，其特征在于：所述骨架包括内侧板和外侧板，内侧板与外侧板之间连接有两块连接板，内侧板、外侧板和两块连接板围成一个矩形腔；所述矩形腔内设有与内侧板平行的活动板，活动板与内侧板之间设有柔性的导气管，导气管沿骨架的长度方向延伸，导气管的下端贯穿底板，活动板上远离导气管的一侧固设有沿长度方向延伸的齿条；所述外侧板上设有沿长度方向延伸的通孔，通孔处固设有一条双开尾O型的拉链，拉链包括两个拉头，两个拉头之间连接有挡板，挡板上转动连接有与齿条离合配合的齿轮，齿轮上同轴固定连接有连接管，相邻骨架上的连接管之间固定连接有弹...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈岩，
申请(专利权)人：贵州省仁怀市茅台镇永泰酒业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52