The invention relates to the field of food processing, and discloses a mooncake forming device, which comprises a base, a movable cavity and a plurality of slots on the base, a first rotating shaft rotated and connected with the first rotating shaft, a plurality of cams and a plurality of rotating blades fixed on the first rotating shaft, guides fixed on both sides of the base and two guides. A second rotating shaft is connected with each other by sliding, and a number of printing dies are fixed at the bottom of the second rotating shaft, and a number of limiting frames are fixed at the top, and the limiting frames are opposite and concentric to the printing dies; a third rotating shaft is rotated on the guide rail and connected with the third rotating shaft, and the third rotating shaft and the first rotating shaft are located on the same side of the base through the first end of the base, and the third rotating shaft is arranged at the same side of the base. One end is connected with the motor, the other end of the third rotating shaft is fixed with a fan tooth, the second rotating shaft is fixed with a gear meshing with the fan tooth, and a transmission belt is connected between the third rotating shaft and the first rotating shaft. Compared with the existing technology, this scheme can greatly improve the shaping effect of Ai Xin moon cake.
【技术实现步骤摘要】
艾心月饼成型装置
本专利技术属于食品加工领域。
技术介绍
艾心月饼是采用艾汁混合馅料作为馅心的月饼,其独特的口味得到了很多人的喜爱。艾心月饼在生产过程中需要用到成型装置。公告号为CN206994239U的中国专利公开了一种月饼生产线的月饼成型机,包括机架、饼坯输送带和模成型机构;模成型机构包括支撑底板、外压模升降气缸、模座、外压模、芯模、进气管和压缩气源;支撑底板设于饼坯输送带前行段的下侧;外压模升降气缸的活塞杆朝下且与模座连接;外压模设于模座下侧且与模座连接,外压模处在支撑底板正上方,外压模与模座之间形成进出气腔体,外压模中设有成型腔,成型腔上端与进出气腔体连通,成型腔下端具有开口;模座上设有能够驱动芯模在成型腔中升降的芯模升降气缸;芯模上设有多个出气孔,出气孔上端与进出气腔体连通,出气孔下端开口设于芯模下表面;进气管一端与进出气腔体连通、另一端与压缩气源连通。虽然该成型装置能够自动对包有馅的饼坯进行成型,但是在成型过程中,物料容易产生堆积,使得月饼由于物料分布不均而影响成型效果;另外,馅容易在饼坯运送过程中泄漏出来,影响月饼成型的效果,导致月饼的成型效果不理想 ...
【技术保护点】
1.艾心月饼成型装置,其特征在于,包括底座,所述底座上设有活动腔和若干个槽口,所述槽口与活动腔连通,所述槽口内滑动密封有底板,所述底板底部固定有套管,相邻套管底部之间固定有第一连板;所述活动腔内设有加热器和第一气缸,所述第一气缸的输出端固定有第二连板,所述第二连板上固定有若干根位于套管正下方的滑动杆,所述滑动杆滑动连接在套管内;活动腔内转动连接有第一转轴,所述第一转轴的一端穿出底座;第一转轴上固定有若干个凸轮和若干个旋转叶片,所述凸轮在转动过程中与第一连板相抵;底座的两侧均固定有导轨,两个导轨之间滑动连接有第二转轴,所述第二转轴底部固定有若干个与槽口相适配的印花模,第二转轴 ...
【技术特征摘要】
1.艾心月饼成型装置,其特征在于,包括底座,所述底座上设有活动腔和若干个槽口,所述槽口与活动腔连通,所述槽口内滑动密封有底板,所述底板底部固定有套管,相邻套管底部之间固定有第一连板;所述活动腔内设有加热器和第一气缸,所述第一气缸的输出端固定有第二连板,所述第二连板上固定有若干根位于套管正下方的滑动杆,所述滑动杆滑动连接在套管内;活动腔内转动连接有第一转轴,所述第一转轴的一端穿出底座;第一转轴上固定有若干个凸轮和若干个旋转叶片,所述凸轮在转动过程中与第一连板相抵;底座的两侧均固定有导轨,两个导轨之间滑动连接有第二转轴,所述第二转轴底部固定有若干个与槽口相适配的印花模,第二转轴顶部固定有若干个限位框,所述限位框与印花模位置相对且同心设置;导轨顶部固定有支撑板,所述支撑板的两侧均安装有第二气缸,所述第二气缸的输出端均连接有连接环,第二转轴转动连接在连接环内;导轨上固定有支架,所述支架上安装有电机;导轨上转动连接有第三转轴,所述第三转轴与第一转轴穿出底座的一端位于底座的同一侧,第三转轴的一端与电机相连,第三转轴的另一端固定有扇齿,第二转轴上固定有与扇齿啮合的齿轮;第三转轴与第一转轴之间连接有传动皮带。2.根据权利要求1所述的艾心月饼成型装置,其特征在于:所述第二转轴上固定有若干个防止物...
【专利技术属性】
技术研发人员:邓松羽,陈江,申志清,
申请(专利权)人:贵州务川国韵生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:贵州,52
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