一种紫米枸杞果丁茶制造技术

本发明专利技术公开了一种紫米枸杞果丁茶，由如下重量百分比的各原料组成：紫米33.0％、苹果33.0％、黑枸杞27.0％、菊花7％。所述各原料的处理方法如下：1)将所述紫米，通过预热、烘焙、烘干、熟化、杀菌工艺步骤，制成固体小颗粒状的形状，所述烘焙采用红外低温烘焙方式；2)将所述苹果切粒，和所述黑枸杞、菊花一起水洗、风干、烘焙，加工成小颗粒状；3)将处理后的紫米、苹果、黑枸杞、菊花按照所述重量百分比混合后盛入三角茶包。本发明专利技术是一种养生五谷类果丁茶饮，是都市白领养生滋补的上佳饮品，既营养合理、又美味可口，且能明目益气、养生保健。

A purple rice medlar fruit Ding cha

The invention discloses a purple rice, wolfberry and diced fruit tea, which is composed of the following raw materials: purple rice 33.0%, apple 33.0%, black wolfberry 27.0%, chrysanthemum 7%. The processing methods of the raw materials are as follows: 1) the purple rice is made into small solid granular shape by preheating, baking, drying, ripening and sterilizing process steps, and the baking adopts infrared low temperature baking method; 2) the apple is peeled, washed, dried, baked together with the black wolfberry and chrysanthemum, and processed into a solid granular shape. 3) Mix the treated purple rice, apple, black wolfberry and chrysanthemum according to the weight percentage and put them into a triangle tea bag. The invention relates to a health-preserving five-grain fruit-pudding tea drink, which is an excellent drink for urban white-collar workers to nourish and nourish their health. It is reasonable in nutrition, delicious and delicious, and can benefit the eyes and qi, and has health care.

【技术实现步骤摘要】
一种紫米枸杞果丁茶
本专利技术属于食品技术，特别涉及一种营养丰富、既能养生又能作为美味休闲茶饮的紫米枸杞果丁茶。
技术介绍
水果茶或果丁茶是指将某些水果、瓜果、谷物与茶(或水)一起制成的饮料，有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、红心茶、五谷茶等。人们出于某种保健目的，将一些对人体有益的水果、谷物混合或单独制成或与茶叶一起制成的具有某种特定效果的饮料。目前市场上常见的果丁茶，有的成分营养单一，有的工艺简陋、口感太差，影响了果丁茶的普及推广。因此，有必要专利技术一种营养丰富、既能养生又能作为美味休闲茶饮的五谷类果丁茶。
技术实现思路
专利技术目的：针对现有技术的不足，专利技术一种营养丰富、既能养生又能作为美味休闲茶饮的紫米枸杞果丁茶。技术方案：为实现上述目的，本专利技术的技术方案如下：一种紫米枸杞果丁茶，由如下重量百分比的各原料组成：紫米33％、苹果33％、黑枸杞27％、菊花7％。所述各原料的处理方法如下：1)将所述紫米，通过预热、烘焙、烘干、熟化、杀菌工艺步骤，制成固体小颗粒状的形状，所述烘焙采用红外低温烘焙方式；2)将所述苹果切粒，和所述黑枸杞、菊花一起水洗、风干、烘焙，加工成小颗粒状；3)将处理后的紫米、苹果、黑枸杞、菊花按照所述重量百分比混合后盛入三角茶包。其中，所述重量百分比经过反复口感调试、专业食品专家反复认证，保证营养搭配最合理、最佳口感。其中，传统烘焙温度需达到180～200℃，而所述红外低温烘焙方式的温度在120～130℃即可，且杀死细菌速度快、时间短、保留营养不燥热，使杂粮原始结构能自然呈现、不受破坏。其中，所述三角茶包采用进口玉米纤维材质，无毒、安全、可降解。优选的，每包所述紫米枸杞果丁茶包括紫米1克、苹果1克、黑枸杞0.8克、菊花0.2克。本专利技术的优点和有益效果：本专利技术是一种养生五谷类果丁茶饮，是都市白领养生滋补的上佳饮品，其中紫米、黑枸杞成分具有中医里所说的“黑补滋养”作用，紫米中富含丰富的水溶性花青素，具有抗氧化及补血益气之功效，枸杞能名目、保护眼睛，尤其适合长时间对着电脑用眼过度的白领。本果丁茶既营养合理、又美味可口，且能明目益气、养生保健。具体实施方式为了使本专利技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面结合具体实施例和实验数据对本专利技术进行详细描述。下列实施例仅用于说明本发现，而不应视为限定本专利技术的范围。一种紫米枸杞果丁茶，由如下重量百分比的各原料组成：紫米33％、苹果33％、黑枸杞27％、菊花7％。所述各原料的处理方法如下：1)将所述紫米，通过预热、烘焙、烘干、熟化、杀菌工艺步骤，制成固体小颗粒状的形状，所述烘焙采用红外低温烘焙方式；2)将所述苹果切粒，和所述黑枸杞、菊花一起水洗、风干、烘焙，加工成小颗粒状；3)将处理后的紫米、苹果、黑枸杞、菊花按照所述重量百分比混合后盛入三角茶包。其中，所述重量百分比经过反复口感调试、专业食品专家反复认证，保证营养搭配最合理、最佳口感。其中，传统烘焙温度需达到180～200℃，而所述红外低温烘焙方式的温度在120～130℃即可，且杀死细菌速度快、时间短、保留营养不燥热，使杂粮原始结构能自然呈现、不受破坏。其中，所述三角茶包采用进口玉米纤维材质，无毒、安全、可降解。优选的，每包所述紫米枸杞果丁茶包括紫米1克、苹果1克、黑枸杞0.8克、菊花0.2克。以上所述仅为本专利技术的较常见实施例，并不用以限制本专利技术，凡在本专利技术的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种紫米枸杞果丁茶，其特征在于，由如下重量百分比的各原料组成：紫米33％、苹果33％、黑枸杞27％、菊花7％。

【技术特征摘要】
1.一种紫米枸杞果丁茶，其特征在于，由如下重量百分比的各原料组成：紫米33％、苹果33％、黑枸杞27％、菊花7％。2.根据权利要求1所述的紫米枸杞果丁茶，其特征在于，所述各原料的处理方法如下：1)将所述紫米，通过预热、烘焙、烘干、熟化、杀菌工艺步骤，制成固体小颗粒状的形状，所述烘焙采用红外低温烘焙方式；2)将所述苹果切粒，和所述黑枸杞、菊花一起水洗、风干、烘焙，加工成小颗粒状；3)将处理后的紫米、苹果、黑枸杞、菊花按照所述重量百分...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴停伟，
申请(专利权)人：乐世买上海实业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：上海,31