一种用于肉丸加工生产的剁陷设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于肉丸加工生产的剁陷设备，包括壳体，所述壳体顶部固定连接有电机，电机下方输出端固定连接有驱动轴，所述驱动轴中部固定连接有限位球，限位球外侧转动连接有摆动转盘，驱动轴左上方固定连接有水平连杆，水平连杆下方垂直固定连接有纵向转动压杆，所述纵向转动压杆下端与摆动转盘相配合；壳体内部上方固定连接有上固定板，上固定板上方开设有若干导向孔，所述导向孔内部均滑动连接有纵向压杆，纵向压杆下端固定连接有限位压块，限位压块上方固定连接有弹簧。与现有技术相比，本实用新型专利技术的有益效果是：本实用新型专利技术结构简单，使用方便，在使用时通过压块多次往复对肉馅进行压迫，使得肉馅变得更加细腻，口感更佳。

A kind of chopping device used for processing meat balls

The utility model discloses a cutting device for meat balls processing and production, including a shell. The top of the shell is fixedly connected with a motor, the lower output end of the motor is fixedly connected with a driving shaft, the middle part of the driving shaft is fixedly connected with a finite position ball, the outer side of the limiting ball is rotated and connected with a swinging rotary disk, and the upper left side of the driving shaft is fixedly connected with a driving shaft. A horizontal connecting rod is connected with a longitudinal rotating compressing rod which is vertically fixed below the horizontal connecting rod, and the lower end of the longitudinal rotating compressing rod is matched with a swinging rotating disc; an upper fixing plate is fixed above the shell, and a plurality of guiding holes are arranged above the upper fixing plate. The guiding holes are slidingly connected with a longitudinal compressing rod and a longitudinal compressing rod. The lower end is fixedly connected with a limited position pressing block, and a spring is fixedly connected above the limit pressure block. Compared with the prior art, the utility model has the advantages of simple structure and convenient use, and the meat filling is compressed repeatedly by pressing blocks during use, so that the meat filling becomes more delicate and tastes better.

【技术实现步骤摘要】
一种用于肉丸加工生产的剁陷设备
本技术涉及一种剁陷设备，具体是一种用于肉丸加工生产的剁陷设备。
技术介绍
肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。肉丸在全国各地均有，而且做法不一。在台湾，有台湾肉圆，亦有较类似的食品，被称为贡丸。肉丸在加工时利用装置进行击打会使得其口感更佳，现有设备在击打时难以击打均匀，不能保证口感。为此本领域技术人员提出了一种用于肉丸加工生产的剁陷设备，以解决上述背景中提出的问题。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种用于肉丸加工生产的剁陷设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种用于肉丸加工生产的剁陷设备，包括壳体，所述壳体顶部固定连接有电机，电机下方输出端固定连接有驱动轴，所述驱动轴中部固定连接有限位球，限位球外侧转动连接有摆动转盘，所述驱动轴左上方固定连接有水平连杆，水平连杆下方垂直固定连接有纵向转动压杆，所述纵向转动压杆下端与摆动转盘相配合；壳体内部上方固定连接有上固定板，上固定板上方开设有若干导向孔，所述导向孔内部均滑动连接有纵向压杆，纵向压杆下端固定连接有限位压块，限位压块上方固定连接有弹簧，所述弹簧套设于纵向压杆外侧，所述弹簧上端固定与上固定板下表面；所述壳体内部下方固定连接有导料环，导料环向内侧倾斜，所述导料环中部固定连接有弹性板，弹性板下方固定连接有固定连接块，固定连接块下方固定连接诶有阻尼装置。作为本技术进一步的方案：所述壳体底部左右对称固定连接有万向轮。作为本技术再进一步的方案：所述限位压块下方固定连接有若干弧形凸起。作为本技术再进一步的方案：所述弹性板为硬质橡胶板。作为本技术再进一步的方案：所述阻尼装置包括导向套，导向套内部滑动连接有导向板，导向板右侧开设有阻尼孔，所述导向板上方固定连接有伸缩阻尼杆，伸缩阻尼杆上端与固定连接块固定连接，所述导向套内部充斥液压油。作为本技术再进一步的方案：所述壳体底部右侧开设有置物孔，置物孔外侧上方固定连接有转动铰链，所述转动铰链下方固定连接有盖板，盖板底部固定连接有吸合磁铁，吸合磁铁与壳体吸合。作为本技术再进一步的方案：所述壳体前侧中部开设有加料口。作为本技术再进一步的方案：所述电机为调速电机，电机与电源电连接。作为本技术再进一步的方案：所述摆动转盘为耐磨材质制成。作为本技术再进一步的方案：所述导向孔至少为四个。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术结构简单，使用方便，在使用时通过压块多次往复对肉馅进行压迫，使得肉馅变得更加细腻，口感更佳，值得推广。附图说明图1为一种用于肉丸加工生产的剁陷设备的结构示意图；图2为一种用于肉丸加工生产的剁陷设备的剖视结构示意图；图3为一种用于肉丸加工生产的剁陷设备中阻尼装置的结构示意图；图4为一种用于肉丸加工生产的剁陷设备中上固定板的结构示意图。图中：1-壳体、2-电机、3-驱动轴、4-限位球、5-水平连杆、6-转动压杆、7-摆动转盘、8-上固定板、9-导向孔、10-纵向压杆、11-限位压块、12-弹簧、13-弧形凸起、14-导料环、15-弹性板、16-固定连接块、17-阻尼装置、171-导向套、172-导向板、173-阻尼孔、174-伸缩阻尼杆、18-置物孔、19-转动铰链、20-盖板、21-吸合磁铁、22-万向轮、23-加料口。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。请参阅图1-4，一种用于肉丸加工生产的剁陷设备，包括壳体1，所述壳体1顶部固定连接有电机2，电机2下方输出端固定连接有驱动轴3，所述驱动轴3中部固定连接有限位球4，限位球4外侧转动连接有摆动转盘7，所述驱动轴3左上方固定连接有水平连杆5，水平连杆5下方垂直固定连接有纵向转动压杆6，所述纵向转动压杆6下端与摆动转盘7相配合；使用时将需要进行加工肉丸的肉馅通过加料口23放入装置内部，之后即可开启电机2，电机2转动带动驱动轴3转动，驱动轴3转动带动水平连杆5与纵向转动压杆6转动，纵向转动压杆6转动时即可带动摆动转盘7变换角度倾斜，在摆动转盘7倾斜式压迫其下方的纵向压杆10向下运动，继而压迫该处下方的肉馅；壳体1内部上方固定连接有上固定板8，上固定板8上方开设有若干导向孔9，所述导向孔9内部均滑动连接有纵向压杆10，纵向压杆10下端固定连接有限位压块11，限位压块11上方固定连接有弹簧12，所述弹簧12套设于纵向压杆10外侧，所述弹簧12上端固定与上固定板8下表面；所述壳体1内部下方固定连接有导料环14，导料环14向内侧倾斜，所述导料环14中部固定连接有弹性板15，弹性板15下方固定连接有固定连接块16，固定连接块16下方固定连接诶有阻尼装置17；在电机2转动时对肉馅进行多次压迫，使其肉感更佳，在压迫时弹性板15被压向下运动，使得肉馅始终处于装置中央位置，避免肉馅压迫不到的情况，同时阻尼装置17阻碍弹性板16复位，阻尼装置17为现有机构，为本领域公知常识，在停止电机2后装置才会复位，此时即可取出肉馅制备肉丸。所述壳体1底部左右对称固定连接有万向轮22。所述限位压块10下方固定连接有若干弧形凸起13。所述弹性板15为硬质橡胶板。所述阻尼装置17包括导向套171，导向套171内部滑动连接有导向板172，导向板172右侧开设有阻尼孔173，所述导向板172上方固定连接有伸缩阻尼杆174，伸缩阻尼杆174上端与固定连接块16固定连接，所述导向套171内部充斥液压油。所述壳体1底部右侧开设有置物孔18，置物孔18外侧上方固定连接有转动铰链19，所述转动铰链19下方固定连接有盖板20，盖板20底部固定连接有吸合磁铁21，吸合磁铁21与壳体1吸合。所述壳体1前侧中部开设有加料口23。所述电机2为调速电机，电机2与电源电连接。所述摆动转盘7为耐磨材质制成。所述导向孔9至少为四个。本技术的工作原理是：本技术在使用时将需要进行加工肉丸的肉馅通过加料口23放入装置内部，之后即可开启电机2，电机2转动带动驱动轴3转动，驱动轴3转动带动水平连杆5与纵向转动压杆6转动，纵向转动压杆6转动时即可带动摆动转盘7变换角度倾斜，在摆动转盘7倾斜式压迫其下方的纵向压杆10向下运动，继而压迫该处下方的肉馅，在电机2转动时对肉馅进行多次压迫，使其肉感更佳，在压迫时弹性板15被压向下运动，使得肉馅始终处于装置中央位置，避免肉馅压迫不到的情况，同时阻尼装置17阻碍弹性板16复位，阻尼装置17为现有机构，为本领域公知常识，在停止电机2后装置才会复位，此时即可取出肉馅制备肉丸。对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于肉丸加工生产的剁陷设备，包括壳体(1)，其特征在于，所述壳体(1)顶部固定连接有电机(2)，电机(2)下方输出端固定连接有驱动轴(3)，所述驱动轴(3)中部固定连接有限位球(4)，限位球(4)外侧转动连接有摆动转盘(7)，所述驱动轴(3)左上方固定连接有水平连杆(5)，水平连杆(5)下方垂直固定连接有纵向转动压杆(6)，所述纵向转动压杆(6)下端与摆动转盘(7)相配合；壳体(1)内部上方固定连接有上固定板(8)，上固定板(8)上方开设有若干导向孔(9)，所述导向孔(9)内部均滑动连接有纵向压杆(10)，纵向压杆(10)下端固定连接有限位压块(11)，限位压块(11)上方固定连接有弹簧(12)，所述弹簧(12)套设于纵向压杆(10)外侧，所述弹簧(12)上端固定与上固定板(8)下表面；所述壳体(1)内部下方固定连接有导料环(14)，导料环(14)向内侧倾斜，所述导料环(14)中部固定连接有弹性板(15)，弹性板(15)下方固定连接有固定连接块(16)，固定连接块(16)下方固定连接诶有阻尼装置(17)。

【技术特征摘要】
1.一种用于肉丸加工生产的剁陷设备，包括壳体(1)，其特征在于，所述壳体(1)顶部固定连接有电机(2)，电机(2)下方输出端固定连接有驱动轴(3)，所述驱动轴(3)中部固定连接有限位球(4)，限位球(4)外侧转动连接有摆动转盘(7)，所述驱动轴(3)左上方固定连接有水平连杆(5)，水平连杆(5)下方垂直固定连接有纵向转动压杆(6)，所述纵向转动压杆(6)下端与摆动转盘(7)相配合；壳体(1)内部上方固定连接有上固定板(8)，上固定板(8)上方开设有若干导向孔(9)，所述导向孔(9)内部均滑动连接有纵向压杆(10)，纵向压杆(10)下端固定连接有限位压块(11)，限位压块(11)上方固定连接有弹簧(12)，所述弹簧(12)套设于纵向压杆(10)外侧，所述弹簧(12)上端固定与上固定板(8)下表面；所述壳体(1)内部下方固定连接有导料环(14)，导料环(14)向内侧倾斜，所述导料环(14)中部固定连接有弹性板(15)，弹性板(15)下方固定连接有固定连接块(16)，固定连接块(16)下方固定连接诶有阻尼装置(17)。2.根据权利要求1所述的一种用于肉丸加工生产的剁陷设备，其特征在于，所述壳体(1)底部左右对称固定连接有万向轮(22)。3.根据权利要求1所述的一种用于肉丸加工生产的剁陷设备，其特征在于，所述限位压块(11)下方固定连接有若干弧形凸起(13)...

【专利技术属性】
技术研发人员：韩志杰，
申请(专利权)人：石家庄得瑞机械制造有限公司，
类型：新型
国别省市：河北,13