一种速冻水饺加工用肉馅多级粉碎装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种速冻水饺加工用肉馅多级粉碎装置，包括底板、上粉碎箱和下粉碎箱；所述底板的左右两侧对称固定安装有右侧板和左侧板，右侧板和左侧板的顶部固定安装有顶板，所述上粉碎箱的右侧通过支架固定安装在右侧板的内侧，所述下粉碎箱的底部通过安装架固定安装在底板上；所述上粉碎箱的内部转动安装有第一转轴，第一转轴上固定安装有粗碎辊，所述下粉碎箱的内部固定安装有第二转轴，第二转轴上固定安装有细碎辊。本发明专利技术通过设置上粉碎箱和下粉碎箱，并在上粉碎箱和下粉碎箱的内部转动安装粗碎辊和细碎辊，从而对肉馅进行均匀的粉碎切割，降低工人劳动强度，提高肉馅制作效率，提升肉馅口味。

A multi stage grinding device for quick frozen dumpling processing

The invention discloses a meat filling multistage crushing device for quick-frozen dumpling processing, which comprises a bottom plate, an upper crushing box and a lower crushing box; the left and right sides of the bottom plate are symmetrically fixed with a right side plate and a left side plate, and the top of the right side plate and the left side plate are fixed with a top plate, and the right side of the upper crushing box is fixed and installed through a bracket. In the inner side of the right side plate, the bottom of the lower crushing box is fixed on the bottom plate through a mounting frame; the inner rotation of the upper crushing box is installed with a first rotating shaft, the first rotating shaft is fixed with a coarse crushing roller, the inner fixation of the lower crushing box is installed with a second rotating shaft, and the second rotating shaft is fixed with a fine crushing roller. By setting up the upper crushing box and the lower crushing box, and rotating and installing the coarse crushing roller and the fine crushing roller in the upper crushing box and the lower crushing box, the meat filling is evenly crushed and cut, the labor intensity of the workers is reduced, the production efficiency of the meat filling is improved, and the meat filling taste is enhanced.

【技术实现步骤摘要】
一种速冻水饺加工用肉馅多级粉碎装置
本专利技术涉及肉馅加工
，具体是一种速冻水饺加工用肉馅多级粉碎装置。
技术介绍
速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物。饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。相传是中国西汉河南南阳医圣张仲景首先专利技术的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。肉，脂肪含量较高与蔬菜、水果并成为“每天三大营养素”，肉类包括畜肉、禽肉。畜肉有猪、牛、羊、免肉等。禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。肉类含存丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质，是人类的重要食品。肉馅是一道常见的家常菜，营养美味，老少皆宜，肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末。速冻水饺中通常包有肉馅，现有技术中的肉馅通常采用人工手动或机械自动的方式进行切碎加工，加工完成后再以各种调料搅拌混合成为味道鲜美的肉馅，但手工加工费事费力，自动加工无法与调料充分混合，且肉馅无法得到均匀的粉碎，从而降低肉馅的制作效率，影响肉馅的口味。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种速冻水饺加工用肉馅多级粉碎装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种速冻水饺加工用肉馅多级粉碎装置，包括底板、上粉碎箱和下粉碎箱；所述底板的左右两侧对称固定安装有右侧板和左侧板，右侧板和左侧板的顶部固定安装有顶板，所述上粉碎箱的右侧通过支架固定安装在右侧板的内侧，所述下粉碎箱的底部通过安装架固定安装在底板上；所述上粉碎箱和下粉碎箱均为上端开口的箱体结构，且上粉碎箱的底部开设有下料口；所述上粉碎箱的内部转动安装有第一转轴，第一转轴上固定安装有粗碎辊，所述下粉碎箱的内部固定安装有第二转轴，第二转轴上固定安装有细碎辊，且第一转轴和第二转轴的右端通过皮带传动连接；所述顶板的底部固定安装第二滑轨，第二滑轨的上滑动安装有第二齿条，顶板的中间位置还转动安装有第三转轴，第三转轴上固定安装有第二齿轮，第二齿轮为半齿轮结构，且第二齿轮与第二齿条相互啮合，第三转轴的下端还固定安装有调料盒；所述顶板的上侧还固定安装有驱动电机，驱动电机的输出端与第三转轴固定连接，所述第二齿条的右端通过第一弹簧与右侧板固定连接；所述左侧板的下部固定安装有第二固定板，第二固定板上滑动安装有活动杆，活动杆靠近下粉碎箱的一侧固定安装有敲打球；所述左侧板的内侧固定安装有第一滑轨，第一滑轨上滑动安装有第一齿条，第一齿条通过拉绳与第二齿条固定连接，所述第一转轴的左端还固定安装有第一齿轮，第一齿轮与第一齿条相互啮合；所述活动杆的另一侧固定安装有磁铁，左侧板的内侧还固定安装有与磁铁相互配合的电磁铁，电磁铁通过第二弹簧与磁铁固定连接。作为本专利技术进一步的方案：所述上粉碎箱位于下粉碎箱的正上方。作为本专利技术再进一步的方案：所述下粉碎箱的底部设置有滤网，底板上位于滤网的正下方固定安装有收集盒。作为本专利技术再进一步的方案：所述调料盒的上端开设有进料口，调料盒的下端开设有若干出料孔。作为本专利技术再进一步的方案：所述左侧板的内侧还固定安装有与拉绳相互配合的定滑轮。作为本专利技术再进一步的方案：所述第一齿条的下端固定安装有压杆，所述左侧板的内侧还固定安装有第一固定板，第一固定板上固定安装有按钮，按钮电性连接电磁铁，按钮位于压杆的正下方。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术通过设置上粉碎箱和下粉碎箱，并在上粉碎箱和下粉碎箱的内部转动安装粗碎辊和细碎辊，从而对肉馅进行均匀的粉碎切割，同时通过第三转轴带动调料盒转动，使调料与肉馅混合均匀，降低工人劳动强度，提高肉馅制作效率，提升肉馅口味。附图说明图1为速冻水饺加工用肉馅多级粉碎装置的结构示意图。图2为图1中A处的局部放大示意图。图3为速冻水饺加工用肉馅多级粉碎装置中调料盒的结构示意图。图中：1-右侧板、2-支架、3-第一转轴、4-皮带、5-第二转轴、6-底板、7-收集盒、8-左侧板、9-下粉碎箱、10-第一固定板、11-按钮、12-压杆、13-第一齿条、14-第一齿轮、15-第一滑轨、16-拉绳、17-定滑轮、18-顶板、19-第二滑轨、20-第二齿条、21-驱动电机、22-第三转轴、23-第二齿轮、24-第一弹簧、25-调料盒、26-上粉碎箱、27-粗碎辊、28-细碎棍、29-滤网、30-电磁铁、31-第二弹簧、32-第二固定板、33-活动杆、34-敲打球、35-出料孔。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。请参阅图1～3，本专利技术实施例中，一种速冻水饺加工用肉馅多级粉碎装置，包括底板6、上粉碎箱26和下粉碎箱9；所述底板6的左右两侧对称固定安装有右侧板1和左侧板8，右侧板1和左侧板8的顶部固定安装有顶板18，所述上粉碎箱26的右侧通过支架2固定安装在右侧板1的内侧，所述下粉碎箱9的底部通过安装架固定安装在底板6上，上粉碎箱26位于下粉碎箱9的正上方；所述上粉碎箱26和下粉碎箱9均为上端开口的箱体结构，且上粉碎箱26的底部开设有下料口；所述上粉碎箱26的内部转动安装有第一转轴3，第一转轴3上固定安装有粗碎辊27，所述下粉碎箱9的内部固定安装有第二转轴5，第二转轴5上固定安装有细碎辊28，且第一转轴3和第二转轴5的右端通过皮带4传动连接，以便对肉馅进行多级逐步的粉碎，使肉馅粉碎均匀，提高肉馅口感；所述下粉碎箱9的底部设置有滤网29，底板6上位于滤网29的正下方固定安装有收集盒7，达到粉碎要求的肉馅经过滤网29落入收集盒7中；所述顶板18的底部固定安装第二滑轨19，第二滑轨19的上滑动安装有第二齿条20，顶板18的中间位置还转动安装有第三转轴22，第三转轴22上固定安装有第二齿轮23，第二齿轮23为半齿轮结构，且第二齿轮23与第二齿条20相互啮合，第三转轴22的下端还固定安装有调料盒25，调料盒25的上端开设有进料口，调料盒25的下端开设有若干出料孔35，第三转轴22带动调料盒25转动，从而将调料盒25内部的调料均匀的洒向肉沫；所述顶板18的上侧还固定安装有驱动电机21，驱动电机21的输出端与第三转轴22固定连接，驱动电机21带动第三转轴22转动，从而带动第二齿轮23转动，所述第二齿条20的右端通过第一弹簧24与右侧板1固定连接，第二齿轮23的有齿部与第二齿条20啮合时带动第二齿条20向右滑动，第二齿轮23不与第二齿条20啮合时，第二齿条20在第一弹簧24的作用下向左移动；所述左侧板8的内侧固定安装有第一滑轨15，第一滑轨15上滑动安装有第一齿条13，第一齿条13通过拉绳16与第二齿条20固定连接，所述第一转轴3的左端还固定安装有第一齿轮14，第一齿轮14与第一齿条13相互啮合，第二齿条20左右移动时带动第一齿条13上下移动，从而带动第一齿轮14转动；所述左侧板8的内侧还固定安装有与拉绳16相互配合的定滑轮17，以便拉绳16运动；所述左侧板8的下部固定安装有第二固定板32，第二固定板32上滑动安装有活动杆33，活动杆33靠近下粉碎箱9的一侧固定安装有敲打球，活动杆33的另一侧固定安装有磁铁，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种速冻水饺加工用肉馅多级粉碎装置，其特征在于，包括底板（6）、上粉碎箱（26）和下粉碎箱（9）；所述底板（6）的左右两侧对称固定安装有右侧板（1）和左侧板（8），右侧板（1）和左侧板（8）的顶部固定安装有顶板（18），所述上粉碎箱（26）的右侧通过支架（2）固定安装在右侧板（1）的内侧，所述下粉碎箱（9）的底部通过安装架固定安装在底板（6）上；所述上粉碎箱（26）和下粉碎箱（9）均为上端开口的箱体结构，且上粉碎箱（26）的底部开设有下料口；所述上粉碎箱（26）的内部转动安装有第一转轴（3），第一转轴（3）上固定安装有粗碎辊（27），所述下粉碎箱（9）的内部固定安装有第二转轴（5），第二转轴（5）上固定安装有细碎辊（28），且第一转轴（3）和第二转轴（5）的右端通过皮带（4）传动连接；所述顶板（18）的底部固定安装第二滑轨（19），第二滑轨（19）的上滑动安装有第二齿条（20），顶板（18）的中间位置还转动安装有第三转轴（22），第三转轴（22）上固定安装有第二齿轮（23），第二齿轮（23）为半齿轮结构，且第二齿轮（23）与第二齿条（20）相互啮合，第三转轴（22）的下端还固定安装有调料盒（25）；所述顶板（18）的上侧还固定安装有驱动电机（21），驱动电机（21）的输出端与第三转轴（22）固定连接，所述第二齿条（20）的右端通过第一弹簧（24）与右侧板（1）固定连接；所述左侧板（8）的内侧固定安装有第一滑轨（15），第一滑轨（15）上滑动安装有第一齿条（13），第一齿条（13）通过拉绳（16）与第二齿条（20）固定连接，所述第一转轴（3）的左端还固定安装有第一齿轮（14），第一齿轮（14）与第一齿条（13）相互啮合；所述左侧板（8）的下部固定安装有第二固定板（32），第二固定板（32）上滑动安装有活动杆（33），活动杆（33）靠近下粉碎箱（9）的一侧固定安装有敲打球；所述活动杆（33）的另一侧固定安装有磁铁，左侧板（8）的内侧还固定安装有与磁铁相互配合的电磁铁（30），电磁铁（30）通过第二弹簧（31）与磁铁固定连接。...

【技术特征摘要】
1.一种速冻水饺加工用肉馅多级粉碎装置，其特征在于，包括底板（6）、上粉碎箱（26）和下粉碎箱（9）；所述底板（6）的左右两侧对称固定安装有右侧板（1）和左侧板（8），右侧板（1）和左侧板（8）的顶部固定安装有顶板（18），所述上粉碎箱（26）的右侧通过支架（2）固定安装在右侧板（1）的内侧，所述下粉碎箱（9）的底部通过安装架固定安装在底板（6）上；所述上粉碎箱（26）和下粉碎箱（9）均为上端开口的箱体结构，且上粉碎箱（26）的底部开设有下料口；所述上粉碎箱（26）的内部转动安装有第一转轴（3），第一转轴（3）上固定安装有粗碎辊（27），所述下粉碎箱（9）的内部固定安装有第二转轴（5），第二转轴（5）上固定安装有细碎辊（28），且第一转轴（3）和第二转轴（5）的右端通过皮带（4）传动连接；所述顶板（18）的底部固定安装第二滑轨（19），第二滑轨（19）的上滑动安装有第二齿条（20），顶板（18）的中间位置还转动安装有第三转轴（22），第三转轴（22）上固定安装有第二齿轮（23），第二齿轮（23）为半齿轮结构，且第二齿轮（23）与第二齿条（20）相互啮合，第三转轴（22）的下端还固定安装有调料盒（25）；所述顶板（18）的上侧还固定安装有驱动电机（21），驱动电机（21）的输出端与第三转轴（22）固定连接，所述第二齿条（20）的右端通过第一弹簧（24）与右侧板（1）固定连接；所述左侧板（8）的内侧固定安装有第一滑轨（15），第一滑轨（15）上滑动安装有第一齿条（13），第一齿条（13）通过拉绳...

【专利技术属性】
技术研发人员：康泽波，
申请(专利权)人：康泽波，
类型：发明
国别省市：福建,35