The invention relates to a lactobacillus beverage for regulating gastrointestinal function and a preparation method thereof, which belongs to the field of food processing. The beverage is composed of the following raw materials according to weight: 15-30 parts of skimmed milk powder, 3-8 parts of soybean protein powder, 5-10 parts of sucrose, 5-10 parts of orange juice by weight; There were 2~5 food additives, 3~5 Lactobacillus casei, 5 strawberry 10, and the rest were water. The invention has good taste and rich nutrition, can not only avoid gastrointestinal disorder, but also effectively regulate gastrointestinal function, promote digestion, and has good market competitiveness, and the preparation method is scientific, reasonable and simple.
【技术实现步骤摘要】
一种调节胃肠道功能的乳酸菌饮料及其制备方法
本专利技术涉及一种调节胃肠道功能的乳酸菌饮料及其制备方法，属于食品加工领域。
技术介绍
目前，人们的生活压力和工作压力越来越大，由于工作压力的增大迫使多数人每天在办公桌前久坐不起，甚至吃完饭后会立刻投入工作，由于长时间的不运动导致了严重的亚健康，不但会导致胃内所吃的食物不消化，时间长了容易造成胃肠道紊乱，严重时甚至导致消化功能下降，直接影响病人的身体健康。
技术实现思路
根据以上现有技术中的不足，本专利技术要解决的问题是：提供一种调节胃肠道功能的乳酸菌饮料及其制备方法，不但营养丰富，口感上佳，还能够有效调节胃肠功能，促进消化，且制备方法科学合理，简单易行，实用性强。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：所述的调节胃肠道功能的乳酸菌饮料，按重量份计，每100重量份的原料由以下组分：调节胃肠道功能的乳酸菌饮料，按重量份计，每100重量份的原料由以下组分：进一步地优选，所述的食品添加剂包括果胶、乳酸、柠檬酸钠、三聚磷酸钠、柠檬酸、苹果酸和山梨酸钾。进一步地优选，所述的橙汁内含有15％的葡萄糖和果糖。所述的一种调节胃肠道功能的乳酸菌饮料的制备方法，主要包括以下步骤：(1)将脱脂奶粉与水充分混合，形成牛奶溶液；(2)在牛奶溶液内加入白砂糖，充分搅拌均匀加入橙汁，形成混合溶液；(3)将草莓切碎，与溶液混合均匀后进行高温瞬时灭菌；(3)灭菌后进行冷却，冷却后添加食品添加剂和干酪乳杆菌，然后灌装到无菌容器中；(4)保持37-42度恒温培养24小时即可。本专利技术所具有的有益效果是：本专利技术所述的调节胃肠道功能的乳酸菌饮料口感...
【技术保护点】
1.一种调节胃肠道功能的乳酸菌饮料，其特征在于：按重量份计，每100重量份的原料由以下组分：
【技术特征摘要】
1.一种调节胃肠道功能的乳酸菌饮料，其特征在于：按重量份计，每100重量份的原料由以下组分：2.根据权利要求1所述的一种调节胃肠道功能的乳酸菌饮料，其特征在于：所述的食品添加剂包括果胶、乳酸、柠檬酸钠、三聚磷酸钠、柠檬酸、苹果酸和山梨酸钾。3.根据权利要求1所述的一种调节胃肠道功能的乳酸菌饮料，其特征在于：所述的橙汁内含有15％的葡萄糖和果糖。4.一种如权利要求...
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