The utility model discloses a knife which can be used for shelling peeled shrimps. The shell-peeling knife comprises a base, a blade base, a blade, a spring and a handle of the hand; the shell-peeling skin shrimp is placed on the lower platform, and the joint of the shrimp back and the shrimp belly can be removed by pressing the handle of the hand, and the back and upper back shell can be easily removed. The utility model can be used for peeling the shell of the skin shrimp and preventing scratches when peeling the shell with the hand. The finger can be used to peel shrimps of different sizes, which has the advantages of simple structure, reliable operation and easy disassembly.
【技术实现步骤摘要】
一种适用于皮皮虾的剥壳刀
本技术所介绍的皮皮虾剥壳刀属于专用机械
，专门用于对皮皮虾进行剥壳。
技术介绍
皮皮虾是大家所非常喜爱的海鲜，具有高蛋白，低脂肪等优点，但是皮皮虾的壳子非常难剥，传统的手剥方式常常会划伤手指，而且效率较低。现在较为流行的剥壳方式为拿剪刀剪去皮皮虾两边虾背与虾腹部连接的地方，但此方法有其局限性，比如一般情况下只有自己家中才备有剪刀，外出就餐时不具备使用剪刀的条件，且剪刀的卫生条件常常不尽如人意。
技术实现思路
为了克服现有剥壳技术的不足，本技术提出了一种新的剥壳刀具，具有效率高，不伤手，干净卫生等优点。本技术采用如下技术方案：底座两端开有刀槽，底座的底端有下平台，用于盛放待剥壳的皮皮虾，中部有上平台，上平台上开有圆孔，圆孔用于固定弹簧一端，弹簧另一端与刀片座下表面的圆孔固定，刀片座两端开有刀槽，刀片嵌入刀槽中，刀片座上端与手握柄连接方式属于丝杆螺母副，通过手握柄带动刀片座上下移动，进而带动刀片的上下移动实现对皮皮虾的剥壳。剥虾壳时，左手拿去头的皮皮虾的尾部，对称放入底座的下平台与上平台之间，按下手握柄，此时皮皮虾的上背壳非常容易用手取下，实现对皮皮虾的去壳。本技术的具体尺寸设计是按照皮皮虾的一般大小来设计的，对于较大的皮皮虾，仍可以按照上述方法来去壳，只是方法稍有不同，手拿去头的皮皮虾的尾部，用剥壳刀的左侧切皮皮虾虾背与虾腹部连接部分的右侧，右侧切皮皮虾虾背与虾腹部连接部分的左侧，即可非常容易的取下皮皮虾上背壳。附图说明图1为本技术的总体机构爆炸图。图2为底座的结构图。图3为刀片座的结构图。图4为刀片的结构图。图5为未剥壳的状态。...
【技术保护点】
1.一种剥壳刀包括：底座、手握柄、刀片、刀片座、弹簧；其特征在于：底座的下平台与上平台两侧开有刀槽，上平台与刀片座通过弹簧相连，刀片座与手握柄通过丝杆螺母连接，底座两端开有刀槽，底座的底端为下平台，用于盛放待剥壳的皮皮虾，中部有上平台，上平台上开有圆孔，圆孔用于固定弹簧一端，另一端与刀片座上的圆孔固定，刀片座两端开有刀槽，刀片嵌入刀槽中，刀片座上端与手握柄连接方式属于丝杆螺母副，通过手握柄带动刀片座上下移动，进而带动刀片的上下移动实现对皮皮虾的剥壳。
【技术特征摘要】
1.一种剥壳刀包括：底座、手握柄、刀片、刀片座、弹簧；其特征在于：底座的下平台与上平台两侧开有刀槽，上平台与刀片座通过弹簧相连，刀片座与手握柄通过丝杆螺母连接，底座两端开有刀槽，底座的底端为下平台，用于盛放待剥壳的皮皮虾，中部...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。