The utility model discloses an enamel pot suspension cooling device, which comprises a box body, a bracket arranged in the box body, a suspension roller connected to the bracket, a cooling mechanism arranged in the box body and located above the suspension roller, a temperature control device arranged in the box body and under the suspension roller, and a side part arranged outside the box. Door plank. The utility model has a reasonable structure, and the enamel pot which completes the enamel coating is suspended on the suspension rod in rows, the door plate is opened, the two ends of the suspension rod are respectively put into the limit holes of the mounting seat, and after the four axial supporting rods are suspended from the enamel pot, the door plate is closed, and the shape of the cold fan and the electric heating furnace is adjusted according to the required temperature of the enamel pot for cooling. The temperature of the box can be set optionally to ensure that the enamel glaze of the enamel pot is cooled uniformly and sufficiently, cooling in the sealed space, avoiding mixing impurities, ensuring the quality of the enamel glaze layer of the enamel pot. After cooling is complete, the door plate is opened, the suspension rod and the enamel pot hanging on the suspension rod in rows are removed, and the operation is simple and convenient.
【技术实现步骤摘要】
一种珐琅锅悬挂冷却装置
本技术涉及一种珐琅锅悬挂冷却装置。
技术介绍
器具是烹调中最为常用的炊具,炒锅的使用更为普遍。由于炒锅是在高温和急冷急热状态下使用,因此迄今为止炒锅的材质一般都为普通铁质。然而,铁质炒锅保温性能很差,烹调味道也不鲜美;而且容易生锈,长期使用会对人体肝脏产生危害。为此,现有技术也有在锅的表面喷涂一些有机涂料以防止生锈,但使用效果并不好,而且不可避免地会造成二次污染。珐琅铸铁锅是目前市场上较为流行的一种器具品种,不仅外观好看,耐脏,且加热时温度上升较慢,能让食物均匀且充分受热,受到市场青睐。珐琅锅,又名珐琅涂层铸铁锅。珐琅即搪瓷也叫珐琅瓷,是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉。主要由高强度石英和长石等组成的硅酸盐矿物质,对人体无任何毒副作用。在金属表面进行瓷釉搪可以防止金属生锈,使金属在受热时不至于在表面形成氧化层,并且能抵抗各种液体的侵蚀,所以在使用珐琅锅烹煮食物的过程中,不会因为高温而产生有害溶出物,而且抗酸碱能力好,不会和食物起化学反应。铸铁锅是由铁和碳组成,天然的铸铁材料比一般金属材料要重,是公认的最优质的锅具材料,具有导热快而均匀、保温好的优点。而珐琅锅就是天然铸铁材料与高品位优质珐琅的完美结合。在铸铁锅体喷涂完瓷釉后,成品进行自然冷却,现在大多直接放置在车间内,进行冷却,车间内温度的变化导致瓷釉冷却效果存在差异,尤其是室温与瓷釉涂料差距较大时,瓷釉层会产生偏差不均匀的问题,而且温差不能准确控制,冷却时间也不易掌握,只能依靠操作员的经验,另外,车间内的粉尘易粘附到未冷却的瓷釉层上形成黑点杂质,影响品质,现有的简易放置架,放置杂 ...
【技术保护点】
1.一种珐琅锅悬挂冷却装置,其特征在于:其包括箱体(1)、设置在箱体(1)内的支架(6)、连接在支架上的悬挂滚筒、设置在箱体(1)内且位于悬挂滚筒上方的冷却机构、设置在箱体(1)内且位于悬挂滚筒下方的温控装置以及设置在箱体(1)外侧部的门板(3);所述悬挂滚筒包括通过轴承(11)转动连接在支架(6)上的中心轴(12)和固定连接在中心轴(12)上的滚筒;所述滚筒包括两个环形撑板(13)、固定连接在环形撑板(13)与中心轴(12)之间的径向撑杆(18)、连接在两个环形撑板(13)支架的轴向撑杆(14)以及固定设置在轴向撑杆(14)上且位于环形撑板(13)外侧的安装座(16);所述安装座(16)上设置有限位孔(19);每个所述轴向撑杆(14)上设置有两个安装座(16),同一轴向撑杆(14)上的两个安装座(16)之间转动设置有悬杆(15);所述悬杆(15)转动套装在限位孔(19)内。
【技术特征摘要】
1.一种珐琅锅悬挂冷却装置,其特征在于:其包括箱体(1)、设置在箱体(1)内的支架(6)、连接在支架上的悬挂滚筒、设置在箱体(1)内且位于悬挂滚筒上方的冷却机构、设置在箱体(1)内且位于悬挂滚筒下方的温控装置以及设置在箱体(1)外侧部的门板(3);所述悬挂滚筒包括通过轴承(11)转动连接在支架(6)上的中心轴(12)和固定连接在中心轴(12)上的滚筒;所述滚筒包括两个环形撑板(13)、固定连接在环形撑板(13)与中心轴(12)之间的径向撑杆(18)、连接在两个环形撑板(13)支架的轴向撑杆(14)以及固定设置在轴向撑杆(14)上且位于环形撑板(13)外侧的安装座(16);所述安装座(16)上设置有限位孔(19);每个所述轴向撑杆(14)上设...
【专利技术属性】
技术研发人员:朱立杰,刘少光,
申请(专利权)人:河北立德尔炊具股份有限公司,
类型:新型
国别省市:河北,13
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