The utility model relates to the technical field of plant protein beverage production equipment, in particular to a grinding device and a plant protein beverage production system. The grinding device comprises a stirring device, a raw material immersion pool and a colloid mill; the stirring device comprises a support rod, a base and a stirrer, and the support rod is connected with the base, and the stirrer is connected with the support rod, and the stirrer can reciprocate along the axis of the support rod; the raw material immersion pool is located below the stirrer, and the raw material immersion pool and the support are arranged. The rod is connected, and the raw material immersion pool can rotate around the axis of the supporting rod; the colloid mill is located below the raw material immersion pool, and the bottom of the raw material immersion pool is provided with a discharge pipe, which can communicate with the feed hopper of the colloid mill. The utility model can make full use of space and effectively reduce the occupied area. At the same time, it can not only crush the raw materials in the immersion tank, but also mix the materials in the hopper sufficiently to prevent the colloid mill from being blocked and improve the grinding efficiency.
【技术实现步骤摘要】
研磨装置及植物蛋白饮料生产系统
本技术涉及植物蛋白饮料生产设备
,尤其是涉及一种研磨装置及植物蛋白饮料生产系统。
技术介绍
植物蛋白饮料是以植物果仁、果肉等为主要原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子、棒子),经加工制成的以植物蛋白为主体的乳状液体饮品。植物蛋白饮料以其不含或含有较少的胆固醇、富含蛋白质和氨基酸以及适量的不饱和脂肪酸、营养成分较全面等特点,深受广大消费者喜爱。此类饮料饮用方便,保质期较长,冷热均宜,营养价值较高。以花生乳为例,花生乳的生产工艺一般是将清洗好的花生仁,放入脱皮液中浸泡后取出,然后倒入脱皮机中脱皮,脱好皮的花生仁放入浸泡池中浸泡,浸泡好的花生仁加纯净水后放入研磨式磨浆机中进行粗磨,再经胶体磨进行精磨,最后将精磨后的浆液经过离心、均质等处理后制得花生乳。其中,对于研磨工艺来说,研磨的精细与否,直接影响产品的口感。现有的研磨设备占地面积较大,而且在胶体磨精磨过程中,容易出现堵塞现象,导致研磨效率下降,同时,也增加了生产人员的工作量。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种研磨装置,以解决现有技术中存在的研磨设备占地面积大、研磨效率低的技术问题。本技术的目的还在于提供一种植物蛋白饮料生产系统,以解决现有技术中存在的研磨设备占地面积大、研磨效率低的技术问题。基于上述第一目的,本技术提供了一种研磨装置,包括搅拌装置、原料浸泡池和胶体磨;所述搅拌装置包括支撑杆、底座和搅拌器,所述支撑杆与所述底座连接,所述搅拌器与所述支撑杆连接,且所述搅拌器能够沿该支撑杆的轴线往复运动;所述原料浸泡池位于所述搅拌器的下方,所述原料浸泡池与所述支撑杆连接,且所述 ...
【技术保护点】
1.一种研磨装置,其特征在于,包括搅拌装置、原料浸泡池和胶体磨;所述搅拌装置包括支撑杆、底座和搅拌器,所述支撑杆与所述底座连接,所述搅拌器与所述支撑杆连接,且所述搅拌器能够沿该支撑杆的轴线往复运动;所述原料浸泡池位于所述搅拌器的下方,所述原料浸泡池与所述支撑杆连接,且所述原料浸泡池能够绕所述支撑杆的轴线旋转;所述胶体磨位于所述原料浸泡池的下方,所述原料浸泡池的池底设置有出料管,所述出料管能够与所述胶体磨的进料斗连通。
【技术特征摘要】
1.一种研磨装置,其特征在于,包括搅拌装置、原料浸泡池和胶体磨;所述搅拌装置包括支撑杆、底座和搅拌器,所述支撑杆与所述底座连接,所述搅拌器与所述支撑杆连接,且所述搅拌器能够沿该支撑杆的轴线往复运动;所述原料浸泡池位于所述搅拌器的下方,所述原料浸泡池与所述支撑杆连接,且所述原料浸泡池能够绕所述支撑杆的轴线旋转;所述胶体磨位于所述原料浸泡池的下方,所述原料浸泡池的池底设置有出料管,所述出料管能够与所述胶体磨的进料斗连通。2.根据权利要求1所述的研磨装置,其特征在于,还包括下料斗,所述下料斗的一端与所述原料浸泡池的池底连通,所述下料斗的另一端与所述出料管连通,所述下料斗的横截面积由所述下料斗的一端向所述下料斗的另一端逐渐减小。3.根据权利要求1所述的研磨装置,其特征在于,所述出料管设置有阀门。4.根据权利要求1至3中任一项所述的研磨装置,...
【专利技术属性】
技术研发人员:宋凯,刘鑫博,王海超,
申请(专利权)人:天津市山海关饮料有限公司,
类型:新型
国别省市:天津,12
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