一种含发酵豆粕的宠物用组合物及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种含发酵豆粕的宠物用组合物及其制备方法。本发明专利技术含发酵豆粕的宠物用组合物主要由以下原料制成：鸡肉粉、玉米、马铃薯粉、肉骨粉、次粉、发酵豆粕、豆粕、甜菜粕、鸡油、牛油、大豆油、水解鸡肝粉、复合酶制剂、复合微生态制剂、酵母水解物、磷酸氢钙、食盐、维生素预混料，以及矿物质预混料。本发明专利技术宠物饲料中，以发酵豆粕部分替代豆粕以及动物性蛋白原料，添加复合酶制剂和微生态制剂以及酵母水解物不仅能够改善宠物对于植物性蛋白的消化率，减少胃肠道应激，维护肠道健康，而且也能够在为宠物提供足够的蛋白质的同时，降低宠物饲料的成本。

A kind of pet composition containing fermented soybean meal and its preparation method

The invention provides a pet composition containing fermented soybean meal and a preparation method thereof. The pet composition containing fermented soybean meal is mainly prepared from the following raw materials: chicken meal, corn, potato meal, meat bone meal, secondary meal, fermented soybean meal, soybean meal, beet meal, chicken oil, butter, soybean oil, hydrolyzed chicken liver meal, compound enzyme preparation, compound microecological preparation, yeast hydrolysate, calcium hydrogen phosphate, salt. Vitamin premix and mineral premix. In the pet feed of the invention, fermented soybean meal partially replaces soybean meal and animal protein raw material, and adding compound enzyme preparation, microecological preparation and yeast hydrolysate can not only improve the digestibility of vegetable protein for pets, reduce gastrointestinal stress, maintain intestinal health, but also provide enough for pets. Protein at the same time, reduce the cost of pet feed.

【技术实现步骤摘要】
一种含发酵豆粕的宠物用组合物及其制备方法
本专利技术涉及饲料领域，具体而言，涉及一种含发酵豆粕的宠物用组合物及其制备方法。
技术介绍
近年来，随着国内养宠数量的增长，消费者对宠物饲料的接受度日益增加，宠物商品粮的生产也趋向于规模化。为满足宠物的营养需要，宠物饲料中的蛋白含量需要保持较高水平，而动物性蛋白和植物性蛋白则是重要的蛋白质补充原料。动物性蛋白易于消化，并且所含氨基酸的种类和各种氨基酸的含量较为均衡，是一种重要的、用量占比较高的宠物饲料蛋白质原料。然而，由于动物性蛋白原料价格较高，也致使宠物商品粮的价格一直处于较高的水平。植物性蛋白的原料来源多为农业副产物，不仅蛋白质含量高而且原料价格较为低廉，在各类宠物饲料中也有广泛的应用。然而，由于植物性蛋白中抗营养因子含量高，且植物蛋白分子结构复杂，易导致宠物腹泻且不易吸收，从而使得植物性蛋白的使用受到了极大的限制，而这也导致了宠物商品粮价格的居高不下。因此，研究开发新的宠物商品饲料，同时提高宠物的消化率、减少胃肠道应激，并降低宠物商品粮的生产成本迫在眉睫。有鉴于此，特提出本专利技术。
技术实现思路
本专利技术的第一目的在于提供一种含发酵豆粕的宠物用组合物，所述的含发酵豆粕的宠物用组合物中，以发酵豆粕部分替代豆粕以及动物性蛋白原料，添加复合酶制剂和微生态制剂及酵母水解物不仅能够改善宠物对于植物性蛋白的消化率，减少胃肠道应激，维护肠道健康，而且也能够在为宠物提供足够的蛋白质的同时，降低宠物饲料的成本。本专利技术的第二目的在于提供一种所述的含发酵豆粕的宠物用组合物的制备方法。本专利技术的第三目的在于提供一种包含本专利技术含发酵豆粕的宠物用组合物的复合宠物饲料。为了实现本专利技术的上述目的，特采用以下技术方案：一种含发酵豆粕的宠物用组合物，所述含发酵豆粕的宠物用组合物主要包括以下原料：鸡肉粉、玉米、马铃薯粉、肉骨粉、次粉、发酵豆粕、豆粕、甜菜粕、鸡油、牛油、大豆油、水解鸡肝粉、复合酶制剂、复合微生态制剂、酵母水解物、磷酸氢钙、食盐、维生素预混料，以及矿物质预混料。优选的，按照重量份数计，本专利技术所述的含发酵豆粕的宠物用组合物主要由以下组分制成：鸡肉粉15-35份，玉米15-30份，马铃薯粉10-20份，肉骨粉5-15份，次粉5-15份，发酵豆粕5-15份，豆粕5-10份，甜菜粕5-10份，鸡油2-6份，牛油1-5份，大豆油1-5份，水解鸡肝粉2-5份，复合酶制剂0.1-1份，复合微生态制剂0.1-1份，酵母水解物0.2-2份，磷酸氢钙1-5份，食盐0.5-1份，维生素预混料0.1-1份，以及矿物质预混料0.1-1份。优选的，本专利技术所述的含发酵豆粕的宠物用组合物中，所述发酵豆粕主要由如下方法制备得到：将发酵剂加入水中后，再加入红糖，搅拌均匀后活化，得到发酵菌液；将发酵菌液加入豆粕中，并混合；将接种后的豆粕在厌氧条件下进行发酵；将发酵后的豆粕干燥后粉碎过筛，得到发酵豆粕。优选的，本专利技术所述的含发酵豆粕的宠物用组合物中，所述发酵剂为乳酸片球菌和啤酒酵母的混合菌种发酵剂。优选的，本专利技术所述的含发酵豆粕的宠物用组合物中，发酵剂与水的质量比为1：(300～800)；和/或，发酵菌液与待发酵豆粕的质量比为(1～5):10；和/或，厌氧条件下进行发酵的时间为96～148h；和/或，所述干燥为气流干燥；其中，进风温度为130～150℃，出风温度为70～90℃。同时，本专利技术还提供了所述含发酵豆粕的宠物用组合物的制备方法，包括如下步骤：(a)将鸡肉粉、玉米、马铃薯粉、肉骨粉、次粉、发酵豆粕、豆粕，以及甜菜粕粉碎；向粉碎后物料中加入复合酶制剂、复合微生态制剂、酵母水解物、碳酸氢钙、食盐、维生素预混料以及矿物质预混料经过二次粉碎，继续混合；(b)将所得混合料进行调质、膨化，然后进行挤压、干燥、冷却；(c)在冷却后物料的表面涂覆鸡油、牛油以及大豆油的混合物，然后与水解鸡肝粉混合，即得所述含发酵豆粕的宠物用组合物。优选的，本专利技术所述的制备方法步骤(a)中，所述继续混合的时间为5～10min。优选的，本专利技术所述的制备方法步骤(b)中，所述调质的蒸汽压力为0.3～0.5MPa，水份添加量为2～2.5L/min，温度为85～95℃；和/或，所述膨化的温度为110～120℃。优选的，本专利技术所述的制备方法步骤(c)中，还进一步包括将与水解鸡肝粉混合后的物料密封保存的步骤；其中，所述密封保存的时间为10～20d。进一步的，本专利技术还提供了包含本专利技术所述的含发酵豆粕的宠物用组合物的复合宠物饲料。与现有技术相比，本专利技术的有益效果为：本专利技术含发酵豆粕的宠物用组合物营养全面均衡，适口性较好；其中添加的发酵豆粕有以下优点：①具有独特的发酵芳香味，诱食效果很好，能够刺激宠物食欲；②发酵过程中产生的微生物代谢产物，如乳酸、蛋白酶等能够促进胃肠道健康、促进消化吸收等；③发酵豆粕中含有丰富的小肽，能够直接被肠道吸收。以发酵豆粕部分替代饲料中原有豆粕，同时添加复合酶制剂和微生态制剂，在营养指标不变的前提下，能够极大促进宠物对饲料中蛋白的消化率；同时，以发酵豆粕部分替代饲料中原有的鸡肉粉等动物性蛋白，在营养指标不变的前提下，适口性和消化率与原有饲料差异不显著，极大地节约了成本。与现有产品相比，本专利技术通过在饲料中添加发酵豆粕，同时添加复合酶制剂和微生态制剂及酵母水解物，能够改善宠物饲料蛋白消化率，为企业带来较好的经济效益，适合商品宠物粮的应用开发。附图说明为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，以下将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。图1为本专利技术发酵豆粕制备流程图。具体实施方式下面将结合实施例对本专利技术的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本专利技术，而不应视为限制本专利技术的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。有鉴于现有宠物饲料在消化吸收性以及成品价格等方面所存在的不足之处，本专利技术特别提供了一种包含发酵豆粕为原料，并以发酵豆粕部分替代动物性蛋白和常规饲料用豆粕，同时添加复合酶制剂和微生态制剂及酵母水解物，从而提高饲料蛋白消化吸收率，同时还能够降低饲料成本的新型饲料。具体的，本专利技术所提供的含发酵豆粕的宠物用组合物由以下原料制成：鸡肉粉、玉米、马铃薯粉、肉骨粉、次粉、发酵豆粕、豆粕、甜菜粕、鸡油、牛油、大豆油、水解鸡肝粉、复合酶制剂、复合微生态制剂、酵母水解物、磷酸氢钙、食盐、维生素预混料，以及矿物质预混料。其中，以发酵豆粕为原料，并部分替代动物性蛋白以及常规的豆粕，同时添加复合酶制剂和微生态制剂及酵母水解物是本专利技术的要点之一。豆粕是大豆提取豆油后的一种副产品，其蛋白含量高，氨基酸组成较为均衡，是一种比较重要的植物性蛋白原料。而发酵豆粕是将豆粕经过微生物发酵之后加工而来的一种优质蛋白质，微生物发酵技术能够消除豆粕中的大部分抗营养因子，减少对胃肠道的应激；同时将大分子的植物蛋白转化为小分子的肽，有利于宠物吸收，一些微生物发酵产物能够改善肠道菌群结构，是一种理想的蛋白质来源。发酵豆粕有一种独特的发酵芳香，经过膨化发生的美拉德反应而产生的焦香味，能够极大改善适口性。同时，发酵豆粕蛋白含量高，制作工艺简单本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种含发酵豆粕的宠物用组合物，其特征在于，所述含发酵豆粕的宠物用组合物主要包括以下原料：鸡肉粉、玉米、马铃薯粉、肉骨粉、次粉、发酵豆粕、豆粕、甜菜粕、鸡油、牛油、大豆油、水解鸡肝粉、复合酶制剂、复合微生态制剂、酵母水解物、磷酸氢钙、食盐、维生素预混料，以及矿物质预混料。

【技术特征摘要】
1.一种含发酵豆粕的宠物用组合物，其特征在于，所述含发酵豆粕的宠物用组合物主要包括以下原料：鸡肉粉、玉米、马铃薯粉、肉骨粉、次粉、发酵豆粕、豆粕、甜菜粕、鸡油、牛油、大豆油、水解鸡肝粉、复合酶制剂、复合微生态制剂、酵母水解物、磷酸氢钙、食盐、维生素预混料，以及矿物质预混料。2.根据权利要求1所述的含发酵豆粕的宠物用组合物，其特征在于，按照重量份数计，所述含发酵豆粕的宠物用组合物主要由以下组分制成：鸡肉粉15-35份，玉米15-30份，马铃薯粉10-20份，肉骨粉5-15份，次粉5-15份，发酵豆粕5-15份，豆粕5-10份，甜菜粕5-10份，鸡油2-6份，牛油1-5份，大豆油1-5份，水解鸡肝粉2-5份，复合酶制剂0.1-1份，复合微生态制剂0.1-1份，酵母水解物0.2-2份，磷酸氢钙1-5份，食盐0.5-1份，维生素预混料0.1-1份，以及矿物质预混料0.1-1份。3.根据权利要求1或2所述的含发酵豆粕的宠物用组合物，其特征在于，所述发酵豆粕主要由如下方法制备得到：将发酵剂加入水中后，再加入红糖，搅拌均匀后活化，得到发酵菌液；将发酵菌液加入豆粕中，并混合；将接种后的豆粕在厌氧条件下进行发酵；将发酵后的豆粕干燥后粉碎过筛，得到发酵豆粕。4.根据权利要求3所述的含发酵豆粕的宠物用组合物，其特征在于，所述发酵剂为乳酸片球菌和啤酒酵母的混合菌种发酵剂。5.根据权利要求3所述的含发酵豆粕的宠物用组合物，其特征在于，发酵剂与...

【专利技术属性】
技术研发人员：周佳，刘晓琳，赵世元，邓华彬，
申请(专利权)人：佛山市雷米高动物营养保健科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44