一种冬瓜果酱制造技术

本发明专利技术提供一种冬瓜果酱，由以下按照重量份的原料组成：冬瓜30‑40份、柠檬汁6‑10份、果胶5‑10份、山楂核粉10‑16份、黄瓜3‑7份、蜂蜜8‑16份、苦菊10‑14份、红曲米粉6‑10份、葡萄12‑18份、花生10‑12份、食盐5‑7份、冰糖10‑20份、神秘果8‑12份、花生油5‑8份、鸡骨草2‑4份、绿豆粉10‑20份、西瓜皮2‑4份、银耳5‑9份、水10‑20份。本发明专利技术具有减肥降脂、护肾、清热化痰、清热利尿、止渴、消肿利湿、防癌抗癌等功效。

A wax gourd jam

The invention provides a wax gourd jam, which is composed of the following raw materials according to weight: wax gourd 30 40, lemon juice 6 10, pectin 5 10, Hawthorn kernel powder 10 16, Cucumber 3 7, honey 8 16, balsam pear 10 10, red koji rice flour 6 10, grape 12 18, peanut 10 12, salt 5 5, ice. Sugar 10 20, mysterious fruit 8 12, peanut oil 5 8, chicken bone grass 2 4, mung bean powder 10 20, watermelon skin 2 4, Tremella 5 9, water 10 20. The invention has the functions of reducing weight and fat, protecting kidney, clearing away heat and phlegm, clearing away heat and diuresis, relieving thirst, detumescence and dampness, preventing cancer and anticancer.

【技术实现步骤摘要】
一种冬瓜果酱
本专利技术涉及果酱领域，尤其涉及到一种冬瓜果酱。
技术介绍
冬瓜具有很好的功效，能减肥降脂、护肾、清热化痰、消肿利湿、防癌抗癌等功效，而且冬瓜的营养价值非常高，富含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。因此，以冬瓜为主要原料做成果酱不仅可以满足消费者对食物口味上的追求，而且还具有一定的养生与保健价值，是人们所追求的食品。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种冬瓜果酱，具有减肥降脂、护肾、清热化痰、清热利尿、止渴、消肿利湿、防癌抗癌等功效。为实现上述目的，本专利技术所提供的技术方案为：一种冬瓜果酱，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：冬瓜30-40份、柠檬汁6-10份、果胶5-10份、山楂核粉10-16份、黄瓜3-7份、蜂蜜8-16份、苦菊10-14份、红曲米粉6-10份、葡萄12-18份、花生10-12份、食盐5-7份、冰糖10-20份、神秘果8-12份、花生油5-8份、鸡骨草2-4份、绿豆粉10-20份、西瓜皮2-4份、银耳5-9份、水10-20份。优选的，所述的冬瓜果酱，由以下按照重量份的原料组成：冬瓜30份、柠檬汁6份、果胶5份、山楂核粉10份、黄瓜3份、蜂蜜8份、苦菊10份、红曲米粉6份、葡萄12份、花生10份、食盐5份、冰糖10份、神秘果8份、花生油5份、鸡骨草2份、绿豆粉10份、西瓜皮2份、银耳5份、水10份。优选的，所述的冬瓜果酱，由以下按照重量份的原料组成：冬瓜35份、柠檬汁8份、果胶7.5份、山楂核粉13份、黄瓜5份、蜂蜜12份、苦菊12份、红曲米粉8份、葡萄15份、花生11份、食盐6份、冰糖15份、神秘果10份、花生油6.5份、鸡骨草3份、绿豆粉15份、西瓜皮3份、银耳7份、水15份。优选的，所述的冬瓜果酱，由以下按照重量份的原料组成：冬瓜40份、柠檬汁10份、果胶10份、山楂核粉16份、黄瓜7份、蜂蜜16份、苦菊14份、红曲米粉10份、葡萄18份、花生12份、食盐7份、冰糖20份、神秘果12份、花生油8份、鸡骨草4份、绿豆粉20份、西瓜皮4份、银耳9份、水20份。本专利技术与现有技术相比具有以下有益效果：本专利技术提供一种冬瓜果酱，具有减肥降脂、护肾、清热化痰、清热利尿、止渴、消肿利湿、防癌抗癌等功效。具体实施方式下面结合具体实施例，对本专利技术作进一步的描述，以便于更清楚的理解本专利技术要求保护的技术思想。实施例1：一种冬瓜果酱，由以下按照重量份的原料组成：冬瓜30份、柠檬汁6份、果胶5份、山楂核粉10份、黄瓜3份、蜂蜜8份、苦菊10份、红曲米粉6份、葡萄12份、花生10份、食盐5份、冰糖10份、神秘果8份、花生油5份、鸡骨草2份、绿豆粉10份、西瓜皮2份、银耳5份、水10份。实施例2：一种冬瓜果酱，由以下按照重量份的原料组成：冬瓜35份、柠檬汁8份、果胶7.5份、山楂核粉13份、黄瓜5份、蜂蜜12份、苦菊12份、红曲米粉8份、葡萄15份、花生11份、食盐6份、冰糖15份、神秘果10份、花生油6.5份、鸡骨草3份、绿豆粉15份、西瓜皮3份、银耳7份、水15份。实施例3：一种冬瓜果酱，由以下按照重量份的原料组成：冬瓜40份、柠檬汁10份、果胶10份、山楂核粉16份、黄瓜7份、蜂蜜16份、苦菊14份、红曲米粉10份、葡萄18份、花生12份、食盐7份、冰糖20份、神秘果12份、花生油8份、鸡骨草4份、绿豆粉20份、西瓜皮4份、银耳9份、水20份。以上所述之实施例子只为本专利技术之较佳实施例，并非以此限制本专利技术的实施范围，故凡依本专利技术之形状、原理所作的变化，均应涵盖在本专利技术的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种冬瓜果酱，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：冬瓜30‑40份、柠檬汁6‑10份、果胶5‑10份、山楂核粉10‑16份、黄瓜3‑7份、蜂蜜8‑16份、苦菊10‑14份、红曲米粉6‑10份、葡萄12‑18份、花生10‑12份、食盐5‑7份、冰糖10‑20份、神秘果8‑12份、花生油5‑8份、鸡骨草2‑4份、绿豆粉10‑20份、西瓜皮2‑4份、银耳5‑9份、水10‑20份。

【技术特征摘要】
1.一种冬瓜果酱，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：冬瓜30-40份、柠檬汁6-10份、果胶5-10份、山楂核粉10-16份、黄瓜3-7份、蜂蜜8-16份、苦菊10-14份、红曲米粉6-10份、葡萄12-18份、花生10-12份、食盐5-7份、冰糖10-20份、神秘果8-12份、花生油5-8份、鸡骨草2-4份、绿豆粉10-20份、西瓜皮2-4份、银耳5-9份、水10-20份。2.根据权利要求1所述的一种冬瓜果酱，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：冬瓜30份、柠檬汁6份、果胶5份、山楂核粉10份、黄瓜3份、蜂蜜8份、苦菊10份、红曲米粉6份、葡萄12份、花生10份、食盐5份、冰糖10份、神秘果8份、花生油5份、鸡骨草2份、绿豆粉10份、西...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘政，
申请(专利权)人：刘政，
类型：发明
国别省市：广东,44