The invention discloses a novel food processing device, which comprises a box fixed on a frame body, a material cavity arranged in the box body, a left and right extension fixed arm fixed on the bottom wall of the material cavity, and an inclined groove arranged below the fixed arm and connected with the material cavity, and a top of the material cavity. The middle shaft end is connected with a motor fixed on the top face of the box body. The lower end of the middle shaft is rotatably mounted in the fixed arm and extends downward into the inclined groove. The inclined column fixed to the middle shaft is arranged in the inclined groove. A left and right extension upper mixing arm and a lower mixing arm are fixed on the center shaft, and an upper and lower extension outer mixing arm and an inner mixing arm are fixed between the upper mixing arm and the lower mixing arm.
【技术实现步骤摘要】
一种新型食品加工装置
本专利技术涉及肉类食品加工领域,具体地说是一种新型食品加工装置。
技术介绍
目前,在一些大型酒店厨房内,肉末常被选作制作菜肴的主料或配料,厨师在烹饪前需对肉末进行搅拌或揉捏,使其内的纤维反生改变,使之食用起来更具弹性口感更好,然而传统技术中对于肉末烹饪前搅拌或揉捏这一加工工序一般都是通过手动操作,其操作过程劳动强度大,较为吃力且效率低下,同时通过手动搅拌食品安全卫生无法保障,现有中也有较多的自动搅拌装置,但其价格昂贵,操作复杂,且搅拌方向单一,使得搅拌极为不均匀,严重影响食品加工品质,因此,现有的肉末自动搅拌装置存在较大弊端,需要改进。
技术实现思路
针对上述技术的不足,本专利技术提出了一种新型食品加工装置。本专利技术装置的一种新型食品加工装置,包括固定安装在架体上的箱体,所述箱体左右两侧端面内相应设置有手提槽,所述手提槽中固定安装有手提架,所述箱体中设置有料腔,所述料腔底壁上固定安装有左右伸延的固定臂,所述料腔底壁中设置有位于所述固定臂下方且与所述料腔联通的斜槽,所述料腔顶壁中央处可转动地安装有上下伸延的中轴,所述中轴上端与固定安装在所述箱体顶端面上的电机连接,所述电机外侧设有减缓装置,所述减缓装置包括减缓板与吸热薄片,所述中轴下端可转动地安装在所述固定臂中并向下伸延至所述斜槽中,所述斜槽中设置有与所述中轴固定连接的斜柱,所述中轴上左右相应固定安装有左右伸延的上搅合臂和下搅合臂,所述上搅合臂和下搅合臂之间固定安装有上下伸延的外搅合臂和内搅合臂,所述内搅合臂位于所述外搅合臂与所述中轴之间,所述料腔内侧壁中设置有与所述料腔联通的第一圆弧槽, ...
【技术保护点】
1.一种新型食品加工装置,包括固定安装在架体上的箱体,所述箱体左右两侧端面内相应设置有手提槽,所述手提槽中固定安装有手提架,所述箱体中设置有料腔,其特征在于:所述料腔底壁上固定安装有左右伸延的固定臂,所述料腔底壁中设置有位于所述固定臂下方且与所述料腔联通的斜槽,所述料腔顶壁中央处可转动地安装有上下伸延的中轴,所述中轴上端与固定安装在所述箱体顶端面上的电机连接,所述电机外侧设有减缓装置,所述减缓装置包括减缓板与吸热薄片,所述中轴下端可转动地安装在所述固定臂中并向下伸延至所述斜槽中,所述斜槽中设置有与所述中轴固定连接的斜柱,所述中轴上左右相应固定安装有左右伸延的上搅合臂和下搅合臂,所述上搅合臂和下搅合臂之间固定安装有上下伸延的外搅合臂和内搅合臂,所述内搅合臂位于所述外搅合臂与所述中轴之间,所述料腔内侧壁中设置有与所述料腔联通的第一圆弧槽,所述第一圆弧槽顶壁上固定安装有齿圈,所述第一圆弧槽背向所述中轴的端壁中设置有与所述第一圆弧槽联通的第二圆弧槽,所述第二圆弧槽中活动安装有转盘,所述外搅合臂和内搅合臂中分别设置有与所述第二圆弧槽在同一水平面中的外转仓和内转仓,所述外搅合臂中还安装有位于所外转 ...
【技术特征摘要】
1.一种新型食品加工装置,包括固定安装在架体上的箱体,所述箱体左右两侧端面内相应设置有手提槽,所述手提槽中固定安装有手提架,所述箱体中设置有料腔,其特征在于:所述料腔底壁上固定安装有左右伸延的固定臂,所述料腔底壁中设置有位于所述固定臂下方且与所述料腔联通的斜槽,所述料腔顶壁中央处可转动地安装有上下伸延的中轴,所述中轴上端与固定安装在所述箱体顶端面上的电机连接,所述电机外侧设有减缓装置,所述减缓装置包括减缓板与吸热薄片,所述中轴下端可转动地安装在所述固定臂中并向下伸延至所述斜槽中,所述斜槽中设置有与所述中轴固定连接的斜柱,所述中轴上左右相应固定安装有左右伸延的上搅合臂和下搅合臂,所述上搅合臂和下搅合臂之间固定安装有上下伸延的外搅合臂和内搅合臂,所述内搅合臂位于所述外搅合臂与所述中轴之间,所述料腔内侧壁中设置有与所述料腔联通的第一圆弧槽,所述第一圆弧槽顶壁上固定安装有齿圈,所述第一圆弧槽背向所述中轴的端壁中设置有与所述第一圆弧槽联通的第二圆弧槽,所述第二圆弧槽中活动安装有转盘,所述外搅合臂和内搅合臂中分别设置有与所述第二圆弧槽在同一水平面中的外转仓和内转仓,所述外搅合臂中还安装有位于所外转仓下方的下转仓,所述内搅合臂中还设置有与所述内转仓上方的上转仓,所述外转仓与所述下转仓之间设置有第一通合槽,所述内转仓与所述上转仓之间设置有第二通合槽,所述转盘中左右相应且可转动地安装有朝向所述中轴伸延的第一转杆,所述第一转杆朝向所述中轴的一端贯穿所述外转仓和内转仓并伸进所述内搅合臂与所述中轴之间,且所述第一转杆与所述外搅合臂和内搅合臂均转动配合,所述第一圆弧槽中设置有与所述第一转杆固定连接且与所述齿圈配合连接的齿链轮,所述外转仓和内转...
【专利技术属性】
技术研发人员:周儒,
申请(专利权)人:广州航爵数码科技有限公司,
类型:发明
国别省市:广东,44
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。