一种食品剪切机构制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品剪切机构，包括机架、设在机架上的输送带、设在机架上对输送带上的营养棒进行剪切的切刀，设在机架上对切刀进行上下驱动的驱动装置，所述驱动装置与切刀之间通过刀架连接，所述机架上设有一个对输送带上的营养棒进行限位的矫正装置，所述矫正装置包括矫正架、设在矫正架上的若干条导向槽，所述机架上设有对矫正架进行固定的固定装置，所述切刀设在导向槽的出料端，通过输送带输送的营养棒由导向槽进行限位矫正后再通过切刀进行切段成型。能够保证营养棒在剪切过程不会出现倾斜和位移的问题，定位精度高，结构简单，调节简便，安装方便，导向性好，适用范围广，使用寿命长。

A food cutting mechanism

The utility model discloses a food cutting mechanism, which comprises a frame, a conveyor belt mounted on the frame, a cutting knife mounted on the frame for cutting nutrient rods on the conveyor belt, and a driving device mounted on the frame for driving the knife up and down. The driving device is connected with the knife through a knife holder, and the machine frame is provided with a cutting knife holder. A positioning correction device for nutrient rods on a conveyor belt is provided. The correction device comprises a straightening frame and a number of guiding grooves arranged on the straightening frame. A fixing device for the straightening frame is arranged on the frame. The cutting knife is arranged at the discharge end of the guiding groove and the nutrient rods conveyed by the conveyor belt are carried out by the guiding groove. After the correction is limited, the cutting section is formed through a cutter. It has the advantages of high positioning accuracy, simple structure, easy adjustment, convenient installation, good guidance, wide application range and long service life.

【技术实现步骤摘要】
一种食品剪切机构
本技术涉及食品加工设备领域，具体涉及一种食品剪切机构。
技术介绍
营养棒是一种以高蛋白质、高膳食纤维、低糖、低脂的饮食方案为指导，在保障蛋白质摄入总量的前提下，根据个体不同情况，适当减少能量摄入；在专业营养师制作的营养调衡方案指导下通过美兹随餐营养棒的作用，调整饮食结构，减少糖类、高脂食物的摄入量，平稳血糖，减少胰岛素的分泌，抑制脂肪合成，把原本由糖类分解供能转换为由脂肪分解供能，从而启动脂肪分解，达到减脂的目的。目前，在通过生产设备进行加工过程中，营养棒原料都是先加工成片状，然后再通过切割刀将片状的营养棒原料切割成长条状，再通过剪切机构将营养棒原料剪切成一段长度固定的营养棒进行后续的打包处理，但是，现有的剪切机构在对营养棒原料进行剪切时存在以下缺陷：由于切刀的剪切力作用，长条状的营养棒原料在通过切刀进行剪切时，输送带上的原料容易出现倾斜和错位，导致营养棒不能在精确的输送带上进行输送，营养棒原料不能在精确的位置进行剪切，从而使营养棒剪切后两端切口不平整，后续输送自动打包难度高，营养棒原来剪切不规整，营养棒的克重相差大等问题，影响后续的规范性生产加工。
技术实现思路
为了解决现有技术中存在的某种或某些技术问题，本技术提供一种食品剪切机构，能够保证营养棒在剪切过程不会出现倾斜和位移的问题，定位精度高，结构简单，调节简便，安装方便，导向性好，适用范围广，使用寿命长。为解决上述现有的技术问题，本技术采用如下方案：一种食品剪切机构，包括机架、设在机架上的输送带、设在机架上对输送带上的营养棒进行剪切的切刀，设在机架上对切刀进行上下驱动的驱动装置，所述驱动装置与切刀之间通过刀架连接，所述机架上设有一个对输送带上的营养棒进行限位的矫正装置，所述矫正装置包括矫正架、设在矫正架上的若干条导向槽，所述机架上设有对矫正架进行固定的固定装置，所述切刀设在导向槽的出料端，通过输送带输送的营养棒由导向槽进行限位矫正后再通过切刀进行切段成型。进一步地，所述矫正架包括至少两块的限位板、将各块所述限位板串联起来的固定杆、设在固定杆上对限位板进行固定的定位夹具，所述限位板通过定位夹具固定在固定杆上，所述导向槽通过相邻两根限位板定位成型。进一步地，所述固定杆采用螺杆结构，所述定位夹具由两个相互夹紧的螺母组成，所述限位板通过两侧的螺母进行夹紧固定。进一步地，所述限位板包括导向段和限位段，所述导向段为两侧通过去除材料的方式加工而成的倾斜面结构，所述切刀设在限位段的出料端。进一步地，所述固定装置包括分别对限位板左右两端进行固定的第一固定座和第二固定座，所述第一固定座包括两个一端固定在机架上的第一支撑杆、设在第一支撑杆上的连接横杆、设在连接横杆与固定杆之间的连接件，所述第二固定座包括一端固定在驱动装置上的第二支撑杆，所述第二支撑杆与限位板之间通过固定螺母固定。进一步地，所述第一支撑杆为螺杆结构，所述连接横杆通过固定螺母固定在第一支撑杆上，所述第二支撑杆上设有一个长条形的腰孔，所述限位板通过固定螺母固定在腰孔上。进一步地，所述连接件包括一端固定在固定杆上的卡扣、设在卡扣上的连接螺杆，所述接螺杆通过固定螺母固定在连接横杆上。进一步地，所述连接横杆的底部为平面结构，所述连接横杆的底部与限位板接触。相比现有技术，本技术的有益效果在于：通过矫正装置能够对输送带上输送的营养棒原料进行矫正并限位，使营养棒原料在通过切刀进行剪切时和剪切后均不会出现倾斜和位移，在通过矫正装置进行限位矫正时，通过固定装置能够使矫正架精确的固定在机架上，当营养棒原料进入导向槽时，能够通过导向槽进行限位导向，使营养棒沿着精确的轨迹向前移动，在剪切时，即时出现营养棒原料的倾斜，也能通过导向槽进行再次矫正，从而有效的避免了营养棒原料在剪切时相对于输送带出现倾斜和位移的情况发生，且切刀设在导向槽的出料端，当切刀在剪切时，营养棒原料能够通过导向槽进行更好的定位，剪切变形系数更小，剪切后的营养棒更加规整，有效的保证营了养棒在剪切过程相对于输送带的位置精度，使营养棒在输送带上的定位精度更高，结构更加简单，调节更加简便，导向性更好，使用寿命长。附图说明图1为本技术食品剪切机构的一个优选实施例的结构示意图；图2为本技术输送带上矫正装置与固定装置的连接结构放大图；图3为本技术第一固定座与驱动装置的连接结构放大图；图4为本技术限位板导向段的局部放大图。图中：机架1、输送带2、切刀3、刀架4、第二固定座5、驱动装置6、矫正装置7、矫正架8、第一固定座9、固定装置10、导向槽11、限位板12、导向段13、限位段14、腰孔15、支撑杆16、连接横杆17、第一支撑杆18、连接件19、第二卡扣20、连接螺杆21、固定杆22、定位夹具23。具体实施方式下面，结合附图以及具体实施方式，对本技术做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。如图1-4所示，一种食品剪切机构，包括机架1、设在机架1上的输送带2、设在机架1上对输送带2上的营养棒进行剪切的切刀3，设在机架1上对切刀3进行上下驱动的驱动装置6，所述驱动装置6与切刀3之间通过刀架4连接，所述机架1上设有一个对输送带2上的营养棒进行限位的矫正装置7，所述矫正装置7包括矫正架8、设在矫正架8上的若干条导向槽11，所述机架1上设有对矫正架8进行固定的固定装置10，所述切刀3设在导向槽11的出料端，通过输送带2输送的营养棒由导向槽11进行限位矫正后再通过切刀3进行切段成型；所述矫正架8包括至少两块的限位板12、将各块所述限位板12串联起来的固定杆22、设在固定杆22上对限位板12进行固定的定位夹具23，所述限位板12通过定位夹具23固定在固定杆22上，所述导向槽11通过相邻两根限位板12定位成型；所述固定杆22采用螺杆结构，所述定位夹具23由两个相互夹紧的螺母组成，所述限位板12通过两侧的螺母进行夹紧固定；所述限位板12包括导向段13和限位段14，所述导向段13为两侧通过去除材料的方式加工而成的倾斜面结构，所述切刀3设在限位段14的出料端；所述固定装置10包括分别对限位板12左右两端进行固定的第一固定座9和第二固定座5，所述第一固定座9包括两个一端固定在机架1上的第一支撑杆18、设在第一支撑杆18上的连接横杆17、设在连接横杆17与固定杆22之间的连接件19，所述第二固定座5包括一端固定在驱动装置6上的第二支撑杆16，所述第二支撑杆16与限位板12之间通过固定螺母固定；所述第一支撑杆18为螺杆结构，所述连接横杆17通过固定螺母固定在第一支撑杆18上，所述第二支撑杆16上设有一个长条形的腰孔15，所述限位板12通过固定螺母固定在腰孔15上；所述连接件19包括一端固定在固定杆22上的卡扣20、设在卡扣20上的连接螺杆21，所述接螺杆通过固定螺母固定在连接横杆17上；所述连接横杆17的底部为平面结构，所述连接横杆17的底部与限位板12接触。在实际使用过程中，营养棒原料通过输送带2向前输送到切刀3下端，再通过驱动装置6驱动切刀3上下移动，从而使切刀3进行快速精确的对营养棒进行剪切处理，在对营养棒进行剪切时，通过矫正装置7能够对输送带2上输送的营养棒本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品剪切机构，包括机架、设在机架上的输送带、设在机架上对输送带上的营养棒进行剪切的切刀、设在机架上对切刀进行上下驱动的驱动装置，所述驱动装置与切刀之间通过刀架连接，其特征在于：所述机架上设有对输送带上的营养棒进行限位的矫正装置，所述矫正装置包括矫正架、设在矫正架上的若干条导向槽，所述机架上设有对矫正架进行固定的固定装置，所述切刀设在导向槽的出料端，通过输送带输送的营养棒由导向槽进行限位矫正后再通过切刀进行切段成型。

【技术特征摘要】
1.一种食品剪切机构，包括机架、设在机架上的输送带、设在机架上对输送带上的营养棒进行剪切的切刀、设在机架上对切刀进行上下驱动的驱动装置，所述驱动装置与切刀之间通过刀架连接，其特征在于：所述机架上设有对输送带上的营养棒进行限位的矫正装置，所述矫正装置包括矫正架、设在矫正架上的若干条导向槽，所述机架上设有对矫正架进行固定的固定装置，所述切刀设在导向槽的出料端，通过输送带输送的营养棒由导向槽进行限位矫正后再通过切刀进行切段成型。2.根据权利要求1所述的一种食品剪切机构，其特征在于：所述矫正架包括至少两块的限位板、将各块所述限位板串联起来的固定杆、设在固定杆上对限位板进行固定的定位夹具，所述限位板通过定位夹具固定在固定杆上，所述导向槽通过相邻两根限位板定位成型。3.根据权利要求2所述的一种食品剪切机构，其特征在于：所述固定杆采用螺杆结构，所述定位夹具由两个相互夹紧的螺母组成，所述限位板通过两侧的螺母进行夹紧固定。4.根据权利要求2所述的一种食品剪切机构，其特征在于：所述限位板包括导向段和...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑雅丹，杨鹏，孙梦遥，史慧茹，张顺，冯魏，
申请(专利权)人：杭州衡美食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33