一种核桃仁清水脱衣水循环过滤系统及方法技术方案

本发明专利技术公开了一种核桃仁清水脱衣水循环过滤系统及方法，包括渣水滚筒分离机以及水循环过滤装置，所述渣水滚筒分离机包括滚筒支架、设于滚筒支架上的滚筒、驱动滚筒转动的驱动电机，所述滚筒的两端分别设有进水口和排渣口，所述滚筒的内壁上设有螺旋状分布的导流板，所述滚筒的筒壁开设有排水通孔，所述水循环过滤装置包括吸附过滤池和清水池，所述吸附过滤池在上方开口处铺设有正对滚筒下方的第一过滤网，所述清水池在上方开口处铺设有第二过滤网，所述吸附过滤池和清水池之间连通并设有吸附过滤器。本发明专利技术通过渣水分离过滤处理后，可实现加工用水的多次循环利用。

Walnut kernel water stripped water circulation filtration system and method

The invention discloses a kind of walnut kernel water stripper circulating filtration system and method, including a slag water roller separator and a water circulation filter. The slag water roller separator includes a drum bracket, a roller on a drum bracket and a driving motor driven by a driving roller. The two ends of the roller are respectively provided with a intake port and a water inlet. The inner wall of the drum is provided with a spiral distribution guide plate. The cylinder wall of the drum is provided with a drainage hole. The water circulation filter includes an adsorption filter pool and a clear pool. The adsorption filter is provided with a first filter net below the cylinder at the upper opening, and the water pool is open above the opening. A filter screen is arranged on the second filtering net, and the adsorption filter and the clear water tank are communicated with an adsorption filter. After the separation and filtration treatment of the slag water, the invention can realize the repeated utilization of the processing water.

【技术实现步骤摘要】
一种核桃仁清水脱衣水循环过滤系统及方法
本专利技术涉及食品加工技术，具体涉及核桃仁脱仁衣

技术介绍
核桃仁由于富含对人体有益的优质核桃蛋白多肽，Ω-3系脂肪酸，多种矿物元素及维生素，一直以来被认为是一种健康食品。然而核桃仁表面覆盖着一层淡黄色至褐色的核桃内种衣，该组织由于富含鞣酸类物质，在食用的过程中会产生一种苦涩味，影响产品食用体验，尤其是青少年儿童很难接受这种口感。因此，很多企业都一直在寻找研究核桃仁的脱衣技术，从起初的碱液脱衣到目前比较安全、有效且环保的清水高压喷射脱衣技术，通过不断的技术改进已经初步应用到实际生产当中了。该方法主要是利用高压水对软化后的核桃仁种衣的冲击、摩擦等作用来达到核桃仁脱衣的目的，所以清水消耗量比较大，产生的废水废渣也较多；目前主要是通过简单的滤网过滤后水再循环利用来解决，一方面由于滤网容易被过多的皮渣堵塞，因此需要人工及时挖出皮渣；另一方面高压喷淋嘴的孔径比微小容易堵塞，且水中溶解过多的鞣酸物质氧化颜色加深影响产品色泽，所以加工用水最多循环三次就得重新换水，不但人工劳动强度大，水资源消耗严重、污水处理压力大，而且生产效率低下。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题就是提供一种核桃仁清水脱衣水循环过滤系统，实现加工用水的多次循环利用。为解决上述技术问题，本专利技术采用如下技术方案：一种核桃仁清水脱衣水循环过滤系统，包括渣水滚筒分离机以及水循环过滤装置，所述渣水滚筒分离机包括滚筒支架、设于滚筒支架上的滚筒、驱动滚筒转动的驱动电机，所述滚筒的两端分别设有进水口和排渣口，所述滚筒的内壁上设有螺旋状分布的导流板，所述滚筒的筒壁开设有排水通孔，所述水循环过滤装置包括吸附过滤池和清水池，所述吸附过滤池在上方开口处铺设有正对滚筒下方的第一过滤网，所述清水池在上方开口处铺设有第二过滤网，所述吸附过滤池和清水池之间连通并设有吸附过滤器。优选的，所述吸附过滤池的侧壁上设有溢流口，所述吸附过滤器安装在溢流口处。优选的，所述渣水滚筒分离机在滚筒的下方设有引导排水通孔排出的水下流至第一过滤网的集水板。优选的，所述吸附过滤器采用活性炭隔网箱。优选的，所述活性炭隔网箱通过卡扣安装在吸附过滤池侧壁上。优选的，所述第一过滤网为50-80目滤网，所述第二过滤网为80-120目滤网。优选的，所述滚筒对应进水口的一端高于排渣口一端，且滚筒轴向与水平面的夹角为15°。优选的，所述排渣口的长度小于进水口。优选的，所述排水通孔为边长2-4mm的三角形通孔。本专利技术还提供了一种核桃仁清水脱衣水循环过滤方法，首先，将核桃仁脱衣过程中排出的水渣混合物通过进水口送入渣水滚筒分离机的滚筒内进行皮渣和水的分离，皮渣通过排渣口排出，水从排水通孔流出后流向水循环过滤装置进行多重过滤，过滤后清水存储在清水池中。本专利技术采用渣水滚筒分离机进行皮渣和水的分离，水循环过滤装置对分离后水进行处理，通过第一过滤网粗滤、活性炭吸附过滤及第二过滤网精滤的方法达到核桃仁脱衣加工用水循环过滤利用的目的。其有益效果为：本专利技术通过渣水分离过滤处理后，可有效解决核桃仁清水脱衣加工消耗水量大，污水处理压力大以及水中杂质多堵塞高压喷嘴生产效率低下、水中单宁类物质的氧化颜色加深影响产品品质等弊端，实现加工用水的多次循环利用。本专利技术处理后的核桃仁脱衣加工用水，杂质少、澄清度高，可实现多次循环利用，避免水资源过度消耗。附图说明下面结合附图和具体实施方式对本专利技术作进一步描述：图1是本专利技术一种核桃仁清水脱衣水循环过滤系统的结构示意图；图2是滚筒展开后导流板的分布结构示意图；图3是滚筒展开后排水通孔的分布结构示意图；图4是核桃仁滚筒脱仁衣机的结构示意图；图5是高压喷淋总成的安装结构示意图。具体实施方式需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本专利技术。下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。以下对至少一个示例性实施例的描述实际上仅仅是说明性的，决不作为对本专利技术及其应用或使用的任何限制。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。参考图1至图3所示，一种核桃仁清水脱衣水循环过滤系统，包括渣水滚筒分离机1以及水循环过滤装置2，所述渣水滚筒分离机1包括滚筒支架11、设于滚筒支架11上的滚筒12、驱动滚筒12转动的驱动电机，所述滚筒的两端分别设有进水口121和排渣口122，所述滚筒的内壁上设有螺旋状分布的导流板123，所述滚筒的筒壁开设有排水通孔124，所述水循环过滤装置2包括吸附过滤池21和清水池22，所述吸附过滤池21在上方开口处铺设有正对滚筒下方的第一过滤网211，所述清水池22在上方开口处铺设有第二过滤网221，所述吸附过滤池21和清水池22之间连通并设有吸附过滤器23，所述吸附过滤池的侧壁上设有溢流口，所述吸附过滤器23安装在溢流口处。第一过滤网211过滤后的水通过吸附过滤器23后由溢流口进入到第二过滤网221进行第二次过滤后贮存在清水池22。为了方便收集排水通孔124排出的渣水，所述渣水滚筒分离机1在滚筒的下方设有引导排水通孔124排出的水下流至第一过滤网的集水板13。所述吸附过滤器23采用活性炭隔网箱。所述活性炭隔网箱通过卡扣安装在吸附过滤池侧壁上。采用渣水滚筒分离机的技术效果在于：滚筒12滚动过程中的水自身的离心力有利于其分离，同时滚筒在工作过程中，不停的在转动，可防止皮渣堵塞排水通孔124。所述滚筒12对应进水口121的一端高于排渣口122一端，且滚筒轴向与水平面的夹角为15°。有利于皮渣随滚筒分离机的螺旋状分布的导流板123排出，又不至于过多的水被带出。所述排渣口122的长度小于进水口121，利于废渣的排出，同时有可防止水随废渣排出。参考图3所示，所述排水通孔124为边长2-4mm的三角形通孔，可有效缓解高压水冲碎的核桃仁颗粒随水进入第一过滤网211，造成第一过滤网堵塞。溢流口低于第一过滤网211且高于第二过滤网221，将吸附过滤器23安装在溢流口处。可有效防止水的倒流，同时利用水的自身重力形成溢流。所述吸附过滤器23采用活性炭隔网箱。活性炭隔网箱厚度为3-5cm，直径为1cm左右。所述的活性炭隔网箱主要作用是对第一过滤网过滤后的水中的微小颗粒蛋白质、脂肪、尘埃等浮游物进行吸附，同时吸附水中游离的单宁防止被氧化后造成水的颜色变深，其次对已经变色的水也有一定的澄清作用。所述活性炭隔网箱通过卡扣安装在吸附过滤池侧壁上，可拆卸清洗清理方便。所述的第一过滤网211设在距吸附过滤池上表面20-30cm处，所述第一过滤网211为50-80目滤网，所述的第二过滤网221设在距清水池上表面20-30cm处，所述第二过滤网221为80-120目滤网。渣水依次经过第一过滤网211粗滤、活性炭吸附过滤及第二过滤网221精滤。上述的核桃仁清水脱衣水循环过滤系统是为了对核桃仁脱仁衣过程中产生的渣水进行循环利用，而核桃仁脱仁衣的技术，参考图4和图5所示的一种纯物理的核桃仁脱仁衣设备，其包括浸泡池、爬坡提升机以及核桃仁滚筒脱仁衣机3，其中，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种核桃仁清水脱衣水循环过滤系统，其特征在于：包括渣水滚筒分离机以及水循环过滤装置，所述渣水滚筒分离机包括滚筒支架、设于滚筒支架上的滚筒、驱动滚筒转动的驱动电机，所述滚筒的两端分别设有进水口和排渣口，所述滚筒的内壁上设有螺旋状分布的导流板，所述滚筒的筒壁开设有排水通孔，所述水循环过滤装置包括吸附过滤池和清水池，所述吸附过滤池在上方开口处铺设有正对滚筒下方的第一过滤网，所述清水池在上方开口处铺设有第二滤网，所述吸附过滤池和清水池之间连通并设有吸附过滤器。

【技术特征摘要】
1.一种核桃仁清水脱衣水循环过滤系统，其特征在于：包括渣水滚筒分离机以及水循环过滤装置，所述渣水滚筒分离机包括滚筒支架、设于滚筒支架上的滚筒、驱动滚筒转动的驱动电机，所述滚筒的两端分别设有进水口和排渣口，所述滚筒的内壁上设有螺旋状分布的导流板，所述滚筒的筒壁开设有排水通孔，所述水循环过滤装置包括吸附过滤池和清水池，所述吸附过滤池在上方开口处铺设有正对滚筒下方的第一过滤网，所述清水池在上方开口处铺设有第二滤网，所述吸附过滤池和清水池之间连通并设有吸附过滤器。2.根据权利要求1所述的一种核桃仁清水脱衣水循环过滤系统，其特征在于：所述吸附过滤池的侧壁上设有溢流口，所述吸附过滤器安装在溢流口处。3.根据权利要求2所述的一种核桃仁清水脱衣水循环过滤系统，其特征在于：所述渣水滚筒分离机在滚筒的下方设有引导排水通孔排出的水下流至第一过滤网的集水板。4.根据权利要求2所述的一种核桃仁清水脱衣水循环过滤系统，其特征在于：所述吸附过滤器采用活性炭隔网箱。5.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵文革，高军龙，陈岳祥，
申请(专利权)人：杭州姚生记食品有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33