一种用于酵素发酵的均质罐制造技术

本实用新型专利技术公开一种用于酵素发酵的均质罐，包括外罐，所述外罐底部设置有电源，所述外罐顶部设置有进料口，所述外罐内部设置有内罐，所述内罐内设置有PH检测仪，所述PH检测仪一端连接有显示屏，所述显示屏一侧设置有通气管，所述通气管一端设置有通气阀，所述显示屏一侧设置有旋转杆，所述旋转杆一端连接有电动机，所述旋转杆上设置有三个旋转轴，三个所述旋转轴上均设置有搅拌片，所述外罐与所述内罐两侧设置有马达，所述马达一侧设置有纵向旋转轴，所述纵向旋转轴上设置有搅拌棍；该用于酵素发酵的均质罐使用方便，设计合理，搅拌均匀，适合推广使用。

An homogenized tank for ferment

The utility model discloses a homogeneous tank for ferment fermentation, including an external tank, a power supply at the bottom of the outer tank, an inner tank at the top of the outer can, an internal tank inside the outer tank, an PH detector in the inner tank, a display screen at one end of the PH detector, and one side of the display panel. One side of the display is provided with a display screen. One side of the display is provided on one side of the display screen. A ventilation valve is provided at one end of the ventilator. One side of the display screen is provided with a rotating rod, one end of the rotating rod is connected with an electric motor, and three rotating shafts are arranged on the rotating rod, and a stirring piece is arranged on the three rotating shaft. The outer tank and the inner tank are equipped with a motor, and the Ma Dayi is arranged on both sides of the inner tank. The vertical rotating shaft is arranged on the side, and a stirring stick is arranged on the longitudinal rotation shaft. The homogenizing tank used for ferment fermentation is convenient to use, is reasonable in design, well stirred and suitable for popularization and use.

【技术实现步骤摘要】
一种用于酵素发酵的均质罐
本技术涉及一种用于酵素发酵的均质罐，具体是属于发酵

技术介绍
酵素一般指酶，酶是由活细胞产生的具有催化活性和高度选择性的特殊蛋白质，酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。也就是说酶能用于加速各类生化反应的速度，但并不是生化反应本身。它的生产过程并不使用任何化学合成物质;在酿制过程能统一体中，互相促进，共同构成一个复杂而稳定的具有多元功能的酵素生态系统，可抑制有害微生物，尤其是病原菌和腐败细菌的活动。酵素简单易做，被广泛在家居、农业或养殖业等方面应用。按其组成的不同，将酶分成单纯蛋白质和结合蛋白质两大类。例如，大多数水解酶属单纯由蛋白质组成的酶；黄素单核苷酸酶则属由酶蛋白和辅助因子组成的结合蛋白酶。结合蛋白质中的酶蛋白为蛋白质部分，辅助因子为非蛋白质部分，两者结合成全酶，只有全酶才有催化活性。而均质罐是一种用于生产酵素的罐体，但是现有均质罐搅拌不均匀，搅拌片只对其中心部分进行搅拌，而搅拌片无法搅拌到的地方不与空气接触，容易发臭变质，而且浮在表面的酵素制作原料无法沉入到底部与内部益生菌接触，从而影响发酵质量，并且让酵素所需要发酵时间过长，降低了发酵效率。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种用于酵素发酵的均质罐，使用方便，搅拌均匀。为了解决上述技术问题，本技术提供了如下的技术方案：本技术一种用于酵素发酵的均质罐，包括外罐，所述外罐底部设置有电源，所述外罐顶部设置有进料口，所述外罐内部设置有内罐，所述内罐内设置有PH检测仪，所述PH检测仪一端连接有显示屏，所述显示屏一侧设置有通气管，所述通气管一端设置有通气阀，所述显示屏一侧设置有旋转杆，所述旋转杆一端连接有电动机，所述旋转杆上设置有三个旋转轴，三个所述旋转轴上均设置有搅拌片，所述外罐与所述内罐两侧设置有马达，所述马达一侧设置有纵向旋转轴，所述纵向旋转轴上设置有搅拌棍。作为本技术的一种优选技术方案，所述电动机、所述显示屏、所述PH检测仪、所述马达与所述电源通过电性连接。作为本技术的一种优选技术方案，所述PH检测仪与所述显示屏通过电性连接。作为本技术的一种优选技术方案，所述旋转杆与所述电动机通过联轴器连接。作为本技术的一种优选技术方案，所述纵向旋转轴与所述马达通过轴连接。作为本技术的一种优选技术方案，所述通气阀与所述通气管采用螺纹连接。作为本技术的一种优选技术方案，所述马达与所述内罐之间的密封性良好。作为本技术的一种优选技术方案，所述搅拌片不与搅拌棍接触。作为本技术的一种优选技术方案，所述搅拌棍的长度比所述内罐直径要小，不会与所述内罐的罐壁接触。本技术所达到的有益效果是：本技术使用方便，设备结构简单，操作方便，在搅拌过程当中不仅利用三层搅拌片进行搅拌，还通过纵向的搅拌棍将边缘的制作原料进行搅拌，搅拌棍将浮在表面的制作原料搅拌到内罐底部，使底部较多的微生物将其分解，也使整个制作原料与空气的接触面积增加，不会使制作原料长时间堆积一处，从而不会引起发臭变质等情况，使其快速产生酵素，提高酵素发酵的质量。附图说明附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的实施例一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制。在附图中：图1是本技术主观结构示意图；图中：1、外罐；2、内罐；3、电源；4、搅拌片；5、旋转轴；6、旋转杆；7、进料口；8、电动机；9、显示屏；10、通气阀；11、PH检测仪；12、搅拌棍；13、马达；14、通气管；15、纵向旋转轴。具体实施方式以下结合附图对本技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本技术，并不用于限定本技术。实施例：如图1所示，包括外罐1，所述外罐1底部设置有电源3，所述外罐1顶部设置有进料口7，所述外罐1内部设置有内罐2，所述内罐2内设置有PH检测仪11，所述PH检测仪11一端连接有显示屏9，所述显示屏9一侧设置有通气管14，所述通气管14一端设置有通气阀10，所述显示屏9一侧设置有旋转杆6，所述旋转杆6一端连接有电动机8，所述旋转杆6上设置有三个旋转轴5，三个所述旋转轴5上均设置有搅拌片4，所述外罐1与所述内罐2两侧设置有马达13，所述马达13一侧设置有纵向旋转轴15，所述纵向旋转轴15上设置有搅拌棍12。为了使该种用于酵素发酵的均质罐，使用方便，所述电动机8、所述显示屏9、所述PH检测仪11、所述马达13与所述电源3通过电性连接，所述PH检测仪11与所述显示屏9通过电性连接，所述旋转杆6与所述电动机8通过联轴器连接，所述纵向旋转轴15与所述马达13通过轴连接，所述通气阀10与所述通气管14采用螺纹连接，所述马达13与所述内罐2之间的密封性良好，所述搅拌片4不与搅拌棍12接触，所述搅拌棍12的长度比所述内罐2直径要小，不会与所述内罐2的罐壁接触。本技术使用方便，使用时将制作原料从进料口7加入到内罐2中，制作原料可以用新鲜的水果，蔬菜，植物类，因为制作时间较长，前期需要搅拌，目的是为了增加制作原料的益生菌的数量，为了快速增加益生菌的数量，该均质罐不仅利用三层的搅拌片4进行搅拌，还通过纵向的搅拌棍12将边缘的制作原料进行搅拌，使整个制作原料与空气的接触面积增加，不会使制作原料长时间堆积一处，杜绝发臭变质等情况，提高发酵的质量。在产生酵素后的第一个月也需要多多搅拌，因为越搅拌发酵的越好，而浮在糖水表面的水果，搅拌片4无法搅拌到，但是可通过纵向的搅拌棍12将浮在糖水上的水果搅拌到下面，等一个月后没有气体冒出来，就可以将改均质罐完全密封。因为酵素发酵过程中会产生酸，为此，可时刻通过内罐2中的PH检测仪11对其酸碱度进行检测，并利用显示屏9能直观的观察内罐2中酵素发酵的PH值，若检测的PH值变小说明发酵顺利，只需等待酵素发酵完成即可。该用于酵素发酵的均质罐使用方便，电动机8和马达13分别带动搅拌片4和搅拌棍搅拌12，其相互配合对内罐2中的物质进行完全的搅拌，提高整个酵素的发酵速率，适合推广使用。最后应说明的是：以上所述仅为本技术的优选实施例而已，并不用于限制本技术，尽管参照前述实施例对本技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于酵素发酵的均质罐，包括外罐（1），其特征在于，所述外罐（1）底部设置有电源（3），所述外罐（1）顶部设置有进料口（7），所述外罐（1）内部设置有内罐（2），所述内罐（2）内设置有PH检测仪（11），所述PH检测仪（11）一端连接有显示屏（9），所述显示屏（9）一侧设置有通气管（14），所述通气管（14）一端设置有通气阀（10），所述显示屏（9）一侧设置有旋转杆（6），所述旋转杆（6）一端连接有电动机（8），所述旋转杆（6）上设置有三个旋转轴（5），三个所述旋转轴（5）上均设置有搅拌片（4），所述外罐（1）与所述内罐（2）两侧设置有马达（13），所述马达（13）一侧设置有纵向旋转轴（15），所述纵向旋转轴（15）上设置有搅拌棍（12）。

【技术特征摘要】
1.一种用于酵素发酵的均质罐，包括外罐（1），其特征在于，所述外罐（1）底部设置有电源（3），所述外罐（1）顶部设置有进料口（7），所述外罐（1）内部设置有内罐（2），所述内罐（2）内设置有PH检测仪（11），所述PH检测仪（11）一端连接有显示屏（9），所述显示屏（9）一侧设置有通气管（14），所述通气管（14）一端设置有通气阀（10），所述显示屏（9）一侧设置有旋转杆（6），所述旋转杆（6）一端连接有电动机（8），所述旋转杆（6）上设置有三个旋转轴（5），三个所述旋转轴（5）上均设置有搅拌片（4），所述外罐（1）与所述内罐（2）两侧设置有马达（13），所述马达（13）一侧设置有纵向旋转轴（15），所述纵向旋转轴（15）上设置有搅拌棍（12）。2.根据权利要求1所述的一种用于酵素发酵的均质罐，其特征在于，所述电动机（8）、所述显示屏（9）、所述PH检测仪（11）、所述马达（13）与所述电源（3）通过电性连...

【专利技术属性】
技术研发人员：张萌，
申请(专利权)人：晶叶青岛生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：山东,37