一种灵芝孢子粉蛋白冲剂的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种灵芝孢子粉蛋白冲剂的制备方法，在灵芝即将喷射孢子粉时，收集孢子粉，经超微粉碎机粉碎，气流粉碎，加热烘干后与食品级乳酸、胶原蛋白、蜂蜜蛋白混匀，低温负压干燥或进行膨化，加入适量辅料与润湿剂制成软膏再采用挤压式制粒法，先制成显颗粒状用容器盛装，烘干、过筛，取合格颗粒分装即得灵芝孢子粉蛋白冲剂。本发明专利技术通过收集灵芝孢子粉，进行粉碎、膨化、制成冲剂，使得制备的灵芝孢子粉冲剂口感甘甜，溶解性与吸收率更高，可快速补充蛋白质，健康高效。

A preparation method of Ganoderma lucidum spores powder

The invention discloses a preparation method of Ganoderma lucidum spore powder protein powder. When Ganoderma lucidum is about to spray spores powder, it collects spores powder, pulverized by ultramicro pulverizer, pulverized by air flow, and mixed with food grade lactic acid, collagen, honey protein after heating and drying, drying or expanding at low temperature, adding appropriate amount of auxiliary material and moistening. The ointment made by wet agent is then made by extrusion granulating. First, it is made into a granular container, which is packed, dried and sifted, and the granules of Ganoderma lucidum spore powder is obtained. By collecting ganoderma spore powder, the invention is made to crush, expand and make powder, so that the preparation of Ganoderma lucidum spore powder is sweet, the solubility and absorptivity are higher, and the protein can be quickly supplemented, and it is healthy and efficient.

【技术实现步骤摘要】
一种灵芝孢子粉蛋白冲剂的制备方法
本专利技术涉及食用菌生产
，具体涉及一种灵芝孢子粉蛋白冲剂的制备方法。
技术介绍
灵芝是我国传统的菌类珍品，享有“仙草”美誉。灵芝又称灵芝草、仙草，别称赤芝、红芝、木灵芝、菌灵芝、万年蕈、灵芝草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株，为多孔菌科真菌灵芝的子实体。外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形。《神农本草经》和《本草纲目》即详细记载了灵芝的药效及功能。灵芝已作为药物正式被国家药典收载，是国家批准的新资源食品，可药食两用。灵芝作为拥有数千年药用历史的中国传统珍贵药材，具有补气安神，止咳平喘的功效，用于眩晕不眠，心悸气短，虚劳咳喘。灵芝具备很高的药用价值，灵芝孢子粉是灵芝生长成熟期从菌盖弹射出来极其细小的孢子，为灵芝的生殖细胞。大量的实验证实孢子粉具有较强的抗肿瘤、免疫调节、调节血脂血糖的功效以及对神经系统、心血管和呼吸系统有调节改善作用而受到社会大众的追捧。
技术实现思路
本专利技术提供一种灵芝孢子粉蛋白冲剂的制备方法，本专利技术通过收集灵芝孢子粉，进行粉碎、膨化、制成冲剂，使得制备的灵芝孢子粉冲剂口感甘甜，溶解性与吸收率更高，可快速补充蛋白质，健康高效。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种灵芝孢子粉蛋白冲剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）灵芝孢子粉采集在灵芝开盖生长，即将喷射孢子粉时，使用容器与器具进行收集，孢子粉采收完毕后重新调整灵芝的生长环境的温度与湿度，使得灵芝健康生长；（2）粉碎将步骤（1）采集的灵芝孢子粉干燥后，经超微粉碎机粉碎，在超微粉碎机中加入液氮，使体系温度为-190℃，进行超微粉碎，再经气流粉碎到平均粒径，然后将灵芝孢子粉加热烘干至所含水分小于0.5％；（3）膨化向步骤（2）所得的粉末加入食品级乳酸、胶原蛋白与蜂蜜蛋白在30-40℃混合均匀后，在温度0-30℃、负压0.20-0.50pa条件下干低温负压干燥，调整湿度后放入预热的膨化机，设置温度与压力，进行膨化，得到膨化粉末；（4）软膏冲剂将步骤（3）所得膨化粉末加入适量辅料，混合均匀，加入润湿剂制成软膏再采用挤压式制粒法，先制成显颗粒状用容器盛装，烘干、过筛，取合格颗粒分装即得灵芝孢子粉蛋白冲剂。所述干燥方式为冷冻干燥、真空干燥或喷雾干燥。所述的辅料为蔗糖或糊精。所述润湿剂选自乙醇、丙二醇、甘油、聚乙二醇200-400、吐温-80中的一种或几种。所述的膨化设置压力与温度为5-15MPa以及100-180℃。本专利技术的优点是：本专利技术在灵芝即将喷射孢子粉时，收集孢子粉，经超微粉碎机粉碎，气流粉碎，加热烘干后与食品级乳酸、胶原蛋白、蜂蜜蛋白混匀，低温负压干燥或进行膨化，加入适量辅料与润湿剂制成软膏再采用挤压式制粒法，先制成显颗粒状用容器盛装，烘干、过筛，取合格颗粒分装即得灵芝孢子粉蛋白冲剂。本专利技术及时进行收集孢子粉，使得灵芝孢子粉的损失小，纯度高，效率高，低温粉碎后使得灵芝孢子粉内部的纤维断裂，活性物质在不被破坏的情况下溢出，之后制成的冲剂效果更佳，将灵芝孢子粉与食品级乳酸、胶原蛋白、蜂蜜蛋白混匀进行混合，能够提高灵芝孢子粉及其它营养物质的溶解性，从而易于消化吸收，提高了吸收率，蜂蜜蛋白使得后续制得的冲剂口感甘甜，提供所需的蛋白质和糖原，补充体内蛋白质。在膨化过程当中，与灵芝孢子粉组分相互作用，根据相加效果，可以显著改善膨化后的灵芝孢子粉的健康功能。本专利技术通过收集灵芝孢子粉，进行粉碎、膨化、制成冲剂，使得制备的灵芝孢子粉冲剂口感甘甜，溶解性与吸收率更高，可快速补充蛋白质，健康高效。具体实施方式一种灵芝孢子粉蛋白冲剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）灵芝孢子粉采集在灵芝开盖生长，即将喷射孢子粉时，使用容器与器具进行收集，孢子粉采收完毕后重新调整灵芝的生长环境的温度与湿度，使得灵芝健康生长；（2）粉碎将步骤（1）采集的灵芝孢子粉干燥后，经超微粉碎机粉碎，在超微粉碎机中加入液氮，使体系温度为-190℃，进行超微粉碎，再经气流粉碎到平均粒径，然后将灵芝孢子粉加热烘干至所含水分小于0.5％；（3）膨化向步骤（2）所得的粉末加入食品级乳酸、胶原蛋白与蜂蜜蛋白在30-40℃混合均匀后，在温度0-30℃、负压0.20-0.50pa条件下干低温负压干燥，调整湿度后放入预热的膨化机，设置温度与压力，进行膨化，得到膨化粉末；（4）软膏冲剂将步骤（3）所得膨化粉末加入适量辅料，混合均匀，加入润湿剂制成软膏再采用挤压式制粒法，先制成显颗粒状用容器盛装，烘干、过筛，取合格颗粒分装即得灵芝孢子粉蛋白冲剂。所述干燥方式为冷冻干燥。所述的辅料为蔗糖。所述润湿剂为甘油。所述的膨化设置压力与温度为10MPa以及150℃。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种灵芝孢子粉蛋白冲剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：灵芝孢子粉采集在灵芝开盖生长，即将喷射孢子粉时，使用容器与器具进行收集，孢子粉采收完毕后重新调整灵芝的生长环境的温度与湿度，使得灵芝健康生长；粉碎将步骤（1）采集的灵芝孢子粉干燥后，经超微粉碎机粉碎，在超微粉碎机中加入液氮，使体系温度为‑190℃，进行超微粉碎，再经气流粉碎到平均粒径，然后将灵芝孢子粉加热烘干至所含水分小于0.5％；（3）膨化向步骤（2）所得的粉末加入食品级乳酸、胶原蛋白与蜂蜜蛋白在30‑40℃混合均匀后，在温度0‑30℃、负压0.20‑0.50pa条件下干低温负压干燥，调整湿度后放入预热的膨化机，设置温度与压力，进行膨化，得到膨化粉末；（4）软膏冲剂将步骤（3）所得膨化粉末加入适量辅料，混合均匀，加入润湿剂制成软膏再采用挤压式制粒法，先制成显颗粒状用容器盛装，烘干、过筛，取合格颗粒分装即得灵芝孢子粉蛋白冲剂。

【技术特征摘要】
1.一种灵芝孢子粉蛋白冲剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：灵芝孢子粉采集在灵芝开盖生长，即将喷射孢子粉时，使用容器与器具进行收集，孢子粉采收完毕后重新调整灵芝的生长环境的温度与湿度，使得灵芝健康生长；粉碎将步骤（1）采集的灵芝孢子粉干燥后，经超微粉碎机粉碎，在超微粉碎机中加入液氮，使体系温度为-190℃，进行超微粉碎，再经气流粉碎到平均粒径，然后将灵芝孢子粉加热烘干至所含水分小于0.5％；（3）膨化向步骤（2）所得的粉末加入食品级乳酸、胶原蛋白与蜂蜜蛋白在30-40℃混合均匀后，在温度0-30℃、负压0.20-0.50pa条件下干低温负压干燥，调整湿度后放入预热的膨化机，设置温度与压力，进行膨化，得到膨化粉末；（4）软膏...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁文洲，丁浩，
申请(专利权)人：安徽省霍山县一品堂生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34