The invention is made of lily, celery, black plum, apple, walnut kernel and so on. The process is to take a small bowl, pour into soy sauce, lemon juice, sugar powder, sesame paste, mix well with cold boiled water, make sauces, Lily and other cut ingredients into salad bowl, and pour on the sauce when eaten. Juice, sprinkled into walnuts, mix well, add a little cilanccoli to eat, the invention for the spleen and stomach weak, anorexia, easy diarrhea, good conditioning effect.
【技术实现步骤摘要】
百合乌梅沙拉
本专利技术属于食品领域，具体涉及百合乌梅沙拉。
技术介绍
沙拉是用各种凉透的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的，沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作，但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供百合乌梅沙拉。本专利技术的技术方案是提供百合乌梅沙拉，是由以下重量份比的原料组成：百合200-400份，西洋芹菜100-200份，乌梅100-200份，苹果100-200份，核桃仁20-40份，酱油5-10份，柠檬汁5-10份，糖粉5-10份，芝麻酱5-10份，香菜5-10份。百合乌梅沙拉，是由以下优选的重量份比的原料组成：百合300份，西洋芹菜150份，乌梅150份，苹果150份，核桃仁30份，酱油8份，柠檬汁8份，糖粉8份，芝麻酱8份，香菜8份。百合乌梅沙拉的制备方法，包括以下步骤：1）取一小碗，倒入酱油、柠檬汁、糖粉、芝麻酱，用冷开水拌匀，调制成酱汁；2）将百合去皮切条，西芹切成小块，乌梅对半切开，苹果切丁，核桃仁烤熟备用；2）百合等切好的食材放入沙拉碗，食用时淋上酱汁，撒入核桃，拌匀，加少许香菜点缀即可食用。本专利技术的有益效果是：对于脾胃虚弱、食欲不振、容易腹泻、有不错的调理效果。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作进一步详细说明，但不是对本专利技术的限制。实施例1:百合乌梅沙拉，是由以下重量的原料组成：百合200克，西洋芹菜100克，乌梅100克，苹果100...
【技术保护点】
1.百合乌梅沙拉，其特征是由以下重量份比的原料组成：百合200‑400份，西洋芹菜100‑200份，乌梅100‑200份，苹果100‑200份，核桃仁20‑40份，酱油5‑10份，柠檬汁5‑10份，糖粉5‑10份，芝麻酱5‑10份，香菜5‑10份。
【技术特征摘要】
1.百合乌梅沙拉，其特征是由以下重量份比的原料组成：百合200-400份，西洋芹菜100-200份，乌梅100-200份，苹果100-200份，核桃仁20-40份，酱油5-10份，柠檬汁5-10份，糖粉5-10份，芝麻酱5-10份，香菜5-10份。2.根据权利要求1所述的百合乌梅沙拉，其特征是由以下重量份比的原料组成：百合300份，西洋芹菜150份，乌梅150份，苹果150...
【专利技术属性】
技术研发人员：莫云辉，
申请(专利权)人：桂林宏泰养殖农民专业合作社，
类型：发明
国别省市：广西,45
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