一种智能速冻食品加工装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种智能速冻食品加工装置，包括制冷机、冷风机、壳体、速冻室、螺旋输送机、封盖和绞笼，所述壳体的内壁上设有保温层，壳体内为速冻室，速冻室固定安装在底座上，冷风机固定安装在壳体的顶部，制冷机固定安装在冷风机的顶部，壳体的顶部且位于冷风机的两侧开设有通孔，喷气板通过支架固定安装在壳体的顶部，喷气板的两侧端设有两个进风口，所述智能速冻食品加工装置能够增大冷风循环覆盖面积，提高速冻效率，同时一定程度上避免食品结块，提高出料单一率。

An intelligent fast frozen food processing device

The utility model discloses an intelligent quick freezing food processing device, which comprises a refrigerator, a cold air machine, a shell, a quick freezing chamber, a screw conveyor, a cover and a cage. The inner wall of the shell is provided with a thermal insulation layer, the shell is a quick freezing room, the quick freezing chamber is fixed on the base, and the cold fan is fixed on the top of the shell. The refrigerator is fixed at the top of the cold air blower, and the top of the shell is arranged on both sides of the air cooler, and the air jet plate is fixed on the top of the shell through a bracket, and two air inlet ports are provided on both sides of the jet plate. The intelligent quick freezing food processing device can increase the cold air circulation coverage area and improve the speed of the freezing speed. At the same time, to a certain extent, avoid food caking and improve the rate of discharging.

【技术实现步骤摘要】
一种智能速冻食品加工装置
本技术涉及速冻加工领域，尤其是涉及一种智能速冻食品加工装置。
技术介绍
目前，在鱼丸等速冻食品生产过程中，当鱼丸等速冻食品煮熟后必须经过冷却工序再进行速冻包装。而目前鱼丸等速冻食品的冷却工序一般为直接将煮熟的鱼丸等速冻食品倒入水桶中进行冷却，不断加水过程中，水溶液溢出水桶，且冷却操作极其费时费力。同时,现有的鱼丸等速冻食品冷却装置速度慢，冷却不均造成发霉等问题，而且冷却后的速冻食品靠人工输送，工作效率低，造成劳动成本高，同时由于食品在冷冻过程中下料不均匀，容易导致食品出料后出现大面积结块现象，后期处理非常麻烦。
技术实现思路
本技术为克服上述情况不足，旨在提供一种能解决上述问题的技术方案。一种智能速冻食品加工装置，包括制冷机、冷风机、壳体、速冻室、螺旋输送机、封盖和绞笼，所述壳体的内壁上设有保温层，壳体内为速冻室，速冻室固定安装在底座上，冷风机固定安装在壳体的顶部，制冷机固定安装在冷风机的顶部，壳体的顶部且位于冷风机的两侧开设有通孔，喷气板通过支架固定安装在壳体的顶部，喷气板的两侧端设有两个进风口，冷风机的出风口通过导气管并穿过壳体顶部通孔与喷气板的进风口相连通，喷本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种智能速冻食品加工装置，包括制冷机(2)、冷风机(4)、壳体(6)、速冻室(7)、螺旋输送机(8)、封盖(9)和绞笼(15)，其特征在于，所述壳体(6)的内壁上设有保温层，壳体(6)内为速冻室(7)，速冻室(7)固定安装在底座(12)上，冷风机(4)固定安装在壳体(6)的顶部，制冷机(2)固定安装在冷风机(4)的顶部，壳体(6)的顶部且位于冷风机(4)的两侧开设有通孔，喷气板(5)通过支架固定安装在壳体(6)的顶部，喷气板(5)的两侧端设有两个进风口，冷风机(4)的出风口通过导气管(1)并穿过壳体(6)顶部通孔与喷气板(5)的进风口相连通，喷气板(5)的底部设有若干个出气口(3)，螺旋输...

【技术特征摘要】
1.一种智能速冻食品加工装置，包括制冷机(2)、冷风机(4)、壳体(6)、速冻室(7)、螺旋输送机(8)、封盖(9)和绞笼(15)，其特征在于，所述壳体(6)的内壁上设有保温层，壳体(6)内为速冻室(7)，速冻室(7)固定安装在底座(12)上，冷风机(4)固定安装在壳体(6)的顶部，制冷机(2)固定安装在冷风机(4)的顶部，壳体(6)的顶部且位于冷风机(4)的两侧开设有通孔，喷气板(5)通过支架固定安装在壳体(6)的顶部，喷气板(5)的两侧端设有两个进风口，冷风机(4)的出风口通过导气管(1)并穿过壳体(6)顶部通孔与喷气板(5)的进风口相连通，喷气板(5)的底部设有若干个出气口(3)，螺旋输送机(8)固定安装在速冻室(7)中且位于喷气板(5)的正下方，壳体(6)的两侧端且位于螺旋输送机(8)的安装位置开设有两个通孔，螺旋输送机(8)的右侧安装有封盖(9)，出料口(10)固定安装在底座(12)上且位于封盖(9...

【专利技术属性】
技术研发人员：林银河，
申请(专利权)人：林银河，
类型：新型
国别省市：福建,35