一种大麦叶的新用途制造技术

本发明专利技术属于膳食食品营养补充技术领域，特别涉及一种大麦叶的新应用。该新应用为大麦叶通过抑制DSS诱导的小鼠腹泻、便血等结肠炎症状，治疗和/或预防肠道疾病；并通过调节肠道菌群组成来改善肠道微环境，同时还能促进肠上皮细胞增生和肠粘液增加，进而提高肠屏障功能；这对于大麦叶在市场上的应用具有显著的推进作用，有助于开辟新的肠道膳食干预途径。

A new use of barley leaves

The invention belongs to the technical field of nutrition supplement for food and food, in particular to a new application of barley leaves. The new application of this new application is that barley leaves can improve intestinal microflora by inhibiting the symptoms of diarrhea, blood and other colitis induced by DSS in mice and / or prevention of intestinal diseases, and improve intestinal microflora by regulating the intestinal flora composition, and also promote intestinal epithelial cell proliferation and intestinal mucus increase, and then raise the intestinal barrier function; this is the case of barley leaves in the city. The application of the field has a significant role in promoting the development of new intestinal dietary intervention.

【技术实现步骤摘要】
一种大麦叶的新用途
本专利技术属于膳食食品营养补充
，特别涉及一种大麦叶的新用途。
技术介绍
炎症性肠病(Inflammatoryboweldisease，IBD)，包括克罗恩病和溃疡性结肠炎，是一种以体重减轻、严重腹泻和腹痛为特征的慢性肠道炎症性疾病。炎症性肠病最早于1875年被Wilks和Moxon确立为正式的医学术语。二十世纪初，溃疡性结肠炎的发病率逐渐攀升。1932年，克罗恩在JAMA杂志上发表的文章中引入了局域性回肠炎的概念，使医学界将两种不同形式的炎症性肠病区分开来，即克罗恩病和溃疡性结肠炎。二十世纪中旬以来，克罗恩病和溃疡性结肠炎主要在美国、欧洲、澳大利亚和新西兰等西方国家发生。进入二十一世纪，随着中国和印度等发展中国家的逐渐城镇化，炎症性肠病的发病率也逐渐上升。因此，炎症性肠病已发展成为全球范围性的疾病，对人类健康构成巨大的安全威胁。由炎症性肠病引起的直接和间接经济损失非常巨大。在美国，约有超过100多万的居民患有炎症性肠病，与其有关的直接医疗费用每年高达60亿美元。在欧洲，约有250-300万人患有炎症性肠病，每年的直接医疗费用估计为46至56亿欧元。住院、手术、门诊和药品是炎症性肠病庞大医疗费用的主要来源，其中药物制剂的大量使用导致了每年医疗费用的大幅上升。尽管炎症性肠病的准确病因包括环境、遗传、感染和免疫因素等在内的多因素相互作用和发病机制尚未完全明确；但是，肠道微生物、粘液屏障和肠免疫应答的相互作用是导致炎症性肠病发生的关键因素。目前，抗炎药物和免疫抑制剂是治疗炎症性肠病的主要治疗手段，然而药物疗法在治疗效果和安全性方面仍有许多缺陷。因此，单纯的治疗方案难以控制炎症性肠病在世界范围内的流行趋势，迫切需要寻找新的安全有效的预防炎症性肠病的方法。大麦是世界上最古老的作物之一，我国早在秦汉时代就有将大麦作为主食的历史记载。近年来研究发现，大麦幼苗叶片中含有的营养物质对人体具有多种功效，如促进肠道蠕动、改善酸性体质，净化血液、促进新陈代谢，增强肌体抗感染、抗菌、镇痛等作用。以大麦嫩叶为原料生产的“麦草食品”在港台、日本、美国等地区备受欢迎，由于其具有绿色、天然的特点未来将有广阔的市场。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种大麦叶的新用途，具体技术方案如下：大麦叶在制备治疗和/或预防肠道疾病、改善肠道微环境、改善肠屏障功能药物和/或膳食营养补充剂中的应用。所述肠道疾病为炎症性肠病、腹泻和便血。所述炎症性肠病为溃疡性结肠炎。所述改善肠道微环境为增加有益菌和/或降低有害菌数量，以改变、恢复肠微生物菌落的平衡；其中有益菌为产丁酸菌Lachnospiraceae，有害菌为粘液降解类细菌Akkermansia；所述改善肠屏障为促进肠上皮细胞增生和/或肠粘液增加。所述大麦叶为禾本科植物大麦的幼苗嫩叶。所述药物和/或膳食营养补充剂的活性成分为大麦叶。所述药物和/或膳食营养补充剂中大麦叶的有效量为28～33mg/kg体重/天。所述药物和/或膳食营养补充剂还含有药学上或食品上可接受的载体或辅料，包括食品添加剂、甜味剂等，如淀粉、β-环糊精、果胶、羧甲基纤维素钠、柠檬酸、阿斯巴甜、蜂蜜。所述药物和/或膳食营养补充剂剂型为片剂、液体、粉末冲剂、咀嚼片剂或软凝胶。本专利技术的有益效果为：(1)本专利技术提供的大麦叶的新用途表明，大麦叶不仅可以有效地抑制DSS诱导的小鼠体重下降、腹泻和便血等结肠炎症状；还能通过促进肠上皮细胞增生、肠粘液增加，进而改善肠屏障功能；通过增加有益菌和/或降低有害菌数量，改善肠道微环境；(2)本专利技术提供的大麦叶的新用途表明，能够为改善、治疗肠道性疾病包括炎症性肠病、腹泻和便血，改善肠屏障功能和肠道微环境开辟新的膳食干预途径，这对于大麦叶在市场上的应用具有显著的推进作用。附图说明图1为实施例1中CT组与BL组小鼠体重变化对比图；图2为实施例1中CT组与BL组小鼠疾病活动指数(DAI)对比数据；图3为实施例1中CT组与BL组小鼠结肠长度对比数据；图4为实施例2中CT组与BL组小鼠肠道内菌落主成分分析(PCA)；图5为实施例2中CT组与BL组小鼠肠道内微生物菌落在菌门水平上的相对丰度对比；图6为实施例2中CT组与BL组小鼠肠道内微生物菌落在菌属水平上的相对丰度对比；图7为实施例3中CT′组与BL′组小鼠肠上皮细胞对比图；图8为实施例4中CT′组与BL′组小鼠肠粘液对比图。具体实施方式本专利技术提供了一种大麦叶的新用途，下面结合附图和实施例对本专利技术做进一步的说明。实施例1：大麦叶能改善小鼠的炎症性肠病以葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导的小鼠结肠炎为研究模型，模型建立如下：选取5周龄健康雌性C57BL/6J小鼠，并在标准12小时昼夜循环、22℃恒温、无特定病原体(SPF)环境下进行饲养。在适应性饲养1周后，将小鼠随机分为对照组(CT，12只)和大麦叶组(BL，12只)，对照组小鼠饲喂正常小鼠饲料(Researchdiet，D12450B)，大麦叶组小鼠饲喂添加了含有质量百分数2.5％大麦叶的正常小鼠饲料。每只小鼠每天饲喂0.3g饲料，连续饲喂3周后，将DSS以2.5％质量分数的比例添加到两组小鼠的饮用水中，使小鼠连续自由饮水7天诱导结肠炎。在诱导过程中，每日记录小鼠体重、粪便状态；实验结束后，解剖小鼠，量取结肠长度，拍照，收集结肠内容物，用4％的福尔马林固定液保存结肠组织样品。其中，两组小鼠的体重对比数据如图1所示，从图1可以看出，DSS诱导4天后，与BL组小鼠相比，CT组小鼠体重下降显著，诱导7天后，CT组小鼠的平均体重为初始体重的81.69±7.11％，BL组小鼠的平均体重为初始体重的94.09±7.71％，差异显著性p<0.001；表明大麦叶可显著抑制DSS诱导的小鼠体重降低。疾病活动指数(DAI)是结合小鼠体重减轻、粪便稀疏度和便血等参数评价结肠炎模型严重程度的重要指标，两组小鼠DAI对比数据如图2所示，其中从图2可以看出，与CT组小鼠相比，饲喂大麦叶的BL组小鼠DAI明显降低即小鼠结肠炎症状得到明显改善，表明大麦叶能够显著改善DSS诱导的小鼠疾病活动指数。结肠长度是评价结肠炎症严重程度的另一重要参考指标，图3为两组小鼠的结肠长度对比数据，其中3-a为实物对比图，3-b为数据对比图。从图3可以看出，与CT组小鼠相比，饲喂大麦叶的BL组小鼠结肠长度较长，即大麦叶能够显著改善DSS诱导引起的结肠长度变短以及充血、水肿等炎性症状。综合图1-3可以得知，大麦叶能够有效抑制DSS诱导的小鼠体重下降、腹泻和便血等结肠炎症状。实施例2：大麦叶能够改善DSS诱导下的小鼠肠道微环境以实施例1中DSS诱导的小鼠结肠炎为研究模型，探究大麦叶对肠道内微生物菌群结构的影响。动物肠道内寄居着数量庞大的微生物群体，成人肠道内的微生物数量高达1014个，为人体体细胞数量的10倍，而基因组数目约是人体基因组的100倍。作为动物体内最庞大、最复杂的微生态系统，肠道微生物发挥着重要的生理功能，例如代谢和降解膳食营养，预防病原体入侵以及维持肠道微环境稳态。研究表明，肠道微生物在炎症性肠病的发生和发展过程中发挥重要的调节作用。肠道菌群结构的失调是诱发结肠炎的关键性因素。利用16SrRNA测序技术分析大麦叶对小鼠肠道微生物本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.大麦叶在制备治疗和/或预防肠道疾病、改善肠道微环境、改善肠屏障功能药物和/或膳食营养补充剂中的应用。

【技术特征摘要】
1.大麦叶在制备治疗和/或预防肠道疾病、改善肠道微环境、改善肠屏障功能药物和/或膳食营养补充剂中的应用。2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述肠道疾病为炎症性肠病、腹泻和便血。3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述炎症性肠病为溃疡性结肠炎。4.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述改善肠道微环境为增加有益菌和/或降低有害菌数量。5.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述改善肠屏障为促进肠上皮细胞增生和/或肠粘液增加。6.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈芳，李道通，丰宇，孙慧慧，廖小军，胡小松，
申请(专利权)人：中国农业大学，
类型：发明
国别省市：北京,11