柠檬功夫颜茶及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种柠檬功夫颜茶及其制备方法，涉及食品技术领域。此制备方法包括：将按照重量份数计的50～60份的香茅捣碎，砸出香味；将柠檬去头去尾后压汁得到柠檬汁；将柠檬汁与捣碎后的香茅混合得到第一混合物；将第一混合物与冰块混合，并与300～400份的茉莉绿茶茶底以及50～100份的直饮水在雪克壶中混合后得到第二混合物；将第二混合物摇匀后出品。此制备方法香茅切成长丁捣碎，加入切好的柠檬，少量蔗糖，以及适当冰块之后摇匀，使所有材料达到最佳融合后出杯，柠檬的浓香，茶的清香，香茅的清甜，三者充分交融，激烈碰撞，口感醇厚，具有较大的市场推广价值。

Lemon Kung Fu Yan tea and its preparation methods

The invention provides a lemon kungfu tea and its preparation method, which relates to the field of food technology. The preparation methods include smashing and smashing the 50~60 portions of the citronella according to the number of weights; taking the lemon head to the end and pressing the juice to get the lemon juice; mixing the lemon juice with the crushed citronella; mixing the first mixture with the ice, and 300~400 parts of jasmine green tea and 50~100 parts. The direct drinking water was mixed in the snow kettle to get the second mixture; shake the second mixture and produce it. The preparation method of citronella is cut and growing Ding Daosui, adding cut lemon, a small amount of sucrose, and shake well after appropriate ice, so that all the materials can reach the best fusion cup, the aroma of lemon, the fragrance of the tea, the sweet citronella, the three are fully blended, intense colliding, the taste of the mouth is thick, and has great market value.

【技术实现步骤摘要】
柠檬功夫颜茶及其制备方法
本专利技术涉及食品
，且特别涉及一种柠檬功夫颜茶及其制备方法。
技术介绍
中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已经有四五千年的历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体。中国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别，同时，茶叶成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。随着经济的发展和社会的进步，我们的饮食习惯已经发生了极大的变化，在茶饮品方面也是如此。但是，现有技术中，茶饮品的功能仍然较为单一，口感有待提高。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种柠檬功夫颜茶的制备方法，此制备方法香茅切成长丁捣碎，加入切好的柠檬，少量蔗糖，以及适当冰块之后摇匀，使所有材料达到最佳融合后出杯，柠檬的浓香，茶的清香，香茅的清甜，三者充分交融，激烈碰撞，口感醇厚，具有较大的市场推广价值。本专利技术的另一目的在于提供一种柠檬功夫颜茶，其通过以上制备方法制备得到，此柠檬功夫颜茶具有柠檬的浓香，茶的清香，香茅的清甜，三者充分交融，激烈碰撞，口感醇厚，具有较大的市场推广价值。本专利技术解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。本专利技术提出一种柠檬功夫颜茶的制备方法，其包括：将按照重量份数计的50～60份的香茅捣碎，砸出香味；将柠檬去头去尾后压汁得到柠檬汁；将柠檬汁与捣碎后的香茅混合得到第一混合物；将第一混合物与冰块混合，并与300～400份的茉莉绿茶茶底以及50～100份的直饮水在雪克壶中混合后得到第二混合物；将第二混合物摇匀后出品。本专利技术提出一种柠檬功夫颜茶，柠檬功夫颜茶通过上述的柠檬功夫颜茶的制备方法制备得到。本专利技术实施例的柠檬功夫颜茶及其制备方法的有益效果是：首先，提供的柠檬功夫颜茶利用捣碎的方法将香茅的香味砸出，使得此颜茶不仅美观，而且具有独特的香味。同时，香茅草具有和胃通气和祛瘀通络等功效，在治疗感冒、头痛、胃痛、跌打损伤等方面有较好的效果。香茅草含有柠檬醛，气味芬芳，有消毒杀菌的作用，在治疗神经痛、肌肉痛方面也有不错的效果。因此，香茅的加入不仅丰富了营养成分，提供了独特的香味，还能提供一定的要用价值，极大的增加了此功夫颜茶的实用性。其次，功夫颜茶通过去头去尾的柠檬压汁后取柠檬汁与香茅混合，柠檬的浓香与香茅的清甜充分交融，激烈碰撞，口感醇厚。同时，柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。因此，柠檬的加入进一步地提高了整个颜茶的营养价值，同时也改善了茶底的苦涩，使得颜茶口感更好。同时，将柠檬汁、香茅以及茉莉绿茶茶底混合制得颜茶，使得颜茶具有柠檬的浓香，茶的清香，香茅的清甜，口感层次丰富。综上所述，此制备方法香茅切成长丁捣碎，加入切好的柠檬，少量蔗糖，以及适当冰块之后摇匀，使所有材料达到最佳融合后出杯，柠檬的浓香，茶的清香，香茅的清甜，三者充分交融，激烈碰撞，口感醇厚，具有较大的市场推广价值。提供的柠檬功夫颜茶，其通过以上制备方法制备得到，此柠檬功夫颜茶具有柠檬的浓香，茶的清香，香茅的清甜，三者充分交融，激烈碰撞，口感醇厚，具有较大的市场推广价值。具体实施方式为使本专利技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。下面对本专利技术实施例的柠檬功夫颜茶及其制备方法进行具体说明。一种柠檬功夫颜茶的制备方法，其包括：S1：将按照重量份数计的50～60份的香茅捣碎，砸出香味；香茅(拉丁学名：MoslachinensisMaxim)是禾本科香茅属约55种芳香性植物的统称，亦称为香茅草，为常见的香草之一。因有柠檬香气，故又被称为柠檬草。治疗风湿效果颇佳，治疗偏头痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驱虫。抗感染，收敛肌肤，调理油腻不洁皮肤。赋予清新感，恢复身心平衡(尤其生病初愈的阶段)。是芳香疗法及医疗方法中用途最广的精油。也可用于室内当芳香剂。同时，香茅草具有和胃通气和祛瘀通络等功效，在治疗感冒、头痛、胃痛、跌打损伤等方面有较好的效果。香茅草含有柠檬醛，气味芬芳，有消毒杀菌的作用，在治疗神经痛、肌肉痛方面也有不错的效果。因此，香茅的加入不仅丰富了营养成分，提供了独特的香味，还能提供一定的要用价值，极大的增加了此功夫颜茶的实用性。S2：将柠檬去头去尾后压汁得到柠檬汁；柠檬(学名：Citruslimon(L.)Burm.f.)，芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。S3：将柠檬汁与捣碎后的香茅混合得到第一混合物；去头去尾的柠檬压汁后取柠檬汁与香茅混合，柠檬的浓香与香茅的清甜充分交融，激烈碰撞，口感醇厚。同时，柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。因此，柠檬的加入进一步地提高了整个颜茶的营养价值，同时也改善了茶底的苦涩，使得颜茶口感更好。S4：将第一混合物与冰块混合，并与300～400份的茉莉绿茶茶底以及50～100份的直饮水在雪克壶中混合后得到第二混合物；将柠檬汁、香茅以及茉莉绿茶茶底混合制得颜茶，使得颜茶具有柠檬的浓香，茶的清香，香茅的清甜，口感层次丰富。S5：将第二混合物摇匀后出品。其中，摇匀是通过人手进行的，优选的，也可通过机器摇匀，本专利技术的实施例不做限定。具体地，在步骤S1中，将按照重量份数计的50～60份的香茅捣碎，砸出香味，具体地可以采用，取一根香茅，将这根香茅切成呈长丁状的4段，然后进行捣碎，砸出香味。同时，香茅的优选的用量为55份。当然，在本专利技术的其他实施例中，香茅的用量还可以根据需求进行改进或调整，本专利技术不做限定。具体地，在步骤S3中，将柠檬去头去尾后压汁得到柠檬汁后是取用15cc的柠檬汁与捣碎后的香茅混合得到第一混合物。当然，在本专利技术的其他实施例中，柠檬汁的用量还可以根据口味需求进行相应地调整，本专利技术的实施例不再赘述。具体地，在步骤S4中，将第一混合物与冰块混合，并与300～400份的茉莉绿茶茶底以及50～100份的直饮水在雪克壶中混合后得到第二混合物。雪克壶的体积为700mL。同时，优选的茉莉绿茶茶底的用量为350份，优选的直饮水的用量为85份。当然，在本专利技术的其他实施例中，直饮水以及茶底的用量还可以根据需求进行调整，本专利技术不再赘述。作为优选的方案，柠檬功夫颜茶的制备方法还包本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种柠檬功夫颜茶的制备方法，其特征在于，其包括：将按照重量份数计的50～60份的香茅捣碎，砸出香味；将所述柠檬去头去尾后压汁得到柠檬汁；将所述柠檬汁与捣碎后的所述香茅混合得到第一混合物；将所述第一混合物与冰块混合，并与300～400份的茉莉绿茶茶底以及50～100份的直饮水在雪克壶中混合后得到第二混合物；将所述第二混合物摇匀后出品。

【技术特征摘要】
1.一种柠檬功夫颜茶的制备方法，其特征在于，其包括：将按照重量份数计的50～60份的香茅捣碎，砸出香味；将所述柠檬去头去尾后压汁得到柠檬汁；将所述柠檬汁与捣碎后的所述香茅混合得到第一混合物；将所述第一混合物与冰块混合，并与300～400份的茉莉绿茶茶底以及50～100份的直饮水在雪克壶中混合后得到第二混合物；将所述第二混合物摇匀后出品。2.根据权利要求1所述的柠檬功夫颜茶的制备方法，其特征在于，其包括：将按照重量份数计的50～60份的香茅捣碎，砸出香味；将所述柠檬去头去尾后压汁得到柠檬汁；取15cc的所述柠檬汁与捣碎后的所述香茅混合得到所述第一混合物；将所述第一混合物与冰块混合，并与300～400份的茉莉绿茶茶底以及50～100份的直饮水在雪克壶中混合后得到第二混合物；将所述第二混合物摇匀后出品。3.根据权利要求2所述的柠檬功夫颜茶的制备方法，其特征在于，其包括：将按照重量份数计的55份的香茅捣碎，砸出香味；将所述柠檬去头去尾后压汁得到柠檬汁；取15cc的所述柠檬汁与捣碎后的所述香茅混合得到茶；将所述第一混合物与冰块混合，并与350份的茉莉绿茶茶底以及85份的直饮水在雪克壶中混合后得到第二混合物；将所述第二混合物摇匀后出品。4.根据权利要求1所述的柠檬功夫颜茶的制备方法，其特征在于：在将按照重量份数计的50～60份的香茅捣碎，砸出香味之前，还包括将一根香茅...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴霞，
申请(专利权)人：东莞市无双餐饮投资管理有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44