一种蒸饭机制造技术

本实用新型专利技术公开一种蒸饭机，包括两个传动轮、缠绕在两个传动轮外并通过两个传动轮带动的传送带，沿着传送带的传送方向上前后设蒸汽室和由冷风管穿过的冷却室，传送带的上方间隙配合设有切割装置，切割装置对应位于蒸汽室上方，切割装置包括沿着传送带的传送方向前后依次设置的刀片部、导向部和水平安装部，刀片部的前端设刃口，导向部的两侧壁向外延伸形成弧形凸起，刀片部、导向部和水平安装部的底部齐平且与传送带间隙配合，水平安装部的后端设有向上延伸的竖直安装部，竖直安装部的上端设有支耳，切割装置通过支耳可拆卸连接在支座上。本实用新型专利技术的蒸饭机能保证饭层的内部中心不会出现生米，提高了出酒率。

A steamed rice machine

The utility model discloses a steamed rice machine, which consists of two transmission wheels, a conveyor belt twisted outside the two drive wheels and through two transmission wheels. A steam chamber and a cooling chamber passing through the cold air pipe are arranged along the transmission direction of the conveyor belt. The upper clearance of the conveyor belt is fitted with a cutting device. The cutting device corresponds to a cutting device. Above the steam chamber, the cutting device includes a blade, a guiding part and a horizontal mounting part which are arranged along the transmission direction of the conveyor belt. The front end of the blade part is set up a cutting edge, and the two sides of the guide part extend outward to form an arc convex, and the bottom of the blade, the guide and the horizontal installs are flat and fit with the clearance of the conveyor belt. The back end of the horizontal installation section has a vertical mounting part extending upward. The upper end of the vertical mounting part is provided with a branch, and the cutting device is detachably connected to the bearing through the ear. The rice steaming function of the utility model ensures that the inner core of the rice layer does not generate raw rice, thereby improving the liquor yield.

【技术实现步骤摘要】
一种蒸饭机
本技术涉及酿酒制造业领域，尤其是涉及一种蒸饭机。
技术介绍
在黄酒酿造工艺中，大米蒸饭前要经过长时间的浸渍，而后进入蒸饭机蒸熟后冷却，但是饭层的内部中心依然存在生米，降低了出酒率并易导致黄酒酸败，急需改进。
技术实现思路
本技术的目的在于克服上述现有技术的不足，提供一种蒸饭机，能保证饭层的内部中心不会出现生米，提高了出酒率。为了实现上述目的，本技术采用如下技术方案：一种蒸饭机，包括两个传动轮、缠绕在两个传动轮外并通过两个传动轮带动的传送带，沿着传送带的传送方向上前后设有蒸汽室和由冷风管穿过的冷却室，所述传送带的上方间隙配合设有切割装置，所述切割装置对应位于蒸汽室上方，切割装置包括沿着传送带的传送方向前后依次设置的刀片部、导向部和水平安装部，所述刀片部的前端设有刃口，所述导向部的两侧壁向外延伸形成弧形凸起，所述刀片部、导向部和水平安装部的底部齐平且与传送带间隙配合，所述水平安装部的后端设有向上延伸的竖直安装部，所述竖直安装部的上端设有支耳，所述切割装置通过支耳可拆卸连接在支座上。所述支座包括水平设置的基板，所述基板的中间通过向上延伸的连接柱连接有用于安装的顶板，所述顶板上贯穿设有安装孔，所述基板的下端面等间隔设有向下延伸的安装板，每个安装板对应一个切割装置，安装板的中心贯穿设有第二通孔，安装板的一侧壁下部间隔设有两个凸条。所述支耳为圆形且支耳的中心设有第一通孔，支耳贴合在安装板上且第一通孔与第二通孔相对应，支耳与凸条在同侧且竖直安装部的宽带等于两个凸条之间的距离。本技术的有益效果是：通过切割装置将饭层切割并分隔开一定距离，使得蒸汽更易对分割后的饭层进行熟化，能保证饭层的内部中心不会出现生米，提高了出酒率。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术的切割装置的俯视图；图3为本技术的支座的左视图；图4为本技术的支座的主视图；图5为本技术的支座的俯视图。图中：传动轮1、传送带2、蒸汽室3、冷风管4、切割装置5、刀片部51、导向部52、水平安装部53、刃口54、弧形凸起55、竖直安装部56、支耳57、第一通孔58、支座6、基板61、连接柱62、顶板63、安装板64、第二通孔65、凸条66、安装孔67。具体实施方式下面结合附图和具体实施方式对本技术作进一步描述：如图1～图5所示，一种蒸饭机，包括两个传动轮1、缠绕在两个传动轮1外并通过两个传动轮1带动的传送带2，其中两个传动轮1中，一个为主动轮，通过电机带动，另一个为从动轮，传送带2沿着两个传动轮1反复来回传送。沿着传送带2的传送方向上前后设有蒸汽室3和由冷风管4穿过的冷却室，传送带2上的饭层先经过多个蒸汽室3蒸熟，再通过多个冷却室冷却，其中每个冷却室中均穿入一根冷风管4，冷风管4由外部的冷风机供风，每根冷风管4顶部均等间隔开设出风的孔(图中未画出)。所述传送带2的上方间隙配合设有切割装置5，本技术中的切割装置5为三个且等间隔设置。所述切割装置5对应位于蒸汽室3上方，切割装置5包括沿着传送带2的传送方向前后依次设置的刀片部51、导向部52和水平安装部53，所述刀片部51的前端设有刃口54，所述导向部52的两侧壁向外延伸形成弧形凸起55，所述刀片部51、导向部52和水平安装部53的底部齐平且与传送带2间隙配合，本技术的刀片部51和导向部52等高且刀片部51的高度与饭层的厚度相当，当饭层经过切割装置5时，饭层先在带有刃口54的刀片部51处被切割成四份(三个切割装置5将饭层分成四份)，然后每份饭层在经过弧形凸起55时被分开一定距离(其中中间处的两份饭层的两侧均被挤压后分开)，由于四份饭层在水平方向隔开一定距离，因此在往后经过蒸汽室3时更容易被蒸熟(尤其是不易蒸熟的中间部位已裸露)。所述水平安装部53的后端设有向上延伸的竖直安装部56，所述竖直安装部56的上端设有支耳57，所述切割装置5通过支耳57可拆卸连接在支座6上。当对不同厚度的饭层进行切割时可选择更换不同高度的切割装置5，实际为切割装置5的刀片部51的高度不同，但切割装置5的总高度不变，即切割装置5的刀片部51加高，竖直安装部56的高度降低，总高度维持不变。所述支座6包括水平设置的基板61，所述基板61的中间通过向上延伸的连接柱62连接有用于安装的顶板63，所述顶板63上贯穿设有安装孔67，所述基板61的下端面等间隔设有向下延伸的安装板64，每个安装板64对应一个切割装置5，安装板64的中心贯穿设有第二通孔65，安装板64的一侧壁下部间隔设有两个凸条66。所述支耳57为圆形且支耳57的中心设有第一通孔58，支耳57贴合在安装板64上且第一通孔58与第二通孔65相对应，支耳57与凸条66在同侧且竖直安装部56的宽带等于两个凸条66之间的距离。通过在第一通孔58与第二通孔65内穿入紧固件对切割装置5和支座6进行固定，凸条66的设置保证了切割装置5可靠定位后不移动，避免切割装置5移动后刮伤传送带2等事故的发生。以上所述仅为本技术的较佳实施例，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蒸饭机，包括两个传动轮(1)、缠绕在两个传动轮(1)外并通过两个传动轮(1)带动的传送带(2)，沿着传送带(2)的传送方向上前后设有蒸汽室(3)和由冷风管(4)穿过的冷却室，其特征在于：所述传送带(2)的上方间隙配合设有切割装置(5)，所述切割装置(5)对应位于蒸汽室(3)上方，切割装置(5)包括沿着传送带(2)的传送方向前后依次设置的刀片部(51)、导向部(52)和水平安装部(53)，所述刀片部(51)的前端设有刃口(54)，所述导向部(52)的两侧壁向外延伸形成弧形凸起(55)，所述刀片部(51)、导向部(52)和水平安装部(53)的底部齐平且与传送带(2)间隙配合，所述水平安装部(53)的后端设有向上延伸的竖直安装部(56)，所述竖直安装部(56)的上端设有支耳(57)，所述切割装置(5)通过支耳(57)可拆卸连接在支座(6)上。

【技术特征摘要】
1.一种蒸饭机，包括两个传动轮(1)、缠绕在两个传动轮(1)外并通过两个传动轮(1)带动的传送带(2)，沿着传送带(2)的传送方向上前后设有蒸汽室(3)和由冷风管(4)穿过的冷却室，其特征在于：所述传送带(2)的上方间隙配合设有切割装置(5)，所述切割装置(5)对应位于蒸汽室(3)上方，切割装置(5)包括沿着传送带(2)的传送方向前后依次设置的刀片部(51)、导向部(52)和水平安装部(53)，所述刀片部(51)的前端设有刃口(54)，所述导向部(52)的两侧壁向外延伸形成弧形凸起(55)，所述刀片部(51)、导向部(52)和水平安装部(53)的底部齐平且与传送带(2)间隙配合，所述水平安装部(53)的后端设有向上延伸的竖直安装部(56)，所述竖直安装部(56)的上端设有支耳(57)，所述切割装置(5)通过支...

【专利技术属性】
技术研发人员：许书，陈国玉，方铭，
申请(专利权)人：乌毡帽酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江,33