一种富硒鸡蛋及其生产方法技术

本发明专利技术公开了一种富硒鸡蛋及其生产方法，每枚富硒鸡蛋的硒含量为0.6‑0.9mg/kg，富硒鸡蛋的生产方法包括如下步骤：将亚硒酸钠、硒酵母和水混合，在12‑18℃温度下存放1.5‑2.5小时，加入蒲公英粉，得到富硒水，杀菌，让鸡饮用；用富硒饲料喂鸡，一天喂养4‑5次。本发明专利技术富硒鸡蛋的生产方法采用蛋鸡饮用富硒水和食用富硒饲料的结合，使鸡体有了含硒量的基因，通过鸡体内的自身融化合吸收，提高了鸡的成活率和产蛋率，并且产下的鸡蛋含硒量较高；蛋鸡食用了本发明专利技术的富硒饲料具有较好的抗禽流感和防病毒的作用。 1

A selenium rich egg and its production method

The present invention discloses a selenium rich egg and its production method. The selenium content of each selenium enriched egg is 0.6 0.9mg/kg. The method of producing selenium rich eggs includes the following steps: mixing sodium selenite, selenium yeast and water, storing 1.5 vegetables for 2.5 hours at the temperature of 12 and 18 degrees C, adding dandelion powder, getting selenium rich water, sterilizing, letting chicken Drinking; feeding chicken with selenium rich feed, feeding 4 times 5 times a day. The production method of selenium enriched eggs adopts the combination of selenium rich water and selenium rich feed to make the chicken body have the gene of selenium content. Through the self melting and absorption in the chicken body, the survival rate and the egg production rate of the chicken are improved, and the selenium content of the eggs produced is high. The egg chicken feed is used for the selenium rich feed of the invention. Better anti - avian and anti - virus effects. One

【技术实现步骤摘要】
一种富硒鸡蛋及其生产方法
本专利技术属于蛋鸡饲养
，具体地说，涉及一种富硒鸡蛋及其生产方法。
技术介绍
硒是人体生命不可缺少的微量元素之一，医学资料显示，硒是动物和人体中一些抗氧化酶和硒-P蛋白的重要组成部分，在体内起着平衡氧化还原的作用，硒对人类的多种疾病都有预防和辅助治疗的作用，它能增强人体的免疫能力，并具有防癌、抗癌的作用，对糖尿病、大骨节病、哮喘、帕金森症、心脑血管疾病等也能起到很好的预防和治疗作用，缺硒还可以导致各种眼疾的发生，补硒是最好的预防癌症的措施，但是硒直接服用不易被人体所吸收，最好的补硒措施是从食物中摄取达到补硒的目的。富硒鸡蛋是指含微量元素硒的食品，富硒鸡蛋可以降低胆固醇，清除自由基，延缓衰老，保护肝脏的作用，富硒鸡蛋中的蛋白质容易被人体吸收，可提高血浆蛋白质，增强机体代谢功能和免疫功能，提高视力，对儿童安全补硒，近两年来，人们开始关注健康养生之道，注重从食物中补充营养物质，富硒鸡蛋中含有大量的蛋白质和微量元素，比普通鸡蛋的营养价值高很多，但是一般鸡蛋的含硒量为0.2-0.3mg/kg，对人体的健康带来了很多不利因素。现有技术中一般都使用富硒饲料喂养蛋鸡，产生富硒鸡蛋，但是此方法得到的鸡蛋含硒量不高。鉴于以上原因，特提出本专利技术。
技术实现思路
为了解决现有技术存在的以上问题，本专利技术提供了一种富硒鸡蛋的生产方法，该方法采用蛋鸡饮用富硒水和食用富硒饲料的结合，使鸡体有了含硒量的基因，通过鸡体内的自身融化合吸收，提高了鸡的成活率和产蛋率，并且产下的鸡蛋含硒量较高。本专利技术的第一目的提供了一种富硒鸡蛋，每枚富硒鸡蛋的硒含量为0.6-0.9mg/kg。本专利技术的第二目的提供了一种富硒鸡蛋的生产方法，所述的生产方法包括如下步骤：(1)将亚硒酸钠、硒酵母和水混合，在12-18℃温度下存放1.5-2.5小时，加入蒲公英粉，得到富硒水，杀菌，让鸡饮用；(2)用富硒饲料喂鸡，一天喂养4-5次。进一步的，步骤(1)中亚硒酸钠的浓度为7500-8000ppm，质量为30-50g，硒酵母浓度为80-100ppm，质量为10-20g，水的体积为400-600ml。进一步的，蒲公英粉的质量为0.1-0.3mg。进一步的，步骤(1)中富硒水中硒的浓度为2200ppm-2800ppm。进一步的，杀菌后2.5-3.5小时鸡可以饮用。进一步的，步骤(1)中还可以加入甘草0.2-0.5g，二花0.3-0.5g。进一步的，步骤(2)中所述的富硒饲料，按照重量份，所述的富硒饲料包括玉米60-70重量份、麸皮1-3重量份、豆粕25-30重量份、棉粕1-3重量份、菜粕0.5-1.5重量份、石粉1-2重量份、磷酸氢钙1-2重量份、食盐0.1-0.5重量份、维生素0.01-0.05重量份、微量元素0.05-0.15重量份、氨基酸3-9重量份、亚油酸0.5-1.5重量份、胆碱0.05-0.15重量份和硒料0.5-1.5重量份。进一步的，所述的维生素包括维生素A、维生素D、25羟基维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素H、叶酸、烟酸和泛酸。进一步的，维生素A、维生素D、25羟基维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素H、叶酸、烟酸和泛酸的质量比为10000000IU:3300000IU:55mg:25g:3.5g:2.2g:6.6g:4.5g:23mg:100mg:1000mg:40g:10g。进一步的，所述的氨基酸为赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、苏氨酸、色氨酸、精氨酸、异亮氨酸和缬氨酸。其中，赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、苏氨酸、色氨酸、精氨酸、异亮氨酸和缬氨酸质量比为1:0.45:0.28:0.66:0.17:1.07:0.7:0.72。进一步的，所述的微量元素包括铜、铁、碘、磷、锰和锌。进一步的，铜、铁、碘、磷、锰与锌的质量比为15:30:1.5:4.8:90:85。进一步的，所述的硒料为亚硒酸钠和硒酵母。进一步的，亚硒酸钠与硒酵母质量比为3:5。本专利技术中所述的富硒饲料的制备方法，所述的制备方法包括如下步骤：(1)分别称取上述各组分原料备用；(2)将各原料混合，然后加入水，搅拌均匀；(3)将搅拌均匀的混合物，进行粉碎，陈放，得到所述的富硒饲料。进一步的，步骤(2)中加入水为0.05-0.15重量份。进一步的，步骤(2)中加入水为0.1重量份。进一步的，步骤(3)中的陈放时间为24-48h。与现有技术相比，本专利技术的有益效果如下：(1)本专利技术的富硒鸡蛋，含硒量较高，每枚富硒鸡蛋的硒含量为0.6-0.9mg/kg；(2)本专利技术富硒鸡蛋的生产方法采用蛋鸡饮用富硒水和食用富硒饲料的结合，使鸡体有了含硒量的基因，通过鸡体内的自身融化合吸收，鸡的对硒的吸收率高达85％以上，提高了鸡的成活率和产蛋率，并且产下的鸡蛋含硒量较高；(3)蛋鸡食用了本专利技术的富硒饲料具有较好的抗禽流感和防病毒的作用，本专利技术的富硒饲料不但可以提供畜禽生长所需要的营养素，而且还能增强畜禽肌体预防各种冷疾病的能力，提高免疫能力、抗氧化功能。具体实施方式为使本专利技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本专利技术的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本专利技术所保护的范围。实施例1一种富硒鸡蛋的生产方法，(1)将浓度为7500ppm，质量为30g的亚硒酸钠，硒酵母浓度为80ppm，质量为10g的硒酵母和400ml水混合，在12℃温度下存放1.5小时，加入0.1mg的蒲公英粉，得到富硒水，杀菌后2.5小时后让鸡饮用；(2)用富硒饲料喂鸡，一天喂养4次。本实施例中所述的富硒饲料包括玉米60kg、麸皮1kg、豆粕25kg、棉粕1kg、菜粕0.5kg、石粉1kg、磷酸氢钙1kg、食盐0.1kg、维生素0.01kg、微量元素0.05kg、氨基酸3kg、亚油酸0.5kg、胆碱0.05kg和硒料0.5kg。其中，所述的维生素包括维生素A、维生素D、25羟基维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素H、叶酸、烟酸和泛酸，质量比为：10000000IU:3300000IU:55mg:25g:3.5g:2.2g:6.6g:4.5g:23mg:100mg:1000mg:40g:10g。所述的氨基酸为赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、苏氨酸、色氨酸、精氨酸、异亮氨酸和缬氨酸，其中，质量比为1:0.45:0.28:0.66:0.17:1.07:0.7:0.72。所述的微量元素包括铜、铁、碘、磷、锰和锌，质量比为15:30:1.5:4.8:90:85。所述的硒料为亚硒酸钠和硒酵母，质量比为3:5。本实施例的富硒饲料的制备方法，包括如下步骤：(1)分别称取上述各组分原料备用；(2)将各原料混合，然后加入0.05kg的水，搅拌均匀；(3)将搅拌均匀的混合物，进行粉碎，陈放24小时，得到所述的富硒饲料。实施例2一种富硒鸡蛋的生产方法，(1)将浓度为7700ppm，质量为40g的亚硒酸钠，硒酵母浓度为90ppm，质量为15g的硒酵母和500ml水混本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种富硒鸡蛋，其特征在于，每枚富硒鸡蛋的硒含量为0.6‑0.9mg/kg。

【技术特征摘要】
1.一种富硒鸡蛋，其特征在于，每枚富硒鸡蛋的硒含量为0.6-0.9mg/kg。2.一种权利要求1所述的富硒鸡蛋的生产方法，其特征在于，所述的生产方法包括如下步骤：(1)将亚硒酸钠、硒酵母和水混合，在12-18℃温度下存放1.5-2.5小时，加入蒲公英粉，得到富硒水，杀菌，让鸡饮用；(2)同时用富硒饲料喂鸡，一天喂养4-5次。3.根据权利要求2所述的富硒鸡蛋的生产方法，其特征在于，步骤(1)中亚硒酸钠的浓度为7500-8000ppm，质量为30-50g，硒酵母浓度为80-100ppm，质量为10-20g，水的体积为400-600ml，蒲公英粉的质量为0.1-0.3mg。4.根据权利要求2所述的富硒鸡蛋的生产方法，其特征在于，蒲公英粉的质量为0.1-0.3mg。5.根据权利要求2所述的富硒鸡蛋的生产方法，其特征在于，杀菌后2.5-3.5小时鸡可以饮用。6.根据权利要求2所述的富硒鸡蛋的生产方法，其特征在于，步骤(1)中还可以加入甘草0.2-0.5g，二花0.3-0.5g。7.根据权利要求2所述的富...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈苏梅，
申请(专利权)人：陈苏梅，
类型：发明
国别省市：河北,13