还原性电解水及其生成方法技术

一种还原性电解水，其ｐＨ为３～１２、氧化还原电位在－２００以下、更优选的是ｐＨ为５～１１，氧化还原电位在－５００ｍＶ以下、且氢离子浓度［Ｈ↑［＋］和电子浓度［ｅ↑［－］］乘积的常用对数在－４．５以上、更优选的是０以上。被作为水饮料、农用肥料、点滴液、其它的注射液、透析液、化妆水使用，尤其是医疗效果显著。（*该技术在2017年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种水电解得到的还原性电解水，以此为主要成分的水饮料，农业用肥料，点滴液，其它的注射液，透析液、化妆水及其生成方法。迄今有报道称，将使水电解得到的碱性电解水作为水饮料使用时，具有抑制胃肠内的异常发酵或消化不良、痢疾、胃酸过多等医疗效果。这一点一般认为碱性电解水中含有的钙、钠、镁、钾等矿物质成分作为阳离子存在是其主要原因。因此，为了得到这样的医疗效果而使用的碱性电解水，仅从含有金属离子和pH值而定，通过对添加了钙等的水进行电解直至使其pH值达到9左右而生成。而本专利技术的专利技术人等在研究的过程中，确认了由于生物体内产生的活性氧使生物体分子氧化而使该生物体分子受到损伤，这是得病的主要原因。于是，通过着眼于将所述的活性氧通过其和氢的还原反应能够还原为无毒的水，发现只要能促进该反应就能够得到医疗效果更高的电解水，从而完成了本专利技术。另外，由于这样的电解水利用现有的方法不能生成，所以着眼于上述还原反应速度进行深入研究的结果，发现通过选择并适当添加某种还原剂和金属离子可以容易地生成，从而完成了本专利技术。也就是说，本专利技术的目的在于提供一种还原性能优良的无害水及其生成方法。为了实现上述目的，本专利技术的还原性电解水的特征为，pH值为3～12，氧化还原电位为-200mV以下，更优选的是pH值为5～11，氧化还原电位为-500mV以下。此时，氢离子浓度和电子浓度的积的常用对数优选为-4．5以上，更优选的是0以上。生物体通过进行有氧代谢而维持生命的结果，在体内产生活性氧，该活性氧具有极强的氧化力，氧化构成生物体的遗传基因或细胞。可以认为这是致病的原因之一，本专利技术的还原性电解水除去活性氧的活性极高，具有通过接受生物体的活性氧而谋求使之稳定化的作用。同时，本专利技术的还原性电解水能够长时间保持其特性，保存性优良。也就是说，本专利技术的含有还原剂和／或金属离子的水电解得到的还原性电解水由于含有还原剂，所以即使暴露在氧环境下，由于其还原性也会长时间保持其溶存氧量为微量不变，同时，由于金属离子的作用也可以使处于低电位的氧化还原电位长时间保持低电位不变，因而保存性优良。另外，本专利技术的还原性电解水不仅氧化还原电位极低，但由于pH值为3～12、更优选pH值为5～11及氢离子浓度大，所以具有还原能力强、易与生物体内的活性氧反应的特性。活性氧O2-按下述反应式被还原生成水。因此，氢离子浓度〔H+〕及电子浓度〔e-〕各自越大，且其积越大化学平衡就越向生成水H2O的方向移动。在此，由于氢离子浓度及电子浓度分别被表示为，氢离子浓度〔H+〕=10-pH电子浓度〔e-〕=10(-ORP／0．05917)所以，氢离子浓度〔H+〕及电子浓度〔e-〕的值越大且其积越大，换言之，该积的常用对数越大，活性氧就越会变成水。本专利技术的还原性电解水由于其氢离子浓度〔H+〕及电子浓度〔e-〕的积的常用对数为-4．5以上，更优选为0以上，所以可以使活性氧量减少。在本专利技术中，最优选的是溶存氧量尽可能接近于0ppm及氧化还原电位尽可能低。这是由于这样最容易得到对因上述活性氧而引起的生物体内的氧化作用的抑制力。具有上述特性的本专利技术的还原性电解水优选作为水饮料、酒精饮料、清凉饮料、果实饮料、乳清饮料等的主要成分或作为点滴液、其他注射液、透析液、化妆水使用。这样可以减少作为生物体内有氧代谢的副产物的活性氧量，期待产生能够抑制遗传基因及细胞氧化的医疗效果。本专利技术的还原性电解水除饮料水及注射液以外也优选使用于农药或农业用肥料。由于现有的农业用肥料使用硝酸性氮，所以农作物中含有大量的亚硝酸。由于与该亚硝酸的增加成反比，维生素C随其增加而减少，所以会形成还原性不足的农作物。而体内一旦摄入亚硝酸，就会和胺结合形成有害的亚硝酸胺(亚硝胺)。因此，作为农药及农业用肥料通过使用本专利技术的还原性电解水可以防止还原性降低及有害物质生成。本专利技术的还原性电解水可以通过电解含有还原剂的水而生成。可以通过电解水后添加还原剂而生成。可以通过电解含有还原剂的水后进一步添加还原剂而生成。可以通过电解含有还原剂及金属离子的水而生成。可以通过电解含有还原剂及金属离子的水后进一步添加金属离子而生成。可以通过电解水后添加还原剂及金属离子而生成。可以通过电解含有还原剂及金属离子的水后进一步添加还原剂而生成。可以通过电解含有还原剂的水后进一步添加还原剂及金属离子而生成。可以通过电解含有还原剂及金属离子的水后进一步添加还原剂及金属离子而生成。特别的，本专利技术的还原性电解水优选在电解含有还原剂及金属离子的水生成pH值为9～12、氧化还原电位为-600mV以下、溶存氧量3ppm以下的碱性电解水后，向该碱性电解水添加还原剂而生成。本专利技术的还原性电解水优选在电解含有还原剂及金属离子的水生成pH值为9～12、氧化还原电位为-600mV以下、溶存氧量3ppm以下的碱性电解水后，通过进一步电解该碱性电解水而生成。用于本专利技术的还原性电解水的生成方法的还原剂可以列举如下，具有γ内酯结构(羧酸和羟基在分子内脱水环化的环酯)且含有OH基的混合物或具有含氧的5元环或6元环且具有1个以上OH基的糖类。可以举例如下，如维生素C、葡萄糖、果糖、乳糖等糖类，异抗坏血酸等。本专利技术的还原剂除上述还原剂以外还可以举出草酸、维生素E、EDTA(乙二胺四乙酸)、柠檬酸异丙酯等还原剂。同时，用于本专利技术还原性电解水生成方法的金属离子可以为所有的金属离子，但其中优选为钠离子、钾离子、钙离子、或镁离子。被电解的原水优选为超纯水、纯水、精制水、蒸馏水等，但各种自来水也可以使用。当长时间静置这样生成的本专利技术的还原性电解水时，氧化还原电位有时也会从-200mV增加到0mV左右，当添加氢氧化锂、氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化铷、氢氧化铯及氢氧化钙等氢氧化物水溶液时，会复原为氧化还原电位为-200mV以下的还原性电解水。图1是显示本专利技术实施例中使用的电解水生成装置的剖面图。图2是显示本专利技术实施例中使用的电解水生成装置的剖面图。下面参照附图说明本专利技术的一个实施例。实施例1如图1所示，在本实施例中，在容积为2升(纵100mm×横200mm×深100mm)的电解槽1的中央配置隔膜4，分隔为容积分别为1升的各电解室5，6，同时，将电极板2，3间的距离L设置为4mm，使两电极板2，3的主面呈相对配置。作为电解槽1内的电极板2，3使用了在钛板上镀铂的纵114mm×横74mm的材料。在本实施例中，相对于自来水2升将以维生素C0．25g、氯化钙0．01g～0．02g的比例添加的水充满电解槽1，在两电极板2，3间施加20分钟25V的恒定电压(最大电流值2．2A)，进行电解。对于生成的碱性电解水，分别测定pH值、氧化还原电位(ORP)、溶存氧量(DO)的结果为pH=10．69、ORP=-813mV、DO=1．47ppm。然后，相对于该电解水2升添加维生素C0．25g的还原性电解水，分别测定pH值、氧化还原电位、溶存氧量。其结果示于表1。另外，pH值的测定使用(株)堀场制作所社制pH值测定仪D-13及pH测定传感器#6350-10D，氧化还原电位的测定使用(株)堀场制作所社制ORP测定仪D-13及ORP测定传感器#6860-10C，溶存氧量的测定使用东亚电波工业(株)社制的DO测定仪DO14-P及DO测定传本文档来自技高网...

【技术保护点】
还原性电解水，其特征在于，ｐＨ值为３～１２，氧化还原电位为－２００ｍＶ以下。

【技术特征摘要】
...

【专利技术属性】
技术研发人员：佐藤文武，范松华，柳原纪之，内藤达也，
申请(专利权)人：水株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]