一种用于甘薯保鲜的贮藏系统及甘薯贮藏方法技术方案

本发明专利技术公开了一种用于甘薯保鲜的贮藏系统，具体涉及甘薯贮藏领域，包括用于存储甘薯的保鲜存储装置、将清洗完成的甘薯表面烘干的烘干装置以及将经烘干装置处理的甘薯运输至甘薯储藏室内的输送装置；所述保鲜存储装置包括内部中空的甘薯储藏室、用于铺放甘薯的铺晾装置以及用于调节甘薯储藏室内湿度的湿度调节装置，所述铺晾装置及湿度调节装置均位于甘薯储藏室的中空内部；所述甘薯储藏室朝向烘干装置一侧设有可启闭的甘薯进口；输送装置输出端与甘薯进口正对。本发明专利技术具有延长甘薯的保质期的优点。

Storage system for sweet potato preservation and sweet potato storage method

The invention discloses a storage system for sweet potato preservation, in particular to the storage field of sweet potato, including a storage storage device for storing sweet potatoes, a drying device for drying the surface of a sweet potato cleaned, and a conveying device for transporting sweet potatoes treated by a drying device to a sweet potato storage room. A storage room consisting of an internal hollow sweet potato, a paving device for laying the sweet potato and a humidity adjusting device for adjusting the humidity of the sweet potato storage room are located in the hollow inside of the sweet potato storage room. The sweet potato storage room is equipped with a closed sweet potato inlet on one side of the drying device. The output of the conveying device is on the right side with the import of sweet potato. The invention has the advantages of prolonging the shelf life of sweet potatoes.

【技术实现步骤摘要】
一种用于甘薯保鲜的贮藏系统及甘薯贮藏方法
本专利技术涉及甘薯贮藏领域，具体为一种用于甘薯保鲜的贮藏系统及甘薯贮藏方法。
技术介绍
甘薯，又名甜薯，外皮淡黄色、光滑。甘薯营养丰富，含有丰富的淀粉、糖类、蛋白质、维生素、纤维素以及各类氨基酸，不仅是日常生活中经常食用的辅食，还是一种非常好的营养品。我国种植的甘薯通常为一年一熟或两年三熟。种植户收摘完甘薯后，通常将甘薯堆叠在甘薯储藏室中，以供人或牲畜食用。在将甘薯放入储藏室之前，传统方法只将甘薯做洗净、晾干处理。然而，传统的甘薯储藏室无法准确控制湿度，使得甘薯在储藏时，极易发霉甚至腐烂，导致人或牲畜无法食用，造成浪费。因此，针对甘薯研发一套合理的保鲜贮藏系统及一套有效的贮藏方法是技术人员亟待解决的问题。
技术实现思路
本专利技术提供了一种用于甘薯保鲜的贮藏系统及甘薯贮藏方法，该贮藏系统具有延长甘薯的保质期的优点；采用本专利技术提供的甘薯贮藏方法不仅可以延长甘薯的保质期，还能减少甘薯营养成分的流失。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案:一种用于甘薯保鲜的贮藏系统，包括用于存储甘薯的保鲜存储装置、将清洗完成的甘薯表面烘干的烘干装置以及将经烘干装置处理的甘薯运输至甘薯储藏室内的输送装置；所述保鲜存储装置包括内部中空的甘薯储藏室、用于铺放甘薯的铺晾装置以及用于调节甘薯储藏室内湿度的湿度调节装置，所述铺晾装置及湿度调节装置均位于甘薯储藏室的中空内部；所述甘薯储藏室朝向烘干装置一侧设有可启闭的甘薯进口；输送装置输出端与甘薯进口正对。其中，烘干装置将预先经过清洗的甘薯烘干，烘干后的甘薯经输送装置运输至甘薯储藏室中，输送装置由传送带、传动轴及驱动电机组成，传送带的输送末端与甘薯进口对准，从而使得表面已经烘干的甘薯可直接进入甘薯储藏室中。工人们可在甘薯储藏室中对甘薯进行摆放，即将甘薯放置在搁板上，相邻两个甘薯之间应当留有一定的间隙，防止甘薯因互相挤压而损坏。同时，湿度调节装置可实时监测并控制甘薯储藏室中空气的相对湿度处于60～70％之间，从而防止甘薯因过潮而霉变或因过于干燥而干瘪，大大延长了甘薯的保鲜存储时间。作为优选，所述铺晾装置包括固定架及水平设置在固定架上的搁板；所述搁板的数量为多个，多个搁板等距排列于固定架上。作为优选，所述固定架呈弧形，固定架的数量为多个，多个固定架上均设有供气流通过的通气孔。作为优选，湿度调节装置包括设置在甘薯储藏室底部的导流板、湿度传感器、加湿器、供湿蒸汽通入的进气管以及连接管，所述连接管的两端部分别与导流板、进气管相连通，所述导流板上分布有多个导流孔。作为优选，所述连接管呈漏斗状，大端面一侧与导流板相接通。作为优选，所述连接管内设有过滤湿气中杂菌的过滤膜。作为优选，所述甘薯储藏室顶端设有方便与外界气体交换的气流阀。作为优选，所述甘薯进口设有方便甘薯从输送装置中进入的延展部。作为优选，所述甘薯储藏室周壁设有多个可启闭的开口，所述甘薯储藏室底部设有便于工人进入的爬梯。本专利技术还提供一种绿色保鲜的甘薯贮藏方法，该甘薯贮藏方法包括如下步骤：S01、在甘薯储藏室内，采用艾草、樟叶及除虫菊的混合草料烟熏60～80min，烟熏完毕后，储藏室内侧壁、地面及顶部均喷洒浓度为0.1mol/L的高锰酸钾溶液，喷洒完毕后，紧闭甘薯储藏室，持续100～120min，预处理完成；S02、选取未破损的甘薯洗净，洗净后自然晾干；在洗净的甘薯表面均匀涂上米糠、硅藻泥及纯净水按质量比为2:2:3混合调制而成保鲜敷料，自然风干；S03、将涂抹有保鲜敷料的甘薯堆叠于经预处理后的甘薯储藏室，并控制甘薯储藏室内的温度为15～20℃，相对湿度为60～70％；S04、在甘薯储藏室内按每平米3～5ml喷涂光触媒的水溶液，喷涂完成后，封闭甘薯储藏室开口。其中，将甘薯外部均匀涂抹保鲜敷料，防止甘薯中的营养成分的流失，同时，也可防止空气中的杂菌对甘薯表面受损部位造成感染。为了杀灭储藏室空气中的病原真菌，技术人员先采用混合草料烟熏，烟熏的目的首先在于驱虫及抑制害虫的滋生，烟熏完成后，采用浓度为0.1mol/L的高锰酸钾喷洒，杀灭储藏室四周、地面或顶端的虫卵及病原真菌，以防止甘薯受到杂菌的污染。并且，在将甘薯放进甘薯储藏室后，在室内喷洒光触媒，光触媒配合窗外的光线，可起到长期抑制真菌的作用，从而大大延长甘薯的保质期。本专利技术的有益效果为：在本专利技术中，烘干装置将预先经过清洗的甘薯烘干，烘干后的甘薯经输送装置运输至甘薯储藏室中，输送装置由传送带、传动轴及驱动电机组成，传送带的输送末端与甘薯进口对准，从而使得表面已经烘干的甘薯可直接进入甘薯储藏室中。工人们可在甘薯储藏室中对甘薯进行摆放，即将甘薯放置在搁板上，相邻两个甘薯之间应当留有一定的间隙，防止甘薯因互相挤压而损坏。同时，湿度调节装置可实时监测并控制甘薯储藏室中空气的相对湿度处于60～70％之间，从而防止甘薯因过潮而霉变或因过于干燥而干瘪，大大延长了甘薯的保鲜存储时间。附图说明图1为实施例1中一种用于甘薯保鲜的贮藏系统的结构示意图；图2为实施例1中保鲜存储装置的局部结构示意图；图3为实施例1中保鲜存储装置的剖面结构示意图。图中：1、保鲜存储装置，11、甘薯储藏室，120、固定架，121、搁板，122、导流板，123、连接管，124、进气管，125、过滤膜，13、延展部，14、甘薯进口，15、爬梯，16、气流阀，2、烘干装置，3、输送装置。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。本实施例提供一种技术方案：如图1～3所示，一种用于甘薯保鲜的贮藏系统，包括用于存储甘薯的保鲜存储装置1以及将清洗完成的甘薯表面烘干的烘干装置2；保鲜存储装置1包括内部中空的甘薯储藏室11、用于铺放甘薯的铺晾装置以及用于调节甘薯储藏室11内湿度的湿度调节装置，铺晾装置及湿度调节装置均位于甘薯储藏室11的中空内部；甘薯储藏室11朝向烘干装置2一侧设有可启闭的甘薯进口14；还包括将经烘干装置2处理的甘薯运输至甘薯储藏室11内的输送装置3，输送装置3输出端与甘薯进口14正对。在上述方案中，烘干装置2将预先经过清洗的甘薯烘干，烘干后的甘薯经输送装置3运输至甘薯储藏室11中，输送装置3由传送带、传动轴及驱动电机组成，传送带的输送末端与甘薯进口14对准，从而使得表面已经烘干的甘薯可直接进入甘薯储藏室11中。工人们可在甘薯储藏室11中对甘薯进行摆放，即将甘薯放置在搁板121上，相邻两个甘薯之间应当留有一定的间隙，防止甘薯因互相挤压而损坏。同时，湿度调节装置可实时监测并控制甘薯储藏室11中空气的相对湿度处于60～70％之间，从而防止甘薯因过潮而霉变或因过于干燥而干瘪，大大延长了甘薯的保鲜存储时间。如图2所示，铺晾装置包括固定架120及水平设置在固定架120上的搁板121；搁板121的数量为多个，多个搁板121等距排列于固定架120上。如图2所示，固定架120呈弧形，固定架120的数量为多个，多个固定架120上均设有供气流通过的通气孔。在本实施例中，湿度调节装置包括设置在甘薯储藏本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于甘薯保鲜的贮藏系统，其特征在于，包括用于存储甘薯的保鲜存储装置(1)以及将清洗完成的甘薯表面烘干的烘干装置(2)；所述保鲜存储装置(1)包括内部中空的甘薯储藏室(11)、用于铺放甘薯的铺晾装置以及用于调节甘薯储藏室(11)内湿度的湿度调节装置，所述铺晾装置及湿度调节装置均位于甘薯储藏室(11)的中空内部；所述甘薯储藏室(11)朝向烘干装置(2)一侧设有可启闭的甘薯进口(14)；还包括将经烘干装置(2)处理的甘薯运输至甘薯储藏室(11)内的输送装置(3)，输送装置(3)输出端与甘薯进口(14)正对。

【技术特征摘要】
1.一种用于甘薯保鲜的贮藏系统，其特征在于，包括用于存储甘薯的保鲜存储装置(1)以及将清洗完成的甘薯表面烘干的烘干装置(2)；所述保鲜存储装置(1)包括内部中空的甘薯储藏室(11)、用于铺放甘薯的铺晾装置以及用于调节甘薯储藏室(11)内湿度的湿度调节装置，所述铺晾装置及湿度调节装置均位于甘薯储藏室(11)的中空内部；所述甘薯储藏室(11)朝向烘干装置(2)一侧设有可启闭的甘薯进口(14)；还包括将经烘干装置(2)处理的甘薯运输至甘薯储藏室(11)内的输送装置(3)，输送装置(3)输出端与甘薯进口(14)正对。2.根据权利要求1所述的一种用于甘薯保鲜的贮藏系统，其特征在于，所述铺晾装置包括固定架(120)及水平设置在固定架(120)上的搁板(121)；所述搁板(121)的数量为多个，多个搁板(121)等距排列于固定架(120)上。3.根据权利要求2所述的一种用于甘薯保鲜的贮藏系统，其特征在于，所述固定架(120)呈弧形，固定架(120)的数量为多个，多个固定架(120)上均设有供气流通过的通气孔。4.根据权利要求1所述的一种用于甘薯保鲜的贮藏系统，其特征在于，湿度调节装置包括设置在甘薯储藏室(11)底部的导流板(122)、湿度传感器、加湿器、供湿蒸汽通入的进气管(124)以及连接管(123)，所述连接管(123)的两端部分别与导流板(122)、进气管(124)相连通，所述导流板(122)上分布有多个导流孔。5.根据权利要求4所述的一种用于甘薯保鲜的贮藏系统，其特征在于，所述连接管...

【专利技术属性】
技术研发人员：帅永鑫，
申请(专利权)人：杭州珍鑫源食品有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33