The invention discloses a meat slice cutting machine, which includes a cross cutting shell, a feeding plate, a conveyor belt, a dialing bulge, a cross cutting blade and a hydraulic cylinder. A feeding hopper is installed at one end of the upper side of the cross cutting shell, and a feeding plate is installed on one side of the cross cutting shell, and a conveyor belt is installed inside the cross cutting shell side of the feeding plate side. A transmission wheel is formed between the conveyer belt and the feeding plate, and a transmission wheel is installed at both ends of the conveyer belt. One end of the feeding channel is equipped with a cross cutting blade. One end of the feeding channel is installed with a feed outlet on one side of the feeding channel and the outlet is slightly tilted downward. It is put into the feed channel, through the conveyor belt to the end of the transmission channel, the cross cutting blade is driven by the hydraulic cylinder to drive the cross cutting blade to carry the cross cut meat block, the cross cutting effect is better, and the whole machine is welding fuselage, the strength is high, and the integrity is good.
【技术实现步骤摘要】
一种肉片横切机
本专利技术涉及医疗护理设备
,具体是一种肉片横切机。
技术介绍
肉类,是动物的皮下组织及肌肉,可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪,以及卡路里,其属于酸性食物。肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。肉类中含糖量较低,平均只有1-5%。按照中医的理论,猪肉性能微寒、有解热功能,补肾气虚弱;牛肉性温,可滋养脾胃、强健筋骨,羊肉性热适于体虚胃寒的人食用。肉类经烹调后,可制成多种多样的美味佳肴,又有浓郁的香味和鲜美的味道,例如烧鸡等,可大大提高食欲。肉类食品在生产过程中,切片是一道重要的工序,也是不可逾越的工序。现有的肉片横切技术存在以下问题:1、通常采用人工手持刀具进行切片,而且用手工切块时,食品容易沾在刀面上,且分切不均匀,其效率极低,不适合大规模工业化生产;2、目前市场上的肉片横切机切片不均匀,切片速度较低,切片效率低下,不适合大规模工业化生产的专业切片肉类食物。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种肉片横切机,以解决现有技术中的问题。为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种肉片横切机,包括横切壳体、送料板、输送带、拨料凸起、横切刀片和液压缸,所述横切壳体上侧一端安装有投料漏斗,所述横切壳体内部一侧安装有送料板,所述送料板一侧的横切壳体内部安装有输送带,所述输送带与送料板之间形成有输料通道,所述输送带两端安装有传送轮,所述输料通道一端安装有横切刀片,所述输料通道一端的输料通道一侧安装有出料口, ...
【技术保护点】
一种肉片横切机,包括横切壳体(1)、送料板(2)、输送带(4)、拨料凸起(5)、横切刀片(6)和液压缸(7),其特征在于:所述横切壳体(1)上侧一端安装有投料漏斗(11),所述横切壳体(1)内部一侧安装有送料板(2),所述送料板(2)一侧的横切壳体(1)内部安装有输送带(4),所述输送带(4)与送料板(2)之间形成有输料通道(3),所述输送带(4)两端安装有传送轮(41),所述输料通道(3)一端安装有横切刀片(6),所述输料通道(3)一端的输料通道(3)一侧安装有出料口(13),且出料口(13)略向下倾斜。
【技术特征摘要】
1.一种肉片横切机,包括横切壳体(1)、送料板(2)、输送带(4)、拨料凸起(5)、横切刀片(6)和液压缸(7),其特征在于:所述横切壳体(1)上侧一端安装有投料漏斗(11),所述横切壳体(1)内部一侧安装有送料板(2),所述送料板(2)一侧的横切壳体(1)内部安装有输送带(4),所述输送带(4)与送料板(2)之间形成有输料通道(3),所述输送带(4)两端安装有传送轮(41),所述输料通道(3)一端安装有横切刀片(6),所述输料通道(3)一端的输料通道(3)一侧安装有出料口(13),且出料口(13)略向下倾斜。2.根据权利要求1所述的一种肉片横切机,其特征在于:所述横切壳体(1)内部安装有液压缸(7),所述液压...
【专利技术属性】
技术研发人员:卢江,
申请(专利权)人:玉林市玉州区万通华信科技服务部,
类型:发明
国别省市:广西,45
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