一种传统式打糍粑装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种传统式打糍粑装置，属于食品加工机械领域，通过主动齿轮（2）、从动齿轮（3）及扇形齿轮（4）组成定轴轮系，将调速电机的转动转换为两侧带有齿条的糍粑棒（5）做上下往复直线运动，捶打可旋转糍粑钵（6）内的糯米饭，实现传统打糍粑的捶打糍粑功能；同时，可旋转糍粑钵（6）的转轴与电机的轴通过其上皮带轮用皮带连接，在糍粑棒（5）往复捶打糯米饭时，带动可旋转糍粑钵（6）转动，实现传统打糍粑的捣糍粑功能；此外，糍粑加工中不同阶段的捶捣频率可通过调速电机与定轴轮系实现精准控制。本发明专利技术实现了机械动力与传统方式相结合的打糍粑，既能节约人力、提高打粑效率，又能加工出高质量糍粑。

A traditional type of glutinous rice cake device

The invention relates to a traditional type of glutinous rice cake device, which belongs to the field of food processing machinery. A fixed axle wheel system is composed of an active gear (2), a driven gear (3) and a fan-shaped gear (4), and the rotation of a speed motor is converted into a cake bar (5) with a rack on both sides to move up and down in a straight line, and thump the rotatable cake bowl (6). In the meantime, the rotating shaft of the rotary Ciba bowl (6) is connected with the shaft of the motor through its belt pulley, and when the Ciba stick (5) pats the glutinous rice, the rotary Ciba bowl (6) can be rotated to realize the function of the traditional Ciba tamping cake. The ramming frequency of different stages in the processing of the glutinous rice cake can be precisely controlled through the speed regulating motor and the fixed axle gear train. The invention realizes the combination of mechanical power and traditional method, which saves manpower, improves the efficiency of playing cake, and can produce high-quality cakes.

【技术实现步骤摘要】
一种传统式打糍粑装置
本专利技术属于食品加工机械领域，具体是涉及一种传统式打糍粑装置。
技术介绍
糍粑是一种传统食品，传统的打糍粑方式是将糯米蒸熟后放置在钵体内用大木棒或大木捶反复捶捣糯米饭而成，非常耗时费力，并且糍粑质量难得统一；同时，糍粑加工过程中的捶捣频率也是影响糍粑质量的因素，在糍粑制作的不同阶段需要不同的捶捣次数，方能加工出柔嫩细腻的糍粑。为了加工出高质量的糍粑，提供一种节约人力、提高打粑效率的传统式打糍粑装置显得尤为必要。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是，提供一种节约人力、提高打粑效率并能加工高质量糍粑的传统式打糍粑装置，以克服现有技术的不足。为解决上述技术问题，本专利技术的技术方案是：传统式打糍粑装置，包括机架、主动齿轮、从动齿轮、扇形齿轮、两侧带有齿条的糍粑棒、可旋转糍粑钵，主动齿轮与从动齿轮均通过轴承安装在机架的同一竖直平面上，主动齿轮的转轴与调速电机的轴通过联轴器连接，从动齿轮对称设置在主动齿轮的左右两侧并与主动齿轮组成相互啮合的定轴轮系，在从动齿轮的一端面上设置与从动齿轮固定连接的扇形齿轮，在主动齿轮正上方与正下方的机架上设置有滑孔，所述糍粑棒穿过滑孔并通过其两侧的齿条与扇形齿轮相互啮合，可旋转糍粑钵设置在糍粑棒的正下方并通过轴承安装在机架上，所述可旋转糍粑钵的转轴与电机的轴通过皮带轮用皮带连接。上述的传统式打糍粑装置是，扇形齿轮的半径大于从动齿轮的半径。上述的传统式打糍粑装置是，所述糍粑棒与主动齿轮端面的距离为5—15mm。与现有技术比较，本专利技术的有益效果是：本专利技术通过主动齿轮、从动齿轮及扇形齿轮组成定轴轮系，将调速电机的转动转换为两侧带有齿条的糍粑棒做上下往复直线运动，捶打可旋转糍粑钵内的糯米饭，实现传统打糍粑的捶打糍粑功能；同时，可旋转糍粑钵的转轴与电机的轴通过其上皮带轮用皮带连接，在糍粑棒往复捶打糯米饭时，带动可旋转糍粑钵转动，实现传统打糍粑的捣糍粑功能；此外，调速电机可在糍粑加工的不同阶段采用不同转速控制捶捣频率。本专利技术实现了机械动力与传统方式相结合的打糍粑，既能节约人力、提高打粑效率，又能加工出高质量糍粑。附图说明图1是本专利技术传统式打糍粑装置结构示意图。具体实施方式如图所示，本专利技术涉及的一种传统式打糍粑装置,它包括机架1、主动齿轮2、从动齿轮3、扇形齿轮4、两侧带有齿条的糍粑棒5、可旋转糍粑钵6，主动齿轮2与从动齿轮3均通过轴承安装在机架1的同一竖直平面上，主动齿轮2的转轴与调速电机的轴通过联轴器连接，从动齿轮3对称设置在主动齿轮2的左右两侧并与主动齿轮2组成相互啮合的定轴轮系，在从动齿轮3的一端面上设置与从动齿轮3固定连接的扇形齿轮4，在主动齿轮2正上方与正下方的机架1上设置有滑孔7，所述糍粑棒5穿过滑孔7并通过其两侧的齿条与扇形齿轮4相互啮合，可旋转糍粑钵6设置在糍粑棒5的正下方并通过轴承安装在机架1上，所述可旋转糍粑钵6的转轴与电机的轴通过皮带轮用皮带连接；扇形齿轮4的半径大于从动齿轮3的半径；所述糍粑棒5与主动齿轮2端面的距离为5—15mm。通过主动齿轮2、从动齿轮3及扇形齿轮4组成定轴轮系，将调速电机的转动转换为两侧带有齿条的糍粑棒5做上下往复直线运动，捶打可旋转糍粑钵6内的糯米饭，实现传统打糍粑的捶打糍粑功能；同时，可旋转糍粑钵6的转轴与电机的轴通过其上皮带轮用皮带连接，在糍粑棒5往复捶打糯米饭时，带动可旋转糍粑钵6转动，实现传统打糍粑的捣糍粑功能；此外，调速电机可在糍粑加工的不同阶段采用不同转速控制捶捣频率。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种传统式打糍粑装置，其特征在于：包括机架（1）、主动齿轮（2）、从动齿轮（3）、扇形齿轮（4）、两侧带有齿条的糍粑棒（5）、可旋转糍粑钵（6），主动齿轮（2）与从动齿轮（3）均通过轴承安装在机架（1）的同一竖直平面上，主动齿轮（2）的转轴与调速电机的轴通过联轴器连接，从动齿轮（3）对称设置在主动齿轮（2）的左右两侧并与主动齿轮（2）组成相互啮合的定轴轮系，在从动齿轮（3）的一端面上设置与从动齿轮（3）固定连接的扇形齿轮（4），在主动齿轮（2）正上方与正下方的机架（1）上设置有滑孔（7），所述糍粑棒（5）穿过滑孔（7）并通过其两侧的齿条与扇形齿轮（4）相互啮合，可旋转糍粑钵（6）设置在糍粑棒（5）的正下方并通过轴承安装在机架（1）上，所述可旋转糍粑钵（6）的转轴与电机的轴通过皮带轮用皮带连接。

【技术特征摘要】
1.一种传统式打糍粑装置，其特征在于：包括机架（1）、主动齿轮（2）、从动齿轮（3）、扇形齿轮（4）、两侧带有齿条的糍粑棒（5）、可旋转糍粑钵（6），主动齿轮（2）与从动齿轮（3）均通过轴承安装在机架（1）的同一竖直平面上，主动齿轮（2）的转轴与调速电机的轴通过联轴器连接，从动齿轮（3）对称设置在主动齿轮（2）的左右两侧并与主动齿轮（2）组成相互啮合的定轴轮系，在从动齿轮（3）的一端面上设置与从动齿轮（3）固定连接的扇形齿轮（4），在主动齿轮（2）正上方...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓思敏，
申请(专利权)人：贵州龙里县邓氏食品有限责任公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52