香港牡蛎分段式高效养殖方法技术

本发明专利技术提供了一种香港牡蛎分段式高效养殖方法，包括采苗、中培育苗、保苗和育肥工序，采用了夏季低盐海区沉排采苗‑秋冬季高盐海区快速中培育苗‑春季低盐海区保苗‑秋冬季高盐海区快速育肥的养殖模式，快速获得了达到上市规格的肥蚝。本发明专利技术规避了沉排采苗区春季死亡的风险，提高了保苗成活率。经过高盐海区快速育苗阶段，8个月龄苗种即可达到原来的2年龄苗规格，中蚝苗种培育时间缩短了16个月。缩短了养殖周期，提高了苗种成活率高，香港牡蛎生长规格大，具有较好的经济效益。

High efficiency culture method of Hongkong oyster

The invention provides a high efficient culture method for Hongkong oyster, including the production of seedling, medium culture, seedling raising, seedling raising and fattening. Fat oysters to meet the specifications. The invention avoids the risk of death in the row and seedling area, and improves the survival rate of seedlings. After the rapid seedling stage in high salt sea area, the seedling size of 8 months old can reach the original 2 age seedling specifications, and the incubation time of medium oyster seedling is shortened by 16 months. The breeding cycle is shortened, and the survival rate of the seedlings is increased. The growth norm of Hongkong oyster is large and has good economic benefits.

【技术实现步骤摘要】
香港牡蛎分段式高效养殖方法
本专利技术属于现代海洋农业中贝类养殖
，涉及一种香港牡蛎分段式高效养殖方法。
技术介绍
香港牡蛎Crassostreahongkongensis是一种重要的海洋生物资源，肉味鲜美，营养价值高，含有丰富的氨基酸、糖元、维生素及微量元素，素有“海中牛奶”的美誉。香港牡蛎与其它牡蛎种类相比较，其价值主要体现在体大肉肥、味道鲜美；其市场价值远高于其它种类牡蛎，深受广东、广西、港澳及东南亚一些国家消费者青睐。近年来香港牡蛎传统养殖模式面临两个关键技术问题：一是养殖周期长，传统养殖模式在低盐区采苗，中低盐区中培保苗24个月，然后髙盐区育肥6个月，自采苗至养殖到上市规格需花约3年时间，培育周期长；二是中培保苗期间，会经历2轮繁殖期（每年4-9月份），遇到干旱少雨或雨季迟来年份，繁殖期易发生牡蛎大面积死亡，保苗成功率低至20%。因此亟需一种高效的香港牡蛎养殖技术，以克服香港牡蛎养殖周期长、保苗成功率低等问题。
技术实现思路
为了克服现有技术的不足，本专利技术提供了一种培育周期短、成活率高的香港牡蛎分段式高效养殖方法。为了实现上述专利技术目的，本专利技术的技术方案如下：香港牡蛎分段式高效养殖方法，包括采苗、中培育苗、保苗和育肥工序，采用了夏季低盐海区沉排采苗-秋冬季高盐海区快速中培育苗-春季低盐海区保苗-秋冬季高盐海区快速育肥的养殖模式，快速获得了达到上市规格的肥蚝，主要操作步骤如下：（1）采苗：于夏季5-6月份，监测水体中幼体数量，当低盐海区牡蛎采苗区幼虫密度达到高峰期时，投放沉排附着器进行采苗；（2）中培育苗：于秋季9月份采苗期结束后，将低盐海区所采的幼苗移至高盐海区的浮筏上继续养殖，直至次年3月达到中蚝规格；（3）保苗：于春季4月份将高盐区中蚝迁移至低盐海区继续养殖至9月份；（4）育肥：于冬季10月份再将低盐海区保苗的中蚝移至高盐海区育肥，经过5-6个月育肥后即可获得达到上市规格的肥蚝。以上所述的高盐海区和低盐海区依据3-5月份海区盐度变化范围而定，其中，每日最高潮盐度值≥28.0‰，最低潮盐度值≥20.0‰为高盐海区区；每日最高潮盐度值<20‰，最低潮盐度值<9.0‰为低盐海区。以上所述的高峰期为幼苗密度达到20000个/m3。以上步骤（2）中所述的中蚝规格为蛎苗壳高4-5cm。以上步骤（4）中所述的肥蚝的规格为牡蛎壳高8-10cm。通过研究发现，高盐海区香港牡蛎生长发育更快，且于春季成贝、外套膜肥厚，适合香港牡蛎快速中培育苗和育肥；香港牡蛎繁殖期大面积死亡的原因是由于养殖海区盐度过高，缺少外来淡水刺激，精卵不能正常排放，从而造成香港牡蛎春季大面积死亡。根据以上研究结果，由此建立了适合香港牡蛎的夏季低盐海区沉排采苗-秋冬季高盐海区浮排育苗、育肥-春夏季低盐区保苗的高效养殖模式。相对于现有技术，本专利技术具有的优点如下：1、本专利技术规避了沉排采苗区春季死亡的风险，提高了保苗成活率，并且经过高盐海区快速育苗阶段，8个月龄苗种即可达到原来的2年龄苗规格，中蚝苗种培育时间缩短了16个月，缩短了养殖周期，提高了苗种成活率高，香港牡蛎生长规格大，具有较好的经济效益。2、进入3月份后，牡蛎进入繁殖期，性腺开始发育，将高盐海区中蚝迁移至低盐海区，继续养殖，使性腺继续发育并顺利排卵，且死亡率较低，即达到保苗效果，保苗期为4-9月份，相对于传统养殖的中低盐区中培保苗24个月，极大的缩短了保苗周期，同时提高了成活率；传统养殖模式的在原地采苗原地保苗，24个月才达到中蚝，在中低盐区养殖1年后才成大蚝，养殖周期长达36个月，成活率低至20-30%，而本专利技术方法的养殖周期为20-22个月，最快缩短16个月，成活率提高了60%以上。3、本专利技术操作简便、实用性强、产量高、产值大，为香港牡蛎产业快速稳定可持续发展奠定了坚实的基础。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步说明。实施例1：依据3-5月份海区盐度变化范围可知，广西钦州市钦州港口每日最高潮盐度值≥28.0‰，最低潮盐度值≥20.0‰，为高盐海区；广西钦州市钦南区沙井大蚝养殖合作社每日最高潮盐度值<20‰，最低潮盐度值<9.0‰，为低盐海区。2013年6月，监测广西钦州市钦南区沙井大蚝养殖合作社（低盐海区）水体中香港牡蛎幼体数量，当该低盐海区牡蛎采苗区幼虫密度达到36942个/m3，投放沉排附着器进行采苗。于秋季9月份采苗期结束后，将低盐海区所采的幼苗移至广西钦州市钦州港口（高盐海区）的浮筏上继续养殖，至2014年3月，蛎苗壳高4-5cm达到中蚝规格。于2014年4月份将广西钦州市钦州港口（高盐海区）中蚝迁移至广西钦州市钦南区沙井大蚝养殖合作社（低盐海区）继续养殖至2014年9月份。于2014年10月份再将广西钦州市钦南区沙井大蚝养殖合作社（低盐海区）保苗的中蚝移至广西钦州市钦州港口（高盐海区）育肥，经过5个月育肥后牡蛎壳高8-10cm，即可获得达到上市规格的肥蚝。养殖周期为20个月，香港牡蛎成活率为85%。实施例2：2015年5月，监测广西钦州市钦南区沙井大蚝养殖合作社（低盐海区）水体中香港牡蛎幼体数量，当该低盐海区牡蛎采苗区幼虫密度达到26725个/m3时，投放沉排附着器进行采苗。于秋季10月份采苗期结束后，将低盐海区所采的幼苗移至广西钦州市钦州港口（高盐海区）的浮筏上继续养殖，至2016年3月，蛎苗壳高4-5cm达到中蚝规格。于2016年4月份将广西钦州市钦州港口（高盐海区）中蚝迁移至广西钦州市钦南区沙井大蚝养殖合作社（低盐海区）继续养殖至2016年9月份。于2016年10月份再将广西钦州市钦南区沙井大蚝养殖合作社（低盐海区）保苗的中蚝移至广西钦州市钦州港口（高盐海区）育肥，经过6个月育肥后牡蛎壳高8-10cm，即可获得达到上市规格的肥蚝，养殖周期为22个月，香港牡蛎成活率为90%。对比例：2013年6月，监测广西钦州市钦南区沙井大蚝养殖合作社（低盐海区）水体中香港牡蛎幼体数量，当该低盐海区牡蛎采苗区幼虫密度达到36942个/m3时，投放沉排附着器进行采苗。并将所采的幼苗保留在该海区浮筏上继续养殖，直至2015年6月，蛎苗壳高4-5cm达到中蚝规格。于2015年7月份将广西钦州市钦南区沙井大蚝养殖合作社（低盐海区）保苗的中蚝移至广西钦州市钦州港口（高盐海区）育肥，经过12个月育肥后牡蛎壳高8-10cm，获得达到上市规格的肥蚝。养殖周期为36个月，香港牡蛎成活率为25%。本文档来自技高网...

【技术保护点】
香港牡蛎分段式高效养殖方法，其特征在于：包括采苗、中培育苗、保苗和育肥工序，采用了夏季低盐海区沉排采苗‑秋冬季高盐海区快速中培育苗‑春季低盐海区保苗‑秋冬季高盐海区快速育肥的养殖模式，快速获得了达到上市规格的肥蚝，主要操作步骤如下：（1）采苗：于夏季5‑6月份，监测水体中幼体数量，当低盐海区牡蛎采苗区幼虫密度达到高峰期时，及时投放沉排附着器进行采苗；（2）中培育苗：于秋季9月份采苗期结束后，将低盐海区所采的幼苗移至高盐海区的浮筏上继续养殖，直至次年3月达到中蚝规格；（3）保苗：于春季4月份将高盐区中蚝迁移至低盐海区继续养殖至9月份；（4）育肥：于冬季10月份再将低盐海区保苗的中蚝移至高盐海区育肥，经过6个月育肥后即可获得达到上市规格的肥蚝。

【技术特征摘要】
1.香港牡蛎分段式高效养殖方法，其特征在于：包括采苗、中培育苗、保苗和育肥工序，采用了夏季低盐海区沉排采苗-秋冬季高盐海区快速中培育苗-春季低盐海区保苗-秋冬季高盐海区快速育肥的养殖模式，快速获得了达到上市规格的肥蚝，主要操作步骤如下：（1）采苗：于夏季5-6月份，监测水体中幼体数量，当低盐海区牡蛎采苗区幼虫密度达到高峰期时，及时投放沉排附着器进行采苗；（2）中培育苗：于秋季9月份采苗期结束后，将低盐海区所采的幼苗移至高盐海区的浮筏上继续养殖，直至次年3月达到中蚝规格；（3）保苗：于春季4月份将高盐区中蚝迁移至低盐海区继续养殖至9月份；（4）育肥：于冬季10月份再将低盐海区保苗的中蚝移至高盐海区育肥，经过6个月育肥后即可获得达到...

【专利技术属性】
技术研发人员：李琼珍，罗帮，张兴志，张立，官俊良，彭金霞，何苹萍，韦嫔媛，
申请(专利权)人：广西壮族自治区水产科学研究院，
类型：发明
国别省市：广西,45