【技术实现步骤摘要】
鄂西北牡丹花蕊茶
本专利技术鄂西北牡丹花蕊茶属于花茶领域，涉及一种利用鄂西北油用牡丹花蕊制备的花蕊茶。
技术介绍
牡丹，属于灌木植物。牡丹花由于其营养价值相对高于普通的观赏花，牡丹花中具有大量的微量元素，种植户采摘后的多余牡丹花一般都是直接丢弃，造成资源的浪费。
技术实现思路
本专利技术鄂西北牡丹花蕊茶，提供一种工艺流程简单、饮用口感醇正的牡丹花蕊茶。鄂西北牡丹花蕊茶，包括以下步骤：a采集鄂西北新鲜的牡丹花，在20h内将外部花瓣清除；b将去除外部花瓣的牡丹花平铺于竹编上，然后放在温度为3℃的冷库中，低温预冷半小时；c将预冷后的牡丹花取出升至常温，然后烘干至含水率为25%；d将烘干的牡丹花取出，将花瓣进行全部摘除，只留花蕊备用；e将分离后得到的花蕊放入浸泡罐中，加淡盐水，一起浸泡8分钟，取出花蕊用清水再次冲洗花蕊，风干；f将风干的花蕊放入不锈钢锅中，加热至35℃，搅拌翻炒半小时，升温至40℃，翻炒20分钟；g将冷却后的花蕊均匀摊开，用木炭加温至90℃、每5分钟翻动一次，半小时后揉搓成型；h将烘烤后的花蕊摊放在工作台上，将黄片、老枝梗及杂物剔出，用包装纸密封、储存于低温...
【技术保护点】
鄂西北牡丹花蕊茶，其特征是包括以下步骤：a采集鄂西北新鲜的牡丹花，在20h内将外部花瓣清除；b将去除外部花瓣的牡丹花平铺于竹编上，然后放在温度为3℃的冷库中，低温预冷半小时；c将预冷后的牡丹花取出升至常温，然后烘干至含水率为25%；d将烘干的牡丹花取出，将花瓣进行全部摘除，只留花蕊备用；e将分离后得到的花蕊放入浸泡罐中，加淡盐水，一起浸泡8分钟，取出花蕊用清水再次冲洗花蕊，风干；f将风干的花蕊放入不锈钢锅中，加热至35℃，搅拌翻炒半小时，升温至40℃，翻炒20分钟；g将冷却后的花蕊均匀摊开，用木炭加温至90℃、每5分钟翻动一次，半小时后揉搓成型；h将烘烤后的花蕊摊放在工作台...
【技术特征摘要】
1.鄂西北牡丹花蕊茶，其特征是包括以下步骤：a采集鄂西北新鲜的牡丹花，在20h内将外部花瓣清除；b将去除外部花瓣的牡丹花平铺于竹编上，然后放在温度为3℃的冷库中，低温预冷半小时；c将预冷后的牡丹花取出升至常温，然后烘干至含水率为25%；d将烘干的牡丹花取出，将花瓣进行全部摘除，只留花蕊备用；e将分离后得到的花蕊放入浸泡...
【专利技术属性】
技术研发人员：姚世兰，
申请(专利权)人：十堰中盈生态农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42
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