一种椰子料理制作设备及方法技术

一种椰子料理制作设备及方法，包括椰子本体、交变磁场发生装置和加热体，将椰子本体放置于支撑板上，支撑板下部设有线圈，通过电力控制系统给线圈通电，椰子本体内的加热体感应加热椰汁，以椰汁为汤汁烹煮食材。本发明专利技术以椰汁为汤汁烹煮各类食材，新的烹煮方式创造新的美味菜肴；以椰壳为加热容器的料理装置可放置在餐桌上，绿色天然环保，最大程度发挥椰子天然的香味，增加食客参与性，提供了一种全新的食客体验。

【技术实现步骤摘要】
一种椰子料理制作设备及方法
本专利技术涉及食品加工领域。
技术介绍
椰子是一种受欢迎的热带水果，目前人们食用椰子的方式为直接饮用椰汁，椰壳蒸饭或者盛放食物，椰蓉制作零食或者配料。在一些东南亚国家也有用椰汁和其他水果混合制作的料理。火锅是具有中国特色的一种非常受欢迎的一种饮食，食材与沸腾的汤汁相互作用，促成了一道佳肴。由于食客在饭桌上亲自将生的食材煮熟，所以火锅与传统菜品的很大区别在于食客的参与性。目前的火锅汤汁为人工配置，还未出现使用天然果汁纯天然原料直接作为汤汁的案例。目前，用椰壳作为容器制作熟食需要将其放入其他炊具中加热，这样用椰子制作的料理只能以完成菜品的形式出现在餐桌上，不具备食客的参与性。
技术实现思路
为了最大程度的发挥椰子的附加价值，使椰子料理有更好的食客体验，本专利技术提出了一种全新的椰子料理的制作设备和方法。本专利技术为实现上述目的所采用的技术方案是：一种椰子料理制作设备，包括椰子本体1、交变磁场发生装置2和加热体3，交变磁场发生装置2包括线圈21、支撑板22和电力控制系统23，上部开口的椰子本体1内底部设有加热体3，椰子本体1放置于支撑板22上部，支撑板22下部设有线圈21，线圈21连接电力控制系统23。一种椰子料理制作方法，其特征在于：包括以步骤：a、将椰子本体1上部切口，椰壳12作为容器盛放椰汁11；b、在椰子本体1内底部放置加热体3；c、将椰子本体1放置于支撑板22上，支撑板2下部设有线圈21，通过电力控制系统23给线圈21通电，椰子本体1内的加热体3感应加热椰汁11；d、以椰汁为汤汁烹煮食材。所述加热体3为导电铁磁性材料的几何体，所述加热体3为弧形，加热体3的曲率与椰壳12内壁曲率一致。所述支撑板22为圆形黑晶平板，所述线圈21为铜线圈。所述电力控制系统23连接触摸操作系统24，所述线圈21、电力控制系统23和触摸操作系统24位于包装壳25内部，包装壳25上部为支撑板22。所述椰子本体1的椰壳12外部为椰棕13。本专利技术以椰汁为汤汁烹煮各类食材，新的烹煮方式创造新的美味菜肴；以椰壳为加热容器的料理装置可放置在餐桌上，绿色天然环保，最大程度发挥椰子天然的香味，增加食客参与性，提供了一种全新的食客体验。附图说明图1是本专利技术椰子料理制作设备主视剖面结构图。图中：1、椰子本体，2、交变磁场发生装置，3、加热体，11、椰汁，12、椰壳，13、椰棕，21、线圈，22、支撑板，23、电力控制系统，24、触摸操作系统，25、包装壳。具体实施方式本专利技术的椰子料理制作设备结构如图1所示，包括椰子本体1、交变磁场发生装置2和加热体3，交变磁场发生装置2包括线圈21、支撑板22和电力控制系统23，上部开口的椰子本体1内底部设有加热体3，椰子本体1放置于支撑板22上部，支撑板22下部设有线圈21，线圈21连接电力控制系统23，椰子本体1的椰壳12外部为椰棕13。椰子本体1加工成圆柱体，取出一部分椰汁后，上下切削为平面，底部至靠近椰壳12，顶部至四分之一椰壳12处。加热体3为弧形，曲率与椰壳12内壁曲率保持一致，加热体3为导电铁磁性材料的几何体，如不锈钢片，消毒后固定在椰壳12底部，支撑板22为圆形黑晶平板，椰子本体1放置在所述黑晶平板中心正上方。线圈21为铜线圈，线圈21放置于黑晶平板中心正下方。电力控制系统23为用来转换和控制输入电流，控制系统23应包括交变磁场产生装置2安全工作的检测反馈模块。触摸操作系统24与所述控制系统23通讯，用来手动调节输出功率。包装壳25用来将电力控制系统23、触摸操作系统24、线圈21和支撑板22通过机械连接集成为一体。交变磁场产生装置2通电后，线圈21内产生高频交流电流进而使线圈产生高频交变磁场，加热体3受到电磁感应而产生热量，进而加热椰汁13。人工可以通过触摸操作系统24控制线圈的输出功率来达到使用要求。椰子料理制作方法为：将椰子本体1切开一定大小的口之后，下部削平，椰壳12作为容器盛放椰汁，直接加热椰汁11，然后将食材放入椰汁中烹煮。线圈通电后，人工通过触摸操作系统和控制系统控制线圈控制交变磁场的大小，加热体因电磁感应产生热量，加热体通过热传递直接加热椰汁，使椰汁加热到所需温度后，放入食材烹煮。本专利技术是通过实施例进行描述的，本领域技术人员知悉，在不脱离本专利技术的精神和范围的情况下，可以对这些特征和实施例进行各种改变或等效替换。另外，在本专利技术的教导下，可以对这些特征和实施例进行修改以适应具体的情况及材料而不会脱离本专利技术的精神和范围。因此，本专利技术不受此处所公开的具体实施例的限制，所有落入本申请的权利要求范围内的实施例都属于本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种椰子料理制作设备，其特征在于：包括椰子本体（1）、交变磁场发生装置（2）和加热体（3），交变磁场发生装置（2）包括线圈（21）、支撑板（22）和电力控制系统（23），上部开口的椰子本体（1）内底部设有加热体（3），椰子本体（1）放置于支撑板（22）上部，支撑板（22）下部设有线圈（21），线圈（21）连接电力控制系统（23）。

【技术特征摘要】
1.一种椰子料理制作设备，其特征在于：包括椰子本体（1）、交变磁场发生装置（2）和加热体（3），交变磁场发生装置（2）包括线圈（21）、支撑板（22）和电力控制系统（23），上部开口的椰子本体（1）内底部设有加热体（3），椰子本体（1）放置于支撑板（22）上部，支撑板（22）下部设有线圈（21），线圈（21）连接电力控制系统（23）。2.一种椰子料理制作方法，其特征在于：包括以下步骤：a、将椰子本体（1）上部切口，椰壳（12）作为容器盛放椰汁（11）；b、在椰子本体（1）内底部放置加热体（3）；c、将椰子本体（1）放置于支撑板（22）上，支撑板（2）下部设有线圈（21），通过电力控制系统（23）给线圈（21）通电，椰子本体（1）内的加热体（3）感应加热椰汁（11）；d、以椰...

【专利技术属性】
技术研发人员：李羽石，
申请(专利权)人：李羽石，
类型：发明
国别省市：北京,11