一种五味子油的提取方法技术

本发明专利技术涉及化学分析技术领域，特别涉及一种五味子活性成分的提取方法。该提取方法采用碳酸钠溶液进行预处理，然后经闪式提取制得五味子提取液，再从提取液中分离得到挥发油和油脂。其中，五味子挥发油的平均得率为1.37±0.12％，油脂平均得率为8.32±0.31％。本发明专利技术所述提取方法最大限度地保留了优质的油脂和挥发油，使得资源充分利用。而且，整个提取过程无需有机溶剂，采用纯物理方法，操作条件温和，操作时间较短，提取工艺简单，绿色环保，满足了让消费者对绿色、健康食用油产品的需求，适合商业化生产。

A method for extracting Fructus Schisandrae oil

The invention relates to the technical field of chemical analysis, in particular to a method for extracting active ingredients from Schisandra chinensis. The extraction method is pretreated with sodium carbonate solution, then the extract of Schisandra chinensis is extracted by flash extraction, and then the volatile oil and oil are separated from the extract. Among them, the average yield of volatile oil of Schisandra chinensis was 1.37 + 0.12%, and the average yield of oil was 8.32 + 0.31%. The extraction method of the invention maximizes the quality of grease and volatile oil, and makes full use of resources. Moreover, the whole process of extraction has no organic solvent, pure physical method, mild operating conditions, short operation time, simple extraction process, green environmental protection, satisfying the demand for green and healthy edible oil products for consumers and suitable for commercial production.

【技术实现步骤摘要】
一种五味子油的提取方法
本专利技术涉及植物油提取
，特别涉及一种五味子油的提取方法。
技术介绍
五味子为木兰科植物五味子的干燥成熟果实。其药用价值极高，对人体具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心等功效。其药用部位果肉和种子中富含油脂，尤其种子中含量甚高，可达6.4～8.2％。五味子油的主要成分为多烯类不饱和脂肪酸，如其中亚油酸(即十八碳二烯酸)、十六烷酸、十八碳烯酸、五味子醇甲、五味子甲素、五味子乙素等活性物质。五味子挥发油中主要成分为异戊二烯萜类物质，如依兰烯、崁烯、蒎烯、冰片、樟脑等。药理学研究表明，五味子油脂具有降血糖、高血清胰岛素、胰高血糖素等功能。五味子挥发油具有较强的抗纤溶酶原激活物抑制剂活性、镇咳、调节中枢神经系统、增强机体免疫力等功能。五味子油及其挥发油作为中药的生物活性成分，具有良好的开发应用前景。五味子营养价值较高，其总体含油率多在20％以上，有的高达35％，五味子的出仁率及种仁含油率均高达45％以上，接近或高于许多食用油料作物，多不饱和脂肪酸含量较高，是一种优质的食物植物油源。当前消费者对食品绿色、天然、健康的追求，促进了油脂工业改进油脂制备技术。闪式辅助盐效应水剂提取法是一种新兴的高效提油方法，全系统采用真空装置，它以机械外力结合盐为手段，充分降解植物细胞壁，使油脂得以释放，可以满足食用油生产“安全、高效、绿色”的要求。碳酸钠可以有效的抑制提取过程中水乳化，提高提油率。采用闪提方式既可以最大程度的保持油脂原有的色香味及活性物质，避免有害物质和外来加工助剂的污染，又无需溶剂浸提精炼或高温加热，工艺简单，绿色环保，同时对其挥发油进行蒸馏采集，不仅加强了五味子油源资源的充分利用，又可进一步提高油脂得率，一举两得。采用盐效应水剂闪提五味子油，既能同步高效获得优质油脂及资源充分利用，又能满足消费者对绿色、健康食用油产品的需求。目前，五味子油的提取方法主要有水蒸气蒸馏法、微波提取法、超临界提取法以及超声波辅助有机溶剂法。然而这些方法对五味子油脂及挥发油的提取效果并不理想，而且还需要高温加热或采用有机溶剂，不仅工艺复杂且对环境不友好。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术提供了一种五味子活性成分的提取方法。该方法能够最大限度的保留五味子中挥发油和油脂成分，无需溶剂浸提精炼或高温加热，工艺简单，绿色环保。为了实现上述专利技术目的，本专利技术提供以下技术方案：本专利技术提供了一种五味子活性成分的提取方法，包括如下步骤：步骤1：将研磨后的五味子置于闪式提取器的物料罐中，加入碳酸钠溶液进行预处理；步骤2：将预处理后的五味子样品经闪式提取获得五味子提取液，所述五味子提取液以水蒸气蒸馏提取，蒸汽部分经冷凝后分离得到五味子挥发油；提取后的五味子提取液经分液、离心、浓缩干燥，得到五味子油脂。本专利技术采用的五味子为干燥的优质五味子成熟果实，优选采用含水量等于或低于6％的五味子，在干燥处理时可选择自然晒干，也可选择60℃热风烘箱干燥。本专利技术先用碳酸钠溶液对五味子进行高温湿热处理，然后结合闪式提取法和水蒸气蒸馏法对五味子活性成分进行提取分离得到五味子油脂及其挥发油，整个提取过程全系统封闭，最大限度地降低了五味子活性成分的损失，其中，五味子挥发油的平均得率为1.37±0.12％，油脂平均得率为8.32±0.31％。同时本专利技术提取方法采用纯物理方法，无需有机溶剂，操作条件温和，操作时间较短，提取工艺简单，绿色环保，适合商业化生产。本专利技术实施例中，步骤1中，预处理的温度为60-65℃，预处理的时间为1.5～2h。本专利技术实施例中，步骤1中，碳酸钠溶液的浓度为0.4-0.6mol/L。本专利技术实施例中，步骤1中，以g/ml计，五味子与所述碳酸钠溶液的质量体积比为1:6～8，即每1g五味子加入6～8ml碳酸钠溶液。在一些具体实施例中，步骤1中，预处理的温度为60℃，预处理的时间为1.5h。碳酸钠溶液的浓度为0.5mol/L。以g/ml计，五味子与碳酸钠溶液的质量体积比为1:6。在一些具体实施例中，步骤1中，预处理的温度为60℃，预处理的时间为2h。碳酸钠溶液的浓度为0.4mol/L。以g/ml计，五味子与碳酸钠溶液的质量体积比为1:8。在一些具体实施例中，步骤1中，预处理的温度为65℃，预处理的时间为2h。碳酸钠溶液的浓度为0.6mol/L。以g/ml计，五味子与碳酸钠溶液的质量体积比为1:6。本专利技术实施例中，步骤2中，所述闪式提取具体为于温度为45-50℃，转速为5000-8000r/min的条件下恒温搅拌提取3-5min。在一些具体实施例中，步骤2中，所述闪式提取具体为于温度为45℃，转速为6000r/min的条件下恒温搅拌提取3min。在一些具体实施例中，步骤2中，所述闪式提取具体为于温度为50℃，转速为7000r/min的条件下恒温搅拌提取3min。在一些具体实施例中，步骤2中，所述闪式提取具体为于温度为55℃，转速为6000r/min的条件下恒温搅拌提取5min。本专利技术实施例中，在所述水蒸气蒸馏提取之前还包括将闪式提取器的转速降至80-100r/min的步骤。在一些具体实施例中，在所述水蒸气蒸馏提取之前还包括将闪式提取器的转速降至80r/min的步骤。在一些具体实施例中，在所述水蒸气蒸馏提取之前还包括将闪式提取器的转速降至100r/min的步骤。本专利技术实施例中，所述水蒸气蒸馏提取的蒸馏温度为80～90℃，蒸馏时间为1～2h。在一些具体实施例中，所述水蒸气蒸馏提取的蒸馏温度为80℃，蒸馏时间为1h。在一些具体实施例中，所述水蒸气蒸馏提取的蒸馏温度为90℃，蒸馏时间为1.5h。在一些具体实施例中，所述水蒸气蒸馏提取的蒸馏温度为85℃，蒸馏时间为2h。本专利技术实施例中，步骤2中，所述离心具体为25℃，4000～6000r/min离心条件下离心10～15min。在一些具体实施例中，步骤2中，所述离心具体为25℃，4000r/min离心条件下离心15min。在一些具体实施例中，步骤2中，所述离心具体为25℃，5000r/min离心条件下离心15min。在一些具体实施例中，步骤2中，所述离心具体为25℃，5000r/min离心条件下离心10min。具体的，本专利技术的提取方法为：步骤1：将五味子经研磨后置于闪式提取器中，加入浓度为0.4-0.6mol/L的碳酸钠溶液，于60-65℃预处理1.5～2h；步骤2：将预处理后的五味子样品于温度为45-50℃，转速为5000-8000r/min的条件下恒温搅拌提取3-5min，获得五味子提取液；将闪式提取器的转速降低至80-100r/min，以80～90℃水蒸气对五味子提取液蒸馏提取1～2h，蒸汽部分经冷凝后分离得到五味子挥发油；提取后的五味子提取液经分液后，25℃，4000～6000r/min离心条件下离心10～15min，再经浓缩干燥，得到五味子油脂。本专利技术提供提取方法制得的五味子挥发油。本专利技术提供提取方法制得的五味子油脂。本专利技术提供了五味子活性成分的提取方法，该方法采用碳酸钠溶液进行预处理，然后经闪式提取制得五味子提取液，再从提取液中分离得到挥发油和油脂。该方法能够有效促进五味子油脂及挥发油的溶出提取，最大限度的降低五味子活性成分的损失，提高活性成分的保留率。经检测，本专利技术提取得到的五味子挥发油的平本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种五味子活性成分的提取方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤1：将研磨后的五味子置于闪式提取器的物料罐中，加入碳酸钠溶液进行预处理；步骤2：将预处理后的五味子样品经闪式提取获得五味子提取液，所述五味子提取液以水蒸气蒸馏提取，蒸汽部分经冷凝后分离得到五味子挥发油；提取后的五味子提取液经分液、离心、浓缩干燥，得到五味子油脂。

【技术特征摘要】
1.一种五味子活性成分的提取方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤1：将研磨后的五味子置于闪式提取器的物料罐中，加入碳酸钠溶液进行预处理；步骤2：将预处理后的五味子样品经闪式提取获得五味子提取液，所述五味子提取液以水蒸气蒸馏提取，蒸汽部分经冷凝后分离得到五味子挥发油；提取后的五味子提取液经分液、离心、浓缩干燥，得到五味子油脂。2.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，步骤1中所述预处理的温度为60-65℃，预处理的时间为1.5～2h。3.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，步骤1中所述碳酸钠溶液的浓度为0.4-0.6mol/L。4.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，步骤1中，按g/ml计，所述五味子与所述碳酸钠溶液的质量体积比(质量：体积)为...

【专利技术属性】
技术研发人员：从仁怀，肖俊勇，马方励，马忠华，
申请(专利权)人：无限极中国有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44