一种分离红辣素中辣椒精和辣椒红的方法技术

本发明专利技术公开了一种分离红辣素中辣椒精和辣椒红的方法，属于天然植物提取物的分离提取，包括如下过程：Ⅰ.将红辣素原料与中梯度溶剂混合后离心，分离轻相与重相；Ⅱ.将轻相与低梯度溶剂混合后离心得到上清液A和沉淀A，从上清液A中提取辣椒精；Ⅲ.将重相与高梯度溶剂混合后离心，得到上清液B和沉淀B，从沉淀B中提取辣椒红；本发明专利技术能够明显提高辣椒精和辣椒红的分离效果、提高产品的纯度、产量和得率，降低污染和生产成本、操作简单、适合工业化生产。

A method for separating capsicum and paprika red from capsaicin

The invention discloses a method for separating capsicum and capsicum in erythropeppery, which belongs to the separation and extraction of natural plant extracts, including the following process: I. Centrifuge the red peppery raw material and the medium gradient solvent and separate the light phase and the heavy phase. II. The supernatant A and the precipitate A are centrifuged after mixing light and low gradient solvents. The capsicum was extracted from the supernatant A; (III) centrifugation was centrifuged after mixing heavy phase and high gradient solvent. The supernatant B and precipitate B were obtained, and capsicum red was extracted from the precipitated B. The invention can obviously improve the separation effect of capsicum and capsicum, improve the purity, yield and yield of the product, lower the pollution and production cost, operate simply, and adapt to it. It is in line with industrial production.

【技术实现步骤摘要】
一种分离红辣素中辣椒精和辣椒红的方法
本专利技术涉及红辣素，尤其是从红辣素中提取辣椒精和辣椒红的浓度梯度分离工艺，属于天然植物提取物的分离提取。
技术介绍
辣椒红又称辣椒红色素，是一种存在于成熟红辣椒果实中的四萜类橙红色色素，属类胡萝卜素类色素，纯辣椒红无辛辣味。辣椒红色素已被美国FAO、英国、日本、EEC、WHO和中国国际等组织审定为无限性使用的天然食品添加剂，其国际市场十分紧俏。辣椒精又称辣椒油树脂，是从辣椒中提取、浓缩而得的一种产品，纯辣椒精为无色晶体，具有强烈的辛辣味，常被用来制作食品调料，亦可用作医药配料、化妆品原料、生化农药、生化武器、生化特制油漆等。红辣素是用二氯甲烷、三氯乙烯、丙酮等溶剂从辣椒粉或其他辣椒属植物的果实中萃取后脱除溶剂残留而得的一种含辣椒红、辣椒精、胶质的油性互溶物。红辣素经水化脱胶或丙酮处理后得到脱胶后的红辣素。从脱胶后的红辣素中分离辣椒红、辣椒精时通常采用的传统工艺方法是将脱胶后的红辣素用仅能使辣椒精溶解而不溶解辣椒红的溶剂直接混合萃取的方式分离掉辣椒精，再经减压浓缩而得辣椒红。这种方法整个生产过程所用的溶剂是固定浓度的相同溶剂，但工业化生产时，车间本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种分离红辣素中辣椒精和辣椒红的方法，其特征在于包括如下过程：Ⅰ.将红辣素原料与中梯度溶剂混合后离心，分离轻相与重相；Ⅱ.将轻相与低梯度溶剂混合后离心得到上清液A和沉淀A，从上清液A中提取辣椒精；Ⅲ.将重相与高梯度溶剂混合后离心，得到上清液B和沉淀B，从沉淀B中提取辣椒红。

【技术特征摘要】
1.一种分离红辣素中辣椒精和辣椒红的方法，其特征在于包括如下过程：Ⅰ.将红辣素原料与中梯度溶剂混合后离心，分离轻相与重相；Ⅱ.将轻相与低梯度溶剂混合后离心得到上清液A和沉淀A，从上清液A中提取辣椒精；Ⅲ.将重相与高梯度溶剂混合后离心，得到上清液B和沉淀B，从沉淀B中提取辣椒红。2.根据权利要求1所述的一种分离红辣素中辣椒精和辣椒红的方法，其特征在于：所述红辣素原料为脱胶后的红辣素与沉淀A和上清液B中的任一种或两种的混合物。3.根据权利要求1所述的一种分离红辣素中辣椒精和辣椒红的方法，其特征在于：所述中梯度溶剂为质量分数65～75%的甲醇溶液，红辣素原料与中梯度溶剂混合时的体积比为1:1～5。4.根据权利要求3所述的一种分离红辣素中辣椒精和辣椒红的方法，其特征在于：轻相与低梯度溶剂混合后得到的溶液中甲醇的质量分数为45～55%。5.根据权利要求4所述的一种分离红辣素中辣椒精和辣椒红的方法，其特征在于：所述低梯度溶剂为水，轻相与水...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄利勇，韩文杰，李艳莉，冀云武，苏浩浩，
申请(专利权)人：晨光生物科技集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：河北,13