一种真空冷冻干燥装置及方法制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种真空冷冻干燥装置，包括真空室、物料仓、冷凝器盘管、储水容器以及加热装置，所述真空室分别连通物料仓与储水容器，所述冷凝器盘管设于真空室内，所述储水容器内设有液位传感器，液位传感器外接液位控制器，所述加热装置的加热端置于储水容器内，所述温度传感器外接温度显示器，所述物料仓内设有加热器与制冷器。本发明专利技术的融冰过程在产品干燥结束前的一小时在真空容器内进行，产品干燥过程结束时，融冰过程同时结束，真空冷冻干燥装置可直接投入下一阶段的使用，缩短了产品冷冻干燥的周期，融冰过程利用真空条件下水的气化热为冰层提供热量，大大减少了热水喷淋或热水浸泡带来的水电能耗。

A vacuum freeze-drying device and method

The invention discloses a vacuum freeze drying device, which comprises a vacuum chamber, a material bin, a condenser coil, a water storage container, and a heating device. The vacuum chamber is respectively connected with a material storage tank and a water storage container. The condenser coil is arranged in a vacuum chamber. The water storage container is equipped with a liquid level sensor and the liquid level sensor is connected to the liquid. The heating end of the heating device is placed in a water storage container, the temperature sensor is outside the temperature display, and the material bin is provided with a heater and a refrigerator. The melting process of the invention is carried out in a vacuum container for an hour before the end of the product. When the drying process ends, the melting process ends at the same time. The vacuum freeze-drying device can be directly put into the next stage, shortening the cycle of the freeze-drying of the product, and the heat of the gasification of the water under the vacuum condition of the ice melting process. The ice provides heat, which greatly reduces the water and electricity consumption caused by hot water spray or hot water immersion.

【技术实现步骤摘要】
一种真空冷冻干燥装置及方法
本专利技术涉及真空冷冻干燥
，具体涉及一种真空冷冻干燥装置及方法。
技术介绍
真空冷冻干燥技术是把液态产品预先冻结在共晶点温度以下５～10℃或者在真空下进行真空冻结，然后在真空条件下使被冻结的产品内冰晶获得转化为水蒸气的升华潜热，从而达到除去产品内95%以上水分的目的。而升华出来的水蒸气按1kg/（m2.h）计所产生的水蒸气体积在100Pa左右的压强下很大，约106升，这样需要30台以上的真空泵，实际上这是不现实的，一方面很多真空泵组合起来，电能消耗很大，另一方面对于用油密封润滑的真空泵，换油也是一件耗费人力物力的工作，因此，现有真空冷冻装置一般采用低温冷凝装置对升华出的水蒸气进行捕捉，此时只需要配备一台或两台真空泵就可以了，当冷冻干燥结束后，冷凝装置必须进行融冰除霜处理，才能进行下一周期冻干操作。常规的融冰除霜多采用热水浸泡的方式对冷凝装置表面的冰块进行融化，在结束一个周期的冷冻干燥工作后，需要对冷凝装置进行融冰处理后方可进行下一周期的工作，增长了冷冻干燥的工作周期，同时，需要消耗大量的水及电能。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种真空冷冻干燥装本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种真空冷冻干燥装置，其特征在于，包括真空室（1）、真空泵组（2）、物料仓（4）、冷凝器盘管（3）、储水容器（5）以及加热装置（6），所述真空室（1）分别连通物料仓（4）与储水容器（5），所述加热装置（6）的加热端置于储水容器（5）内，所述加热装置（6）连接温度控制器（8），所述冷凝器盘管（3）设于所述真空室（1）内，所述储水容器（5）内设有液位传感器，所述液位传感器外接液位控制器（9），所述储水容器（5）内设有温度传感器，所述温度传感器与所述储水容器（5）外接的一温度显示器（7）连接，所述物料仓（4）内设有加热器与制冷器。

【技术特征摘要】
1.一种真空冷冻干燥装置，其特征在于，包括真空室（1）、真空泵组（2）、物料仓（4）、冷凝器盘管（3）、储水容器（5）以及加热装置（6），所述真空室（1）分别连通物料仓（4）与储水容器（5），所述加热装置（6）的加热端置于储水容器（5）内，所述加热装置（6）连接温度控制器（8），所述冷凝器盘管（3）设于所述真空室（1）内，所述储水容器（5）内设有液位传感器，所述液位传感器外接液位控制器（9），所述储水容器（5）内设有温度传感器，所述温度传感器与所述储水容器（5）外接的一温度显示器（7）连接，所述物料仓（4）内设有加热器与制冷器。2.如权利要求1所述的一种真空冷冻干燥装置，其特征在于：所述真空室（1）与真空泵组（2）之间设有真空阀（16），所述真空室（1）连接第一复压阀（28），所述第一复压阀（28）控制真空室（1）与外部的隔断与导通。3.如权利要求1所述的一种真空冷冻干燥装置，其特征在于：所述物料仓（4）与冷凝器盘管（3）之间设有隔离阀（29）。4.如权利要求1所述的一种真空冷冻干燥装置，其特征在于：所述储水容器（5）设于真空室（1）底部，所述储水容器（5）底部设有第一进水管（11）与第一排水管（14），所述第一进水管（11）连接常压蓄水槽（12），第一进水管（11）上设有第一进水阀（10），所述第一排水管（14）连接低位真空蓄水槽（15），第一排水管（14）上设有第一排水阀（13）。5.如权利要求1所述的一种真空冷冻干燥装置，其特征在于：所述储水容器（5）设于真空室（1）外部，所述储水容器（5）的顶面低于所述真空室（1）底面，储水容器（5）通过进气管（17）连接所述真空室（1），所述进气管（17）上设有进气阀（18），真空室（1）通过第二排水管（22）连接所述储水容器（5），所述第二排水管...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄良瑾，张耀平，
申请(专利权)人：上海浦东冷冻干燥设备有限公司，
类型：发明
国别省市：上海,31