一种肉脯加工用的抹片装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及豆制品加工技术领域，尤其是一种肉脯加工用的抹片装置，包括手柄，手柄下端固定有人字形支架，人字形支架两端固定有U型固定架，U型固定架内侧容置有双头刀座，双头刀座上下两端均安装有抹刀，U型固定架下端两侧均固定有连接耳，连接耳通过转轴与双头刀座中部两侧转动连接，双头刀座两侧均固定有两个固定块，且同侧固定块沿转轴对称设置，固定块和U型固定架下端两侧均开有销轴孔，固定块与U型固定架之间通过L型销轴插接在相应销轴孔中进行固定，双头刀座中部开有容纳槽，容纳槽内容置有刮板。本实用新型专利技术解决了现有的肉脯加工用抹片装置在抹片时因粘有肉泥而影响抹片，且长时间使用抹刀会变迟钝的问题。

A wiping device for processing meat preserved

The utility model relates to the field of processing technology of bean products, in particular to a piece of smear device for processing meat preserved, including a handle, a human shaped bracket fixed at the lower end of the handle, a U fixed frame at both ends of a human shaped bracket, a double head mounted on the inside of the U fixed frame, and a spatula on both ends of the double head cutter seat, and the U type fixer. The connecting ear is fixed on both sides of the lower end of the frame. The connecting ear is connected by the rotating shaft and the middle sides of the double head cutter seat. Two fixed blocks are fixed on both sides of the double head cutter seat, and the same side fixed block is arranged symmetrically along the rotating shaft. The pin of the fixed block and the U type fixed frame are both opened on both sides of the lower end, and the fixed block and the U type fixing frame pass through the L pin shaft. The socket is fixed in the corresponding pin hole, and the middle part of the double head knife seat is provided with a receiving slot, and the scraper plate is arranged in the containing groove. The utility model solves the problem that the existing wiping device used for the processing of meat preserved meat can affect the smear when the smear is sticky when the smear is sticky, and the long time use of the spatula will be dull.

【技术实现步骤摘要】
一种肉脯加工用的抹片装置
本技术涉及豆制品加工
，尤其涉及一种肉脯加工用的抹片装置。
技术介绍
在肉脯加工制作过程中，往往需要经过剖片、清洗、漂洗、捣碎、抹片、烘片、油炸、浸汁、沥干、烘制等步骤，而抹片亦是肉脯加工过程中必不可少的步骤，抹片过程即是将处理好的肉泥在烤盘中抹成5毫米左右的薄层，且要求表面平整光滑，这就需要用到专门的抹片装置。现有的肉脯加工用抹片装置在反复抹片过程中，往往会粘有大量的肉泥，且长时间抹片亦会使抹刀变迟钝，这些都会影响抹片过程的进行，会使抹片效率大大降低。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种肉脯加工用的抹片装置。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：设计一种肉脯加工用的抹片装置，包括手柄，所述手柄下端固定有人字形支架，所述人字形支架两端固定有U型固定架，且所述U型固定架开口朝下，所述U型固定架内侧容置有双头刀座，所述双头刀座上下两端均安装有抹刀，所述U型固定架下端两侧均固定有连接耳，且所述双头刀座中部与连接耳处于同一水平线上，所述连接耳通过转轴与双头刀座中部两侧转动连接，所述双头刀座两侧均固定有两个固定块，且同侧所述固定本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种肉脯加工用的抹片装置，包括手柄（2），所述手柄（2）下端固定有人字形支架（13），其特征在于，所述人字形支架（13）两端固定有U型固定架（4），且所述U型固定架（4）开口朝下，所述U型固定架（4）内侧容置有双头刀座（7），所述双头刀座（7）上下两端均安装有抹刀（8），所述U型固定架（4）下端两侧均固定有连接耳（6），且所述双头刀座（7）中部与连接耳（6）处于同一水平线上，所述连接耳（6）通过转轴（10）与双头刀座（7）中部两侧转动连接，所述双头刀座（7）两侧均固定有两个固定块（5），且同侧所述固定块（5）沿转轴（10）对称设置，所述固定块（5）和U型固定架（4）下端两侧均开有销轴孔，所述固...

【技术特征摘要】
1.一种肉脯加工用的抹片装置，包括手柄（2），所述手柄（2）下端固定有人字形支架（13），其特征在于，所述人字形支架（13）两端固定有U型固定架（4），且所述U型固定架（4）开口朝下，所述U型固定架（4）内侧容置有双头刀座（7），所述双头刀座（7）上下两端均安装有抹刀（8），所述U型固定架（4）下端两侧均固定有连接耳（6），且所述双头刀座（7）中部与连接耳（6）处于同一水平线上，所述连接耳（6）通过转轴（10）与双头刀座（7）中部两侧转动连接，所述双头刀座（7）两侧均固定有两个固定块（5），且同侧所述固定块（5）沿转轴（10）对称设置，所述固定块（5）和U型固定架（4）下端两侧均开有销轴孔，所述固定块（5）与U型固定架（4）之间通过L型销轴（11）插接在相应销轴孔中进行固定，所述双头刀座（7）中部开有容纳槽（9），所述容纳槽（9）内...

【专利技术属性】
技术研发人员：费红建，张淦，
申请(专利权)人：江苏名声食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32