The invention belongs to the field of canned food, and more specifically relates to a pineapple can and its preparation method. A pineapple canned, mainly composed of the following raw materials of weight, 300 to 500g, 20 to 40g of red jujube, 5 to 15g in wolfberry, 3~5 in Tremella, and 20 to 30g of ice sugar.
【技术实现步骤摘要】
一种凤梨罐头制备方法
本专利技术属于罐头领域，更具体地，涉及一种凤梨罐头制备方法。
技术介绍
凤梨，又名菠萝、草菠萝等，营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。凤梨味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。原产美洲热带地区，中国广东(湛江雷州、中山神湾)、海南、福建、广西、云南等地多有栽培。凤梨具有较强的耐阴性，喜漫射光、忌直射光，但丰产优质仍需充足的光照。凤梨对土壤有较广泛适宜性，但不宜中性或碱性土、粘性或无结构的粉沙土，要求PH5－6。罐头食品是指将符合要求的原料经过处理，在常温下能够长期保存的食品，凤梨罐头为那些随时想吃凤梨的人提供方便。凤梨虽然属于热带水果，但它是寒性的，如果多吃的话，对肠胃脾脏等一系列的身体消化器官，会有一定的影响，而且凤梨含糖量多，多吃会导致血液变得粘稠，使得血压升高。当今市面上的凤梨罐头产品比较单一，使人们在尽情享受凤梨的美味时，同时承担多吃带来的身体危害。针...
【技术保护点】
一种凤梨罐头，其特征在于：主要包括按重量计的以下原料混合制备而成，凤梨果肉 300～500g红枣 20～40g枸杞 5～15g银耳 3～5朵冰糖 20～30g。
【技术特征摘要】
1.一种凤梨罐头，其特征在于：主要包括按重量计的以下原料混合制备而成，凤梨果肉300～500g红枣20～40g枸杞5～15g银耳3～5朵冰糖20～30g。2.如权利要求1所述的一种凤梨罐头，其特征在于：还包括玻璃瓶。3.一种如权利要求2所述的凤梨罐头制备方法，其特征在于：将浸泡过盐水的凤梨果肉放在开水里煮10～15分钟，再放入冰糖继续煮3～5分钟，再将泡...
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