容器和提取方法技术

本发明专利技术涉及用于使用在提取机器中的容器，带有底部（41）、侧壁（31）和盖（21），所述底部、侧壁和盖一起形成用于提取物品的腔室（13）。所述容器（11）具有能变形的区域（33、47），所述能变形的区域构造成在于所述提取期间存在的条件下向外发生塑性变形，并且与所述提取机器的容器接纳部密封性地共同作用。此外，本发明专利技术涉及提取方法，在所述提取方法中使用这样的容器。

Containers and extraction methods

The invention relates to a container for use in the extraction machine, which has a bottom (41), a side wall (31) and a cover (21). The bottom, the side wall and the cover form a cavity for extracting articles (13). The container (11) has a deformable region (33, 47), and the deformation area is structured to form plastic deformation outwards under the condition of the extraction period, and is sealed with the container receiving part of the extraction machine. In addition, the present invention relates to an extraction method, which uses such a container in the extraction method.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】容器和提取方法
本专利技术涉及用于接纳提取物品（Extraktionsguts）、尤其是咖啡或茶的容器（Kapseln）以及提取方法，所述容器用于使用在提取机器、尤其是咖啡机或茶机（Teemaschine）中。
技术介绍
饮料通过（例如源自咖啡豆的）提取所进行的制造是早就已知的技术。自从一些年以来，出于舒适性、提取成品（Extraktionsergebnisses）的改善的品质以及可控性的原因证明合适的是，将所述提取物品包装成单份并且将这种按份式包装（Portionspackungen）直接使用在提取机器中。由此随着时间的推移，大量提取机构得到开发及描述以及出现按份式包装的各种设计变型方案。一般地，这样的用于咖啡机的按份式包装具有带有底部、侧壁、（在大多数情况下法兰状的）边缘和盖的容器的形式。底部、侧壁和盖在一些容器中为了获得提取物品品质由不透空气的材料如铝来生产。对此替代地，其它的容器被接纳到不透空气的次级包装中。为了提取，所述容器被放入到所述提取机器的容器接纳部中。然后所述容器可选地在带有用于提取流体的注入单元的一侧（进入区域，也就是说或者所述底部或者所述盖）上打开。接着，所述提取流体在压力下被导引到所述容器中。通过所述提取流体与所述提取物品的接触形成提取物，所述提取物最后在所述容器的对置的侧（离开区域，也就是说或者所述盖或者所述底部）上离开。在一些容器中设置成，所述提取物通过所述盖离开。所述盖然后例如通过所述提取流体的压力压抵所述提取机器的板，其具有提高的区域以及在所述提高的区域之间具有通道。在此，所述盖撕开，其中，所述板的所描述的结构在所述盖处预设断裂部位。所述通道设有开口，所述开口穿透所述板并且通过所述开口使所述提取物能够流出（例如参见DE69217113T2）。在其它的容器中，所述提取物通过所述底部、例如经由穿流开口离开并且到达至所述容器接纳部的排出部。也已知的是，所述容器的、所述提取物离开所通过的侧、也就是说在大多数情况下所述底部或所述盖借助于打开和/或流出单元（在下面也被称为“刺状部（Dorn）”）穿透。所述刺状部能够或者仅仅作用为打开单元，其中，所述提取物能够从通过所述刺状部在所述容器中形成的开口中从所述刺状部旁边经过向着所述容器接纳部的排出部流动。然而所述刺状部也能够是空心的，其中，所述提取物此后能够通过所述刺状部从所述容器接纳部中流出，也就是说所述刺状部本身形成所述排出部（参见US2005150391A1或EP2284102A1）。在该文档中描述的专利技术也能够可选地涉及之前描述的类型的容器的设计变型方案。通过由专利局所执行的检索查出如下另外的、归入为相关的出版物：DE102008014758A1、WO2014/029803A1、WO2013/144838A1、WO2014/184652A1和WO2004/087529A1。在DE102008014758A1中公开的容器具有柔性的塑料薄膜，所述塑料薄膜在径向地向外延伸的法兰和滚轧边缘（Rollrand）（所述法兰在所述滚轧边缘中结束）上延伸。所述塑料薄膜在所述滚轧边缘的区域中在将所述容器放入到所述提取机器中时通过所述容器接纳部的封闭机构来机械地变形（压挤）并且在所述提取机器与所述容器之间制造期望的密封部。同样在通过WO2013/144838A1所教导的容器中，柔性的层在所述容器的法兰处在所述容器接纳部关闭时被机械地压挤并且起密封作用。与此相当类似的是在WO2014/184652A1中公开的概念设计。在该处也发生所述法兰的机械的变形以用于密封。WO2014/029803A1同样描述了带有在所述容器接纳部封闭时能机械地变形的部件的容器，其中，这不用于密封。对此替代地，所述提取机器凭借对于变形必要的压力来识别对准备所述提取物所需要的工艺参数。此处，所述容器的变形在提取工艺开始时也必须已经结束。
技术实现思路
本专利技术的任务是，提供一种容器、尤其是咖啡容器或茶容器，所述容器构造成用于使用在提取机器中和/或构造成用于执行用于制造提取物、尤其是咖啡或茶的提取方法。所述容器的有利的设计变型方案允许将所述容器使用在不同的提取机器中。此外，所述容器能够是特别环保的、尤其能堆肥。本专利技术的另外的优点和目的由在下面的描述来得出。在上面所提及的任务通过根据权利要求1所述的容器来解决。尤其公开一种用于使用在提取机器中的容器，带有底部、侧壁和盖，所述底部、侧壁和盖一起形成用于提取物品的腔室。有利的是，所述容器具有能变形的区域，所述能变形的区域构造成在所述容器使用在所述提取机器中时和/或在于使用在所述提取机器中期间存在的条件下和/或在执行提取方法期间存在的条件下（尤其向外）发生塑性变形，并且与所述提取机器的容器接纳部密封性地共同作用。此外，公开一种在于本文档中描述的容器的使用下的提取方法，带有如下步骤：a）将填充以提取物品的容器放入到提取机器的容器接纳部中；b）将提取流体、尤其是水导入到所述容器中；c）穿流所述容器，其中，通过所述提取流体与所述提取物品的接触形成提取物；d）使所述提取物从所述容器中离开。在此有利的是，所述能变形的区域向外向着所述容器接纳部发生塑性变形并且与所述容器接纳部密封性地共同作用。在下面描述特征，其中，即使当所述特征没有明确称为优选的特征时，所述特征也能够（单独地）被考虑为优选的特征。所述特征是单独的（作为任意容器或任意提取方法的部分）并且（只要所述特征没有被排除在外）以任意的组合来公开。这包括所有所描述的特征的同时实现的可行方案在内。所述容器构造成用于使用在提取机器中和/或构造成用于执行用于提取物的制造的提取方法，尤其构造成用于使用在咖啡机或茶机中。所述容器优选涉及用于单次使用的一次性容器和/或按份式容器（Portionskapsel）。优选地，所述容器涉及咖啡容器或茶容器和/或所述提取物品涉及咖啡或涉及茶、尤其涉及经碾磨的咖啡或茶叶。所述侧壁和/或所述底部和/或所述能变形的区域能够（优选一件式地和/或通过注射成型或深冲）由如下材料（在下面为“所述材料”）制造，所述材料构造成在所述容器使用在所述提取机器中时和/或在于执行所述提取方法期间存在的条件下和/或在于提取期间存在的条件下发生塑性和/或保持（bleibend）变形、尤其向外发生变形，并且与所述提取机器的容器接纳部密封性地共同作用。所述容器的所描述的部分合乎目的地如下定位，使得实现与所述容器接纳部的密封性的共同作用。优选地，所述部分基本上环形地和/或无间断地围绕所述容器的纵向轴线延伸。所述容器接纳部是提取机器的部分，所述部分构造成接纳用于所述方法的执行的容器。在所述容器接纳到所述容器接纳部中期间，合乎目的地发生所述提取物的制造。所述容器接纳部能够形成用于所述容器的空心空间和/或以部位方式地（stellenweise）与接纳在所述容器接纳部中的容器进入接触和/或具有用于所述提取物的排出部。通过所述容器与所述容器接纳部的形状的这种可匹配性来实现所述容器在不同的提取机器中的使用。尤其，通过所描述的密封性的共同作用能够减少在所述容器外部和/或侧向地在所述容器旁边流动经过的和/或到达至所述离开区域的提取流体的量（例如与不具有所描述的可变形性的容器相比，减少以至少30、60或90百分比）。尤其，在本文档来自技高网...

【技术保护点】
用于使用在提取机器中的容器，带有底部（41）、侧壁（31）和盖（21），所述底部、侧壁和盖一起形成用于提取物品的腔室（13），其中，所述容器（11）具有能变形的区域（33、47），所述区域从所述容器（11）的与所述腔室（13）毗邻的内侧延伸直到所述容器（11）的外侧并且构造成在到达至少40摄氏度的温度时通过从所述容器（11）内部向外作用的、导引通过所述容器（11）的提取流体的压力向外发生塑性变形并且与所述提取机器的容器接纳部密封性地共同作用。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2015.05.27 CH 00743/151.用于使用在提取机器中的容器，带有底部（41）、侧壁（31）和盖（21），所述底部、侧壁和盖一起形成用于提取物品的腔室（13），其中，所述容器（11）具有能变形的区域（33、47），所述区域从所述容器（11）的与所述腔室（13）毗邻的内侧延伸直到所述容器（11）的外侧并且构造成在到达至少40摄氏度的温度时通过从所述容器（11）内部向外作用的、导引通过所述容器（11）的提取流体的压力向外发生塑性变形并且与所述提取机器的容器接纳部密封性地共同作用。2.根据权利要求1所述的容器，其特征在于，所述能变形的区域（33、47）由塑料制造，所述塑料具有在40与105摄氏度之间的、优选在45与98摄氏度之间的以及特别优选在45与90摄氏度之间的玻璃转化温度和/或耐热变形能力温度和/或软化温度和/或熔化温度。3.根据权利要求2所述的容器，其特征在于，所述侧壁（31）和/或所述底部（41）由塑料制造并且形成所述能变形的区域（33、47），其中，所述塑料优选涉及能堆肥的由主要再生原材料构成的塑料，其中，再生原材料的份额优选超过50重量百分比。4.根据权利要求1至3中任一项所述的容器，其特征在于，所述容器（11）具有用于所述提取流体的进入的进入区域（23）以及用于提取物的离开的离开区域（49），其中，所述能变形的区域（33、47）在进入区域（23）与离开区域（49）之间基本上环形地包围所述腔室（13）。5.根据权利要求4所述的容器，其特征在于，-所述能变形的区域（33）离所述进入区域（23）比离所述离开区域（49）布置得近，和/或-所述容器（11）填充以提取物品，其中，完成填充的容器（11）构造成对所述提取流体从所述进入区域（23）处朝着所述能变形的区域（33）的方向的运动比从所述进入区域（23）处朝着所述离开区域（49）的方向以小的阻力来抵抗，从而使得所述提取流体在其到达所述离开区域（49）之前到达所述能变形的区域（33）。6.根据权利要求1至5中任一项所述的容器，其特征在于，所述能变形的区域（33、47）具有沿从所述容器（11）的内侧到所述容器（11）的外侧的方向至...

【专利技术属性】
技术研发人员：N肖德，
申请(专利权)人：瑞士咖啡股份公司，
类型：发明
国别省市：瑞士,CH