The invention discloses a banana slice device for food processing, and discloses a banana slice device that controls the different moving state of the slicer in different states. It is characterized in that the transmission box is arranged on the fixed frame, one end of the transmission box is open, above the feed hopper is positioned at the other end of the transmission box, and connected on both sides and both sides of the transmission box, two roller bearing at the ends of the transmission box, the two rollers are connected by a transmission belt the driving motor is arranged, into the hopper, the motor shaft is arranged on the drive motor with a belt pulley, the near drive motor is arranged at one end of the roller pulley, and are connected through a transmission belt and a belt pulley on the motor shaft, both sides of the two guide blocks are respectively arranged on the transmission box, a motor fixed by a connecting block in the transmission box at the bottom of the active plate connected and fixed motor motor shaft end is connected at one end of the active plate and drive plate.
【技术实现步骤摘要】
一种食品加工香蕉切片装置
本专利技术一种食品加工香蕉切片装置,涉及一种食品加工上使用的,对香蕉进行切片的装置,属于食品加工领域。特别涉及一种在不同状态下,控制切片刀不同移动状态的香蕉切片装置。
技术介绍
目前,香蕉作为淀粉质丰富的有益水果,因其可清热润肠,促进肠胃蠕动,治疗抑郁和情绪不安的功效且果肉中含有大量的蛋白质、果胶、维生素和微量元素,被人广泛种植和食用,但是因香蕉成熟后腐坏速度较快,不便于长期保存的特点,在食品加工领域,人们会选择将香蕉制作成香蕉片进行保存,香蕉片在制作时,需要先将剥好皮的香蕉进行切片,传统的香蕉切片方式是采用水果刀直接进行切割,采用该方法处理香蕉效率较低,不适合大批量生产使用,且人工切出的香蕉片难以保证厚薄均匀,对于后续烘干操作造成影响,且会影响香蕉片的口感,现在常用的香蕉切片工具,如公开号CN202367763U公开了香蕉切片器,该装置通过香蕉盛放架将香蕉进行固定,通过按压香蕉盛放架上的切片工具对香蕉进行切片,采用该装置进行香蕉切片操作,因香蕉具有一定的弯曲度,该装置难以一次性完成整根香蕉的切片,需要多次操作,效率较低,不利于实现自动化生产,公开号CN204094828U,公开了香蕉切片机。该装置通过电机带动传动机构和切刀轴进行往复运动,通过切刀轴上的切刀对输送带上的香蕉进行切片,采用该装置对香蕉进行切片操作时,因成熟的香蕉果肉内果胶含量很高,具有一定的黏性,切成片的香蕉截断处黏性较大,容易与切刀黏在一起,随着切刀的运动,黏在切刀表面的香蕉片容易被甩到较远的地方,造成浪费,且对作业环境造成影响,且在切刀切入香蕉的瞬间,输送带始终 ...
【技术保护点】
一种食品加工香蕉切片装置,其特征是:由主体传送装置、切片装置和控制装置组成,主体传送装置由传动皮带、滚筒、入料斗、传输皮带、固定架、导向块、传输箱和驱动电机组成,传输箱置于固定架上,所述传输箱的一端为敞口结构,入料斗位于传输箱另一端的上方,且两侧分别和传输箱的两侧相连接,两个滚筒分别通过轴承置于传输箱的两端,所述两个滚筒通过传输皮带相连接,驱动电机置于入料斗上,所述驱动电机的电机轴上置有皮带轮,所述靠近驱动电机的滚筒一端置有皮带轮,且通过传动皮带和电机轴上的皮带轮相连接,两个导向块分别置于传输箱的两侧,切片装置由第一压条、弹簧、固定夹板、滑动杆、切片刀、固定耳、夹紧块、伸缩杆、主动板、传动板、固定杆、固定电机、连接块、第二压条、清理条和弹性垫组成,固定电机通过连接块置于传输箱底部,主动板一端和固定电机的电机轴一端相连接,传动板一端和主动板的另一端相连接,固定杆置于传动板另一端上,且水平放置,两个伸缩杆一端分别和固定杆的两端相连接,所述两个伸缩杆的另一端分别穿过两个导向块,且向上延伸至传输箱的上方,所述两个伸缩杆的另一端通过固定夹板相连接,切片刀置于固定夹板上,且两侧分别通过夹紧块和两个 ...
【技术特征摘要】
1.一种食品加工香蕉切片装置,其特征是:由主体传送装置、切片装置和控制装置组成,主体传送装置由传动皮带、滚筒、入料斗、传输皮带、固定架、导向块、传输箱和驱动电机组成,传输箱置于固定架上,所述传输箱的一端为敞口结构,入料斗位于传输箱另一端的上方,且两侧分别和传输箱的两侧相连接,两个滚筒分别通过轴承置于传输箱的两端,所述两个滚筒通过传输皮带相连接,驱动电机置于入料斗上,所述驱动电机的电机轴上置有皮带轮,所述靠近驱动电机的滚筒一端置有皮带轮,且通过传动皮带和电机轴上的皮带轮相连接,两个导向块分别置于传输箱的两侧,切片装置由第一压条、弹簧、固定夹板、滑动杆、切片刀、固定耳、夹紧块、伸缩杆、主动板、传动板、固定杆、固定电机、连接块、第二压条、清理条和弹性垫组成,固定电机通过连接块置于传输箱底部,主动板一端和固定电机的电机轴一端相连接,传动板一端和主动板的另一端相连接,固定杆置于传动板另一端上,且水平放置,两个伸缩杆一端分别和固定杆的两端相连接,所述两个伸缩杆的另一端分别穿过两个导向块,且向上延伸至传输箱的上方,所述两个伸缩杆的另一端通过固定夹板相连接,切片刀置于固定夹板上,且两侧分别通过夹紧块和两个伸缩杆相连接,两组固定耳分别置于切片刀的两侧,所述每组固定耳由两个固定耳组成,滑动杆可滑动的置于固定耳上,所述滑动杆上套置有弹簧,第一压条和第二压条分别位于切片刀的两侧,且分别和对应的两个滑动杆相连接,所述第一压条位于入料斗和切片刀之间,且位于切片刀切刃的下方,所述第一压条和第二压条底...
【专利技术属性】
技术研发人员:不公告发明人,
申请(专利权)人:徐州果姿电子商务有限公司,
类型:发明
国别省市:江苏,32
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。