一种非接触式烹饪系统及方法技术方案

本发明专利技术涉及一种非接触式烹饪系统及方法。系统包括电磁炉、空气净化装置、空气质量传感装置和控制装置，所述空气净化装置和所述空气质量传感装置分别与所述控制装置电连接；所述电磁炉，用于对设置于所述电磁炉上方预设距离处的加热炊具进行加热；所述控制装置，用于根据设置于所述加热炊具上方的所述空气质量传感装置检测得到的空气质量信息生成空气净化启停信号；所述空气净化装置，设置于所述加热炊具上方，用于根据所述空气净化启停信号开启或关闭。本发明专利技术提供的技术方案可以实现加热炊具不和电磁炉接触，也能被有效加热，从而对食材进行加热烹饪，并有效改善烹饪器具周边的空气质量。

A non-contact cooking system and method

【技术实现步骤摘要】
一种非接触式烹饪系统及方法
本专利技术涉及电子
，尤其涉及一种非接触式烹饪系统及方法。
技术介绍
随着电磁炉的日益普及，使用电磁炉进行烹饪也越来越普遍。在例如半自助式餐厅中，通常在每个餐桌上布置一个电磁炉，将加热炊具放置于电磁炉上，由消费者对食材进行烤、煮、炒或其他方式的烹饪。使用电磁炉虽然相较于传统加热方式更为安全，但是，一方面，加热炊具必须放置于电磁炉的加热面板上，也就是必须与电磁炉接触才能被加热，这将影响桌面的利用率，也不利于炊具清洁；另一方面，虽然采用电能产生热量，但加热炊具在烹饪过程中依然会产生一定油烟，影响消费者饮食环境。
技术实现思路
为了实现加热炊具不和电磁炉接触，也能被有效加热，从而对食材进行加热烹饪，并有效改善烹饪器具周边的空气质量，本专利技术提供一种非接触式烹饪系统及方法。一方面，本专利技术提供一种非接触式烹饪系统，包括电磁炉、空气净化装置、空气质量传感装置和控制装置，所述空气净化装置和所述空气质量传感装置分别与所述控制装置电连接；所述电磁炉，用于对设置于所述电磁炉上方预设距离处的加热炊具进行加热；所述控制装置，用于根据设置于所述加热炊具上方的所述空气质量传感本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种非接触式烹饪系统，其特征在于，包括电磁炉、空气净化装置、空气质量传感装置和控制装置，所述空气净化装置和所述空气质量传感装置分别与所述控制装置电连接；所述电磁炉，用于对设置于所述电磁炉上方预设距离处的加热炊具进行加热；所述控制装置，用于根据设置于所述加热炊具上方的所述空气质量传感装置检测得到的空气质量信息生成空气净化启停信号；所述空气净化装置，设置于所述加热炊具上方，用于根据所述空气净化启停信号开启或关闭。

【技术特征摘要】
1.一种非接触式烹饪系统，其特征在于，包括电磁炉、空气净化装置、空气质量传感装置和控制装置，所述空气净化装置和所述空气质量传感装置分别与所述控制装置电连接；所述电磁炉，用于对设置于所述电磁炉上方预设距离处的加热炊具进行加热；所述控制装置，用于根据设置于所述加热炊具上方的所述空气质量传感装置检测得到的空气质量信息生成空气净化启停信号；所述空气净化装置，设置于所述加热炊具上方，用于根据所述空气净化启停信号开启或关闭。2.根据权利要求1所述的非接触式烹饪系统，其特征在于，还包括光感传感装置和照明装置，所述光感传感装置和所述照明装置分别与所述控制装置电连接；所述控制装置，还用于根据设置于所述加热炊具上方的所述光感传感装置检测得到的光感信息生成亮度调整信号；所述照明装置，设置于所述加热炊具上方，用于根据所述亮度调整信号调节照明亮度。3.根据权利要求1或2所述的非接触式烹饪系统，其特征在于，所述电磁炉包括控制电路、反向整形电路、IGBT驱动电路、IGBT电路和涡流发热电路，所述控制电路的PWM输出端与所述反向整形电路的PWM输入端电连接，所述控制电路的使能输出端与所述反向整形电路的使能输入端电连接，所述反向整形电路的正向输出端与所述IGBT驱动电路的正向输入端电连接，所述反向整形电路的反向输出端与所述IGBT驱动电路的反向输入端电连接，所述IGBT驱动电路经所述IGBT电路与所述涡流发热电路电连接；所述控制电路，用于产生PWM信号和使能信号，并在电磁炉电路无异常时，通过PWM输出端输出所述PWM信号，通过使能输出端输出所述使能信号；所述反向整形电路，用于在接收到所述使能信号时，生成与所述PWM信号极性相反的反向PWM信号，并同时输出所述PWM信号和所述反向PWM信号；所述IGBT驱动电路，用于根据所述PWM信号和所述反向PWM信号生成反向驱动信号；所述IGBT电路，用于根据所述反向驱动信号产生负载电流；所述涡流发热电路，用于根据所述负载电流产生以所述涡流发热电路的涡流线圈为中心，半径为5厘米的电磁辐射热能转换空间。4.根据权利要求3所述的非接触式烹饪系统，其特征在于，所述控制电路包括ATMEGA128A芯片，所述ATMEGA128A芯片的第15脚与接线端子J18的引脚J18-5电连接，所述ATMEGA128A芯片的第26脚经电阻RPU9与所述接线端子J18的引脚J18-7电连接，所述ATMEGA128A芯片的第26脚还经电容CP9接地，所述ATMEGA128A芯片的第58脚经电阻RS1与所述接线端子J18的引脚J18-4电连接；所述ATMEGA128A芯片的第15脚用于输出所述PWM信号；所述ATMEGA128A芯片的第26脚用于输出所述使能信号。5.根据权利要求4所述的非接触式烹饪系统，其特征在于，所述反向整形电路包括74HC08芯片，所述74HC08芯片的第4脚经电阻R278与所述接线端子J18的引脚J18-7电连接，所述74HC08芯片的第2脚和第13脚与所述接线端子J18的引脚J18-5电连接；所述74HC08芯片的第3脚用于输出所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶振宇，
申请(专利权)人：青岛瑞特龙智能电器有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37