微生物检查方法和设备技术

一种微生物等的检查方法和设备，作为检测微生物的一种设备，包括：一培养装置；一摄像装置；一算术处理装置，在该算术处理装置中，从具有合适颜色微生物的材料或固体采集的样本中获得的待检查培养基的图象分离成三原色，需要时在培养前或后对所述微生物作光照处理、染色处理等，然后计算各原色的频率分布、颜色和色彩的颜色信息，然后把如此获得的信息与把微生物一般信息的第二数据与用上述同样顺序预先积累的微生物的第一数据组合成的集成数据进行对照，从而提取确认微生物种类所需的微生物特有特征，预测所述微生物在预定时间后的繁殖情况，从而短时内便可预先检测所述微生物在所述培养基中培养微生物所需预定时间后的繁殖情况。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及检查(即检测和／或确认)细菌和其他微生物的方法和设备。
技术介绍
食物(所有食物，包括肉、鱼之类的海产品)在投放市场前，食物原料一般在食品厂中初加工成预定条件后进入市场。在食品厂中，对所加工食物进行检查，确定是否受到致病细菌和其他微生物的污染。在对食物中所含微生物等进行检查的现有方法中，从一样本中采集目标微生物后在一恒温箱中培养预定时间，然后用肉眼测量和检测经培养的微生物。但是，要正确进行检测，必须使用专门技术，检测人员必须具有丰富经验。新近，有人提出一种使用计算机的检查方法。在该方法中，输入计算机的待检查的培养基的图象双重化，以计算用于检查的确定水平。但该方法的一个问题是，由于图象输入计算机时瞬时双重化，因此光源与培养基之间的照明角度、方向等稍有变动就无法正确确定微生物。因此，检查结果发生变动，无法获得精确检查结果。此外，由于无法获得正确的确定水平，因此在当前情况下很难进行正确的检查。而且，现有方法的另一个问题是，即使食物这样或那样受到以后会危及人的健康的污染(即附着在食物表面、潜伏在食物中、在食物中生长)，但大多数这类致病微生物要经过一段时间才会显露出其正面目。因此，常常发生这样的情况，在食品厂中加工的食物交货后，致病微生物繁殖，食物到消费者手中后，消费者吃了这样的食物就会发生食物中毒。此外，现有微生物检查方法要花费很长时间才能得出检查结果。但是，新近由于用来检查加工食物、半加工食物中的微生物的显微镜直接观察法、膜染色法、电阻抗法、荧光染色法、荧光探查法、生物发光测量法等等检查方法的改进，终于能迅速进行检查。但是，尽管这些经改进的方法在迅速性、检查范围、经济性等方面有许多优点和缺点，但离获得满意结果相差甚远。在某些检查方法中，可确认某种微生物，但大多数方法事实上很难确认各种微生物。因此，本专利技术的一个目的是提供检查微生物之类培养基的方法和设备，其中，短时(约5-6小时)培养的培养基比方说分离成三原色；然后计算频率分布、颜色和色彩，确定用来预测微生物菌落生长的生长率和用来确定各微生物所特有特征的特征率；然后搜索预先用上述同样顺序计算和积累的数据后进行对照，以确认微生物；然后预测使用该生长率培养微生物一般所需时间(24小时、48小时等)后微生物的繁殖情况，从而在短时内就可知道微生物在预定时间后的繁殖情况。本专利技术的另一个目的是提供微生物之类培养基的检查方法和设备，其中，微生物确认精度提高，这类微生物的图象得到正确确定和照相，用来检查培养基的各装置一起装在一外壳中，从而不仅可自动进行培养基的确定和检查结果的积累，而且培养基中的细菌减少，便于消毒。本专利技术概述按照本专利技术，提供微生物检查方法和设备，其特征在于，为了预先知道比方说细菌(吸氧细菌)在预定时间后的繁殖情况，从饮用水之类食品和经加工原料获得的培养基的图象在计算机中分离成三原色，对各原色的频率分布、色彩和颜色进行计算后与按照上述顺序预先积累的各种细菌的数据进行对照，从而获得确认细菌所需的细菌特有特征，然后计算细菌在预定时间后的预期繁殖情况，从而在短时内便可预先检测所确认细菌在预定时间后的繁殖情况。按照本专利技术的另一个方面，提供一种微生物等的检查方法，其中，从饮用水之类食品和经加工原料采集的待检查培养基的图象分离成三原色，然后计算各原色的频率分布、颜色和色彩的颜色信息，然后把所获得的信息与把微生物等一般信息的第二数据与预先用上述相同顺序积累的微生物的第一数据组合而成的集成数据进行对照，从而获得确认微生物种类所需的微生物特有特征，然后预测微生物经预定时间后的繁殖情况，从而在短时内就可预先检测微生物在培养基中培养微生物所需预定时间后的繁殖情况。此外，提供对必要时预先经染色处理和光照处理的培养基的图象进行精确照相的照相装置。此外还提供一种检查装置，用来检查培养基的各有关装置一起装在该检查装置的外壳中，从而不仅自动进行培养基的确定和检查结果的累积累，而且培养基中的细菌数量减少，便于消毒。附图的简要说明图1为示出本专利技术微生物等检查方法和设备的流程图；图2为示出本专利技术对微生物图象进行摄像、提取和预测微生物生长的流程图；图3为本专利技术设备一主要部分的示意图；图4说明本专利技术受检查培养基的图象的变换发展；图5说明本专利技术提取和测量培养基菌落的轮廓；图6说明本专利技术培养基生长的培养和预测；图7为本专利技术微生物等的检查设备的结构图；图8为本专利技术微生物等的检查设备一实施例的外观图；图9示出本专利技术微生物等的检查设备内部的一主要部分； 图10为本专利技术从开始插入培养基到最后取出培养基的各步骤的流程图；图11说明培养基菌落图象的提取和裂缝照明情况；图12示出本专利技术培养基的一光源和一光接收部和一控制装置的布置；图13为本专利技术一培养基照相装置的示意图；图14为本专利技术从开始拍摄培养基图象直到结束各步骤的流程图。本专利技术最佳实施方式下面结合附图说明本专利技术一实施例。图1为本专利技术微生物等的检查设备和方法的流程图。在图1中，(1)-(12)示出一培养装置(A1)的结构和工作情况。下面顺序说明该培养装置的结构和工作情况。在步骤(1)，一用细菌培植的(琼脂)培养基(用细菌培植的培养基下文称为“培养基”，如该培养基为液态，用一过滤器收集细菌，培养基可采用其他许多形式)放入一皮氏培养皿中后置于恒温箱(A1)中。在步骤(2)，设定培养温度。通过合适操作恒温箱(A1)的一操作板把培养温度设定在所需大小上。在步骤(3)，设定培养时间。此时，通过合适操作该操作板设定所需时间。在步骤(4)，操作恒温箱(A1)的操作板实现自动工作方式(即如下所述，与一终端设备(B1)和一处理装置(C1)连接)。然后，在步骤(5)，把自动工作方式通知终端设备(B1)(需要时，比方说要培养细菌24小时、48小时时，可使用手动工作方式)。在步骤(6)的培养时间中，确定在步骤(3)设定的自动方式培养时间。在步骤(7)的设定温度中，确定温度是否是在步骤(2)所设定的培养温度上。在步骤(8)温度调节中，当温度不在设定范围中时，进行调节，防止温度过高。在步骤(9)的培养完成通知中，通知终端设备(B1)和处理装置(C1)已完成培养。在步骤(10)确定供应装有培养基的皮氏培养皿中，确定终端设备(B1)是否请求供应装有培养基的皮氏培养皿(1a)。在步骤(11)的不存在装有培养基的皮氏培养皿(1a)／完成的通知中，通知终端设备(B1)不存在装有培养基的皮氏培养皿(1a)，自动方式完成。在步骤(12)的装有培养基的培养皿的供应／下一条码读取中，把装有培养基的皮氏培养皿供应给终端设备(B1)，然后给予该皮氏培养皿一条码，以便读取。(Ⅰ)-(Ⅹ)示出终端设备(B1)的结构和工作情况。下面顺序说明该终端设备的结构和工作情况。在自动方式设定步骤(Ⅰ)中，操作终端设备(B1)的操作板实现自动方式(即如下所述，与恒温箱(A1)和一处理装置(C1)连接)。在自动方式通知步骤(Ⅱ)中，把自动方式通知恒温箱(A1)和该处理装置(C1)。在培养完成通知步骤(Ⅲ)中，终端设备(B1)待机，直到培养完成通知从恒温箱(A1)到达，在到达后才通知它。在请求供应装有培养基的皮氏培养皿步骤(Ⅳ)中，向恒温箱(A1)发出装有培养基的皮氏培养皿的请求。在装有培养基的皮氏培养皿确本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种检查微生物等的方法，其特征在于，对具有合适颜色的微生物之类待检查微生物进行图象处理，所得结果与预先积累的数据进行对照，从而提取确认微生物种类所需的微生物特有特征，然后计算细菌经预定时间后的预期繁殖情况，从而短时内便可预先检测所确认微生物在预定时间后的繁殖情况。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：原昭邦，浅野敏光，户来义明，近江暘浩，
申请(专利权)人：株式会社白寿生科学研究所，
类型：发明
国别省市：JP[日本]