The invention discloses a compound preservative oil, according to 100 of the total weight, which comprises the following components: 0.15 0.25 weight portions of lemon grass oil, 0.02 0.1 weight portions of clove oil, 0.02 0.1 weight portions of cinnamon oil, 0.07 0.15 weight of rapeseed oil, medium 0.14 0.26 weight parts thyme oil, 0.25 0.4 weight parts of tea tree oil, 0.05 0.15 weight portions of carboxymethylinulin natrium, 0.32 0.68 weight portions of water soluble chitosan, 0.5 0.8 weight portions of stearic acid, the balance of deionized water. The invention adopts preservative lemon grass oil, clove oil, cinnamon oil, rapeseed oil, thyme oil, medium oil and other raw materials tea preparation, various raw materials interaction, has strong antioxidant activity, can reduce a variety of metabolic enzyme activity in the fruit, and weaken the effects of microbial activity on the surface of the skin, physiological delay activity of fruits, which play the effect of fresh fruit.
【技术实现步骤摘要】
一种复合精油保鲜剂及其在水果保鲜中的应用
本专利技术属于保鲜
,具体涉及一种复合精油保鲜剂及其在水果保鲜中的应用。
技术介绍
新鲜果蔬从采收到被人类消费，由于病原生物侵染涉及到食品安全、腐烂损失(包括腐败变质、虫害)等问题。另外，由病原微生物及其分泌的毒素引起的人类疾病的发生率近几年来也逐渐增加，病原微生物、如腐败细菌、酵母、霉菌、黄曲霉毒素等会通过各种途径侵袭，导致人类食物性疾病的爆发，危害人类安全。果蔬保鲜剂对果蔬采后保鲜防腐具有重要的作用，果蔬保鲜剂主要分为化学合成保鲜剂和天然保鲜剂袁长期以来人们主要利用化学保鲜剂进行保鲜。目前，国内外保鲜水果普遍采用SO2熏蒸处理的保鲜措施，但SO2残留的安全问题及其对水果风味的影响已经引起了消费者的极大关注，随着社会的发展，人们健康意识的不断增强，以中草药为原料的植物保鲜材料由于具有残留低、无化学毒害、无副作用等优点而深受消费者的青睐。
技术实现思路
针对上述，本专利技术要解决的技术问题是提供一种复合精油保鲜剂，其主要采用天然植物原料制备而成，不会产生副作用。本专利技术采取的技术方案是：一种复合精油保鲜剂，按总量为10...
【技术保护点】
一种复合精油保鲜剂，其特征在于按总量为100重量份计，包括以下组分：0.15‑0.25重量份柠檬香茅草精油、0.02‑0.1重量份丁香精油、0.02‑0.1重量份肉桂精油、0.07‑0.15重量份介菜籽精油、0.14‑0.26重量份百里香精油、0.25‑0.4重量份茶树精油、0.05‑0.15重量份羧甲基菊粉钠、0.32‑0.68重量份水溶性壳聚糖、0.5‑0.8重量份硬脂酸、余量为去离子水。
【技术特征摘要】
1.一种复合精油保鲜剂，其特征在于按总量为100重量份计，包括以下组分：0.15-0.25重量份柠檬香茅草精油、0.02-0.1重量份丁香精油、0.02-0.1重量份肉桂精油、0.07-0.15重量份介菜籽精油、0.14-0.26重量份百里香精油、0.25-0.4重量份茶树精油、0.05-0.15重量份羧甲基菊粉钠、0.32-0.68重量份水溶性壳聚糖、0.5-0.8重量份硬脂酸、余量为去离子水。2.根据权利要求1所述的复合精油保鲜剂，其特征在于柠檬香茅草精油为0.18-0.22重量份。3.根据权利要求1所述的复合精油保鲜剂，其...
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