一种富贵菜的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种富贵菜的制备方法包括如下步骤富贵菜离体培养；富贵菜炼苗与移栽；富贵菜鲜切加工。本发明专利技术通过合理选择富贵菜离体培养过程中各时期培养基，有效提高诱导率、分化率以及生根率，通过生长过程中光强度与CO2，提高了其生长品质。在富贵菜加工过程中，通过控制叶片的选择、叶片处理过程以及保藏温度等因素，使富贵菜各项指标相对于传统加工方法都得到了很好维持，提高了富贵菜保藏时间，提高了其经济利用价值。本发明专利技术是一套高效加工生产富贵菜的方法系统，各步骤相互配合，形成体系，极大地提高了富贵菜的利用范围，也提高了其利用率，对富贵菜经济价值开发以及推广具有重要意义。

A preparation method of rich and precious vegetables

The invention discloses a preparation method of rich and precious vegetables, including the following steps of the following steps, the rich and precious vegetables are in vitro culture, the rich and precious vegetables are refined and transplanted, and the rich and precious vegetables are cut fresh. The invention can effectively improve the induction rate, differentiation rate and rooting rate by reasonably selecting medium in different periods of the culture of rich vegetables, and improves its growth quality through light intensity and CO2 during growth. In Gynuradivaricata process, through the process and factors of storage temperature control of leaf blade selection, processing, and all the indexes of Gynuradivaricata compared with the traditional processing methods are well maintained, improve Gynuradivaricata preservation time, improve the utilization value of the economy. The invention is a set of highly efficient processing system for the production of rich vegetables. All the steps cooperate with each other to form a system, which greatly improves the utilization range of the valuable vegetables and improves their utilization rate, which is of great significance for the development and popularization of the economic value of the rich vegetables.

【技术实现步骤摘要】
一种富贵菜的制备方法
本专利技术属于农业生产加工领域，涉及富贵菜的制备方法一种富贵菜的制备方法。
技术介绍
富贵菜(GynuradivancataL.)又名白(百)子菜、鸡菜、大肥牛，菊科三七草属多年生宿根草本植物。富贵菜味淡、性寒，富含多种维生素和矿物质。根据前人研究，包含蛋白质、脂肪、总酸、粗纤维、干物质、氨基酸、挥发油、还原糖、钙、铁、具有降血糖、清热解毒、止血、凉血等功效，可治疗色性结膜炎、小儿高热、心肺积热等，并具有提高人体抵抗力等保健作用。目前，国内富贵菜的繁殖方式基本以短枝扦插为主，繁殖效率低，且经常采收的植株不见开花，很少结籽。为解决该种种质资源的保存与繁殖问题，富贵菜的离体培养有着重要的意义。同时，由于富贵菜喜温，不耐冻，适宜生长温度为20-30℃，因此，一般北方难以存活或者只开花不结籽。而富贵菜本身很难保鲜贮藏，采后在自然状态下1天甚至几个小时后就开始失水萎蔫甚至腐烂，严重影响其商品价值。根据目前研究，鲜切蔬菜品质变化原因主要有生理衰老、伤口、微生物影响等各种问题。因此，选择一种合适于富贵菜的保存和运输方式，对大范围利用高品质富贵菜，实现富贵菜的医药保健价值和经济本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种富贵菜的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)培养基配制：分别配制愈伤组织改良MS诱导培养基、愈伤组织改良MS分化与增殖培养基、愈伤组织生根培养基，其中，愈伤组织改良MS诱导培养基包括1.5mg/L的6‑BA，0.3mg/L的2,4‑D，0.1mg/L的NAA，0.3mg/L的KT，1.3mg/L的PVP；愈伤组织改良MS分化与增殖培养基包括0.8mg/L的6‑BA,0.15mg/L的NAA，0.8mg/L的PVP；愈伤组织1/2MS生根培养基包括0.2mg/L的萘乙酸、2％质量分数的蔗糖；调节pH为5.8‑6.0，高温杀菌、降温、无菌保存。

【技术特征摘要】
1.一种富贵菜的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)培养基配制：分别配制愈伤组织改良MS诱导培养基、愈伤组织改良MS分化与增殖培养基、愈伤组织生根培养基，其中，愈伤组织改良MS诱导培养基包括1.5mg/L的6-BA，0.3mg/L的2,4-D，0.1mg/L的NAA，0.3mg/L的KT，1.3mg/L的PVP；愈伤组织改良MS分化与增殖培养基包括0.8mg/L的6-BA,0.15mg/L的NAA，0.8mg/L的PVP；愈伤组织1/2MS生根培养基包括0.2mg/L的萘乙酸、2％质量分数的蔗糖；调节pH为5.8-6.0，高温杀菌、降温、无菌保存。2.根据权利要求1所述的一种富贵菜的制备方法，其特征在于：还包括如下步骤：(2)叶片选择：9月上旬，选择由济南绿禾农业科技开发公司提供的生长健壮，无病虫害富贵幼叶，切去叶片边缘，获得1*1cm外植体。3.根据权利要求1所述的一种富贵菜的制备方法，其特征在于：还包括如下步骤：(3)外植体处理：将获得的外植体在流水中冲洗10min，70％酒精浸泡30s，灭菌3min；(4)接种：无菌操作台前，将处理过的外植体叶背朝下，接种于诱导培养基中。调节恒温培养室光照强度为,100Lx,10天后转入850Lx光照强度培养室中，光照时间为14h/d，保持湿度在80％。4.根据权利要求1所述的一种富贵菜的制备方法，其特征在于：还包括如下步骤：(5)离体培养：10天后在无菌操作条件下，将愈伤组织块接种于分化与增殖培养基中，光强度1500Lx，光照时间12h/d,10天后无菌转接到光强度2000Lx光下，光照时间12h/d,直至长出分化芽；当分...

【专利技术属性】
技术研发人员：艾永冠，韦玲，李真真，
申请(专利权)人：安徽华米生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34